cou r t, ép a is, brun ou o liv â tr e , a c c o o ip a g n é d e b o s s e s à s o n inse rtion ,
lég c r e iiien t en fo n c é ou insé ré à Hour d e fruil ; ép a is s e , d'un jau n e
v e rd â tr e , u n ic o lo r e , p a r sem é e d e g ro s p o in ts fa u v e s, q u e lq u e fo is marq
u é e d e fa u v e au tou r du p éd o n cu le e t dans le v o is in a g e d e l ’oe i l ; oe il
assez g ra n d , p la c é au m ilieu d ’u n e d ép r e ssion u n ie ou en v ir o n n é e de
petite s b o sse s, à d iv isio n s d r e ssé e s ou lé g è r em en t é ta lé e s , ép a isse s e l
c o to n n eu se s, p ersistan te s ou c a d u q u e s; coe u r g r a n d , b la n c , d ila té
tr an sv e r sa lem en t, en tou r é d e n om b r eu se s g ran u la tion s ; lo g e s g ra n d e s ;
pépins b ru n s; la cu n e c en tr a le la r g e , su b é r eu s e , a ttén u é e v e r s l’oe il.
CiLviR ferme ou d em i-c a s sa n te , su c r é e , lé g è r em en t p a r fum é e ; in te
rmédia ire en lr e le s fruits à cu ire e t le s fruits à co u te a u .
La v a r ié té q u e j e v ien s d e d é c r ir e se tr o u v e insc rite à la pa g e 3 4 du
C atalogue des Poire s p u b lié par M. W ille rmoz e t fait d ep u is lon g tem p s
partie d e s c o lle c tio n s du Muséum sou s le n om d e L o u is e de B o u logne
(1 ) . Un de n o s m e illeu r s p ép in ié r iste s du S u d -E st, M. V ille v ie ille
je u n e , m ’en a e n v o y é d e Manosque sou s le nom e r ron é d e P . de B u g y ,
q u i e st ce lui d ’u n e au tre v a r ié té à la q u e lle la L o u ise de B o u lo g n e n e
re ssem b le q u e par sa lo n g u e c o n se r v a tio n . Dans les a n n é e s ch au de s
ie s fruits d e la P. Louise d e B o u lo g n e acq u iè r en t les q u a lité s des
P o ire s à c o u te a u , mais ord inair ement leur chair e st ca ssa n te e t pour
ainsi dire san s p arfum.
(1) « Le fru it de ia ¿o iiise de Boulogne n 'é ta it d ’ab o rd q u ’une p e tite po ire. » Van M o n s,
Arbr. fru it, vo l. 2, p . 91 [1 8 3C ].