p . DE l'A llT llEN A Y .
s u le il, p arsemée de po in ts e t de n om b reu se s m a rb ru re s ou taches
b ru n â tr e s , souvent m arq u é e a u to u r d u p éd o n cu le d 'u n e la rg e ta ch e
fauve finement s tr ié e ; oeil p la c é a u m ilieu d ’une légère dép ressio n
r é g u liè r e , à divisions lan c é o lé e s , c a n a lic u lé e s , infléchies à l’ex tré m
ité; coeur assez g r a n d , d e s sin a n t u n e sorte d e losange su r la
coupe lo n g itu d in a le du f r u i t , b ordé de g ran u la tio n s ; loges moyennes
ou assez g r a n d e s ; p ép in s a llo n g és, n o ir-a c a jo u ; lacu n e cen tra le
é tro ite , su b é reu se .
CiiAüi b la n c h â tre , pai’co u ru e p a r q u e lq u e s lib r e s , fe rm e ; e a u
a b o n d a n te , su c ré e -a c id u lé e , u n p eu tro p a s trin g e n te q u oique r a p p
e la n t la sav eu r de la Crassane.
Quelques p omologiste s c la ssen t la P . d e P a r lh e n a y p a rm i les
f ru its à c u ir e ; je c ro is , avec M. De Liron d ’Airo lle s, q u ’elle peut
ê tre à ju s te titre co n sid é rée comme u n f ru it à co u teau de 2 ‘’ o rd re.
La P o ire de P a rtlie n a y a été ren c o n tré e e t p ro p ag ée p a r un sieur
P o ira u lt, m a rc h a n d à P a rth e n a y (D e u x -S è v r e s ) , où on la cultive
a u jo u rd ’h u i en p lein v e n t sous le nom d e Poire de Poirault ou de
P . à P o irault. Son f ru it, m alg ré sa g ro ss e u r, résiste bien au vent *.
« Arbre vigoureux, fertile, très-propre au haut-vent el à la pyramide, Fruit
mesurant en hauteur 9 centimètres sur 8 de diamètre. Pédoncule fort, ligneux,
long de to millim., placé un peu de côté, entre des gibbosités inégales. Calyce
petit, ouvert, à divisions à moitié caduques ou tronquées, de eouleur rousse,
placé dans une cavité assez large et profonde. Peau épaisse, rude au toucher,
de couleur brune; passe au jaune d ’or à sa m aturité, sous une couche de
rouille presque générale. Chair grosse, cassante; eau suffisante, laissant à ia
dégustation un goût agréable. Ce fruit se conserve jusqu'au mois de mai ; il
peut Gtre classé parmi les fruits à couteau de 2« ordre. » De Liron d ’AiroL,
Not. pomolog., t. II, p. 16 [1838].
uri
I»
' De L iro n d ’A iro le s , N o t. p o m o l., 1857, p. 32.