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I*. GRESILIER.
fleur d e fruit ou à p e in e en fo n c é , co u r t, ch a rn u , ir r ég u lie r , p lis s é et
po rtan t la m a rq u e d e q u e lq u e s b r a c té o le s , lis s e e t de c o u leu r fau v e
ou v e r te ; p e a u v e r t ja u n â tr e , p lu s ou m o in s la v é e d e r o u g e ca rm in é
du cô té du s o le il, p a r sem é e d e tr è s -p e tits p o in ts e t d e q u e lq u e s m a r b
ru res fa u v e s, et p o rtan t q u e lq u e fo is u n e ta c lie au tou r du p éd o n c u le ;
oe il p la c é à fleu r do fru it ou au m ilieu d ’u n e tr è s-fa ib le d ép r e ssio n ,
à d iv is io n s é ta lé e s ou d r e s s é e s , a ig u ë s , un p eu ch a rn u e s e t a c c om -
jia g n é e s à la b ase d e p e tite s p ro tu b é ra n c e s en tiè r e s o u tr o n q u é e s ;
coe u r d e s s in a n t u n e so rte d e lo sa n g e sn r la c o u p e lo n g itu d in a le du
fru it, en to u r é de g ra n u la tio n s ; lo g e s p e tite s , r em p lie s p ar d e s p ép in s
d e c o u leu r acajou ; la cu n e c en tr a le n u lle .
CiiAiK r em a rq u a b lem en t fin e et fo n d a n te , un p eu v erdâ tre à la c ir c
o n fé r en c e ; eau d ’u n e sa v eu r tr è s-su c r é e , p a r fum é e , à p e in e m u s q
u é e . F ru it d e p rem iè r e q u a lité .
La sy n o n ym ie d e c e tte e x c e llen te P o ir e a été c om p lè tem en t m é co
n n u e ju s q u ’ic i. Je lu i ai co n se r v é le n om d e G r é silie r , so u s leq u e l
P r é v o st le p r em ie r n o u s l ’a fa it co n n a îtr e p a r u n e b o n n e d e sc r ip tio n
a c c om p a g n é e de fig u r e s. Les p ép in ié r iste s fr a n ç a is , en e f f e t , Font
c o n fo n d u e a v e c la P . N a q u e tte ou Berg am o te F i e v é , q ui en est
t r è s -d iffé r e n te , tan d is q u e le s p om o lo g is t e s b e lg e s Pon t d é sig n é e
so u s le n om d e S e ig n e u r d ’E sp é r e u , sa n s p r év o ir la c o n fu s io n q u e ce
n om p o u v a it en tr a în e r lo r sq u e déjà n o u s a v io n s la P o ir e S e ig n e u r ou
É p a r g n e , la P o ir e S e ig n eu r ou D o y e n n é , la P o ir e S e ig n eu r d ’O rsai
(V . M-, C a t., p . 2 4 ) , la P . S e ig n eu r ja u n e (V . M ., C a t., p . 3 5 ) , la P .
S e ig n eu r Everard d e S é n é c la u z e , la P . S e ig n eu r d ’h iv e r ou P . de
P en te c ô te , et q u ’enfin le Catalogu e d e Van Mons en r e g istr e un P e tit
S e ig n e u r , à la p a g e 4 6 . Le n om d e P . G r é silie r , d on n é p a r P r é v o st,
ou tre son d ro it d ’an té r io r ité , a d o n c , à m e s y eu x , l’a v an ta g e im m
e n s e d ’é v ite r à l ’a v en ir tou te c o n fu sio n .
«Cette variété, fort peu connue encore, e t dont nous ignorons l ’origine, existe
P. GRESILIER.
depuis peu d ’années, et sous ce seul iioui (Grésilier), à l’Ecole d ’A rboiicullure
de Rouen. L ’a rb re est vigoureux, uu moins su r franc, se forme bien en pyra-
inido, e t p roduit en espa lie r des fruits d ’un beau volume. Scs rameaux sunf
droits ou à peine (lexueux, lisses et sans stries, d ’un blond verdâtre , nuanc é gris,
parsemé de petites len ticelles gris pâle ; les m érith alles sont c o u rts , parfois
inégaux. Yeux saillants, coniques, aigus, gén é raleme n t petits e t courts su r les
plus forts rameaux. F euilles arquées, à bords denticulé s, relevés p a r les côté s;
celles qui naissent su r le vieux bois et au to u r des b outons â fleurs sont ovales-
lancéolées, aiguës, de g ra n d eu r moyenne, lon g u em en t p é tio lé e s; celles que
p o rten t les rameaux, géné ralement petites, ovales, s e tc rm in e n l en une pointe
co u rte e t aigué. Elles so n t fortement a rq u ées au sommet. S ur les rameaux
vigoureux les feuilles se trouvent p re sq u e toujours par trois ou paj- cin q auto
u r de chaque oeil ; ces feuilles latérales sont plus étro ites, lancéolées, très-
aigués, atténué es à la b a s e ; elles sont dépourvues de stipules. Le fruii, tu rbiné,
moyen, obtus, verl-jaimâtre, irré g u liè rem e n t pointillé el m a rb ré do gi i-i.
est muni d’un pédoncule long de 12 à 20 m illim è tre s; l ’oeil est p etit, placé
dans une cavilé évasée, assez ré g u liè re , à sépales p e rsistan ts e t c o n v e rg e n t.
La ch a ir est fin e, fondante , l’eau trè s -ab o n d an te , sucrée, parfumée. Sa matu
rité a lieu en sep tem b re, quelquefois dans les p remie rs jo u rs de ce mois dan'-
les te rre s légères. La Po ire Grésilier est un fruit fin et de p rem iè re qualité.
S’il conserve en plein a ir e t dans les te rre s fortes le m érite que je lui ai trouvé
eu espalier, dans un te rra in sablonneux, il fera ab an d o n n er la cu ltu re de p lu sieurs
autre s variétés de Poires dont la m atu rité a lieu aussi en sep tem b re . ■
Prévost, Pomol. Seine-Infér., p, 169 [1839],
c( Le fruit est assez gros, h au t de 9 à 10 c en tim è tres, large de 8 à 9. arro n d i,
en forme de Doyenné, d ’un vert clair, totalement b ig arré de m a rb ru re s fauves ;
il jau n it m o d érém en t à la m atu rité ; le pédoncule g r o s , souvent ch a rn u cl
ridé, v erd âtre , long de 2 centimè tres, placé à la base dn fruit dans une cavité
légère et toujours rég u liè re. Calyce peu enfoncé, irrégulie r, divisions co to n n e u ses.
Chair b lanche, v erdâtre au p o u rto u r du fruil, fondante, d em i-b eu rré e ; eau
abondante, su crée, légè rement m u sq u ée ou relevée. La m a tu rité de cet excellent
fruit a lieu de la fin de septembre à la mi-octobre. Il m û rit len tem en t san^
b lettir, n Bivort. A lb im pomol., t. II. p. 1
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