IH
I -Ie
st renflé à la base c om m e au som m e t e t p la c é p r e sq u e à fleur de fruif. Lc
c a h 'c e , p la c é dan s u n e p e tite ca v ité a r ron d ie , e s t tou t k fait ir r ég u lie r dan s sa
fo rm e ; il e s t o u co u r o n n é ou é to ilé , m a is s e s d iv ision s so n t tou jou rs ép a is s e s ,
ro id e s , b ru n e s et p lu s o u m o in s d r e s s é e s ; p a r fo is aussi e lle s so n t ca du qu es. La
ch a ir e s l b la n ch e , fine, fo n d a n te , d em i-b eu r r é e ; son eau e s( a b on d an te , su c
ré e e t b ien p a r fum é e . C’e s t un e x c e lle n t fruit, d o n t nou s n e sau r ion s trop
re com m an d e r la c u ltu r e . L’ép o q u e de sa m a tu r ité c om m e n c e en n o v em b r e e t
se p ro lo n g e ju sq u ’en ja n v ie r ; c ep en d an t k sa p r em iè r e p ro d u c tio n , en 1844,
sa m aturité avait lieu en m a r s. » Bivort, A n n a l. Poynol. belge, p, 9 4 [1854].
■ \
É