(lo ill e lle offre q u e lq u e fo is la c o u leu r , a sse z lo n g u e , b r u n e , un peu
lu is a n t e , m u n ie ou d ép ou r vu e de p li s ; p eau j a u n e -v i f du cô té de
l ’o iiib r e et p a r sem é e d e p e tits p o in ts fa u v e s , tr è s-b r illam m e iil c o lo r
é e en rou g e du cô té o p p o s é , e t co u v e r te d e g r o s p o in ts d ’un rou ge
p lu s fon c é que le fon d lu i -m êm e , o rd in a ir em en t d ép ou r vu e de marbrures
fa u v e s ; oe il à fleu r d e fru it, o u p la c é au c en tr e d ’une lég è r e
d é p r e s s io n , à d iv isio n s o v a le s -la n c é o lé e s , é t a lé e s , fo rm a n t l ’é to ile ,
s ép a r é e s par d e tr è s -p e t it e s ¡ir o tu b é r a n c e s , g la b r e s ou p u b e s c en le s ;
i-oeur a sse z p e t i t , d e s s in a n t u n e so rte de lo sa n g e sur la c o u p e lo n g itu
d in a le du f r u i t , en tou ré de g r a n u la t io n s ; lo g e s m o y e n n e s ou
p e t i t e s , p r e sq u e c om p lè tem e n t r em [)lie s p ar d e s p e jtin s d é r o u le u r
fu lig in eu s e ; la cu n e c en tra le large .
Cilviii fe rme ou c a s s a n te , d 'u n b la n c -ja u n â tr e , g r a n u le u s e , la issan
t du ma r c d a n s la b o u c h e ; eau su c r é e , p a r fum é e , peu ab ond ante .
— F ru it â com p o te ou p rojire à faire des P o ir e s ta p é e s.
•Fai déjà eu o c c a sio n d e faire remarq u er q u e M e rlel a d é c r it des
P o ire s F u s é e s de p lu s ieu r s sa iso n s ; 1“ la F u sé e h â t i v e , q u i m û rit
en ju ille t e t qui co r r e sp o n d au jou rd ’h u i à l ’u n e de n o s B e llis s in ie s ;
2“ l a / h i é e d 'é t é , m û r is sa n t q u in z e jo u r s p lu s tard : e lle cor re sp on d
prob ablem en t à la grosse C u is se -D am e ; 3° la Fu sé e de l a m i - a o ù t , autre
B e llis s in ie ; 4 ° c e lle d e L om b a r d ie ; la B o u lin e , sem b la b le à la P . de
S a in t-S u iiso n du mo is d ’a o û t; ()" la F r is e u s , q u i e s t n otre V e rm illo n ;
l'" la Fu sé e de novembre à q u eu e co u r te ; 8° la Fusée d ’h iv e r , u n e d e s
plu s ta rd iv e s et p ro b a b lem en t v o is in e de l ’u n e d e n o s P o ir e s T a r q n in .
p . FÜ S liF .
üblus étroit et très-allongé, jaune -herbacé , o rd in a irem en t lavé ou nuancé de
rose du côté du soleil, finement pointillé e t parfois m arb ré de gris, o d o ran t lorsqu'il
est mfir. Pédoncule long de 8 à 15 m ill., très-gros, ch a rn u , roussà lre; une
taclie de même couleur, irré g u liè rem e n t frangée, p a rt de la base du pédoncule
et se prolonge sur le fruit. LEiï de moyenne grandeur, placé à fleur de fruit,
pré sentant, p a r la base p ersistante de ses sép a le s, un reb o rd saillant cupuli-
forme, ordinairement anguleux. C hair u n p e u grosse, ja u n â tre , demi-fondante :
eau assez abondante, Irès-pa rfumée , mais conservant, même en complète maturité,
quelque chose de la saveur ac erb e des fru its sauvages destinés au pressoir.
» Prévost, Pomol. Se in e -In fé r., p. 195 [4850].
a Fusée, dite ailleurs Gros-Rolaud ou Chesnegalon, est fo rt longue et grosse
comme Bequcsne, rouge et ja u n â tre , amenuise fort vers la q u e u e , comm<' un
Fuseau. » ü om Cl. Sainl-Étienne, Xouv. fn s lr ., p. 57 [4()70].
« Il ne faut pas co n fo n d re ce tte variété avec une fort bonne Poire à comp
o te , q u ’on nomme aussi Po ire de F u sé e , mais qui est plus con n u e à Rouen
sous le nom de Po ire de Margot. Le fru it est moyen, pyramidal ou p y rifo rm e .