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p . GRAND SOLEIL,
q ue fo is ju sq u ’en ja n v ie r , d e forme v a r ia b le , m o y en , o b lo n g , obtus ou
tu rb in é -p y r ifo rm e ; à q u eu e ord inair ement c o u r te , c lia r n u e , p la c é e
dans l’a x e du fruif, lisse ou v e r n iq u e u s e , c y lin d r iq u e et so u v en t a c com
p a g n é e d e plis ch arnus à sou insertion su r le f r u it, liru n e ; p e a u
à fond j'aune o u o ra iig é -ra b a ttii, ord inair ement d e c o u leu r c a n n e lle
à l ’e x tr êm e m a tu r ité , p a rsem ée d e g ro s p oin ts g e r c é s ainsi q u e de
marbrur es, ou r e co u v e r te d e ta che s fe rru g ineuse s , rudes e t sq u am m
eu se s, te in té e d e r o u g e -b ru n au so le il ; oe il à lleu r d e fruit ou plac é
au milieu d ’u iie lé g è r e dép ression r é g u liè r e , à d iv isions la n c é o lé e s ,
é ta lé e s, en tièr es ou tr o n q u é e s, g lab r e s o u tom en teu se s; coe u r arrondi,
en tou ré d e nomb reu ses g ra n u la tio n s; lo g e s m o y en n e s ou g r a n d e s ;
p ép in s fu lig in eu x ; la cu n e cen tra le lam e lleu s e .
Chair b la n c -ja u n à tr e , fon d ante , tr è s-ju teu se , su c r é e , a c id u lé e , p a r-
■ fum é e , Irè s-fu iblem eu t m u sq u é e e t rap p elant un peu la sa v eu r d e la
P. Bosc. — E x c e llen t fruit d e fin d ’a n né e.
Cette v a r ié té a pris n a issan c e dans le jardin du major E spe r en , à
Duffel, au pied du mur d ’u n e b rasser ie n om m é e le G ra n d S o le il, et qui
a ser v i d e d é sign a tion à l’arbre.
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« Le fru it, qui est très-ch an g e an t dans sa forme, est o rd in a irem en t moyen,
parfois assez g ro s , bosselé, o vale , renflé vers son milieu, ré tré c i e t obtus
vers les deux bouts ou pyriforme tu rb in é ; son ép id e rm e , ru d e , v e rt cla ir,
passe au ja u n e d o ré à la m a tu rité ; il est fo rtem en t p o in tillé, couvert de
rouille fauve su r toutes ses p a rtie s, mais p a rtic u liè rem en t au to u r du pédoncu
le , e t lég è rem en t co lo ré au soleil. Le p édoncule, long de 5 à 23 millimètre s,
e st gros, lig n eu x , p lac é à fleur de fru it, d ’autre s fois dans u n e cavité étroite,
assez profonde e t cotée. Le calyce est p e tit, situé dans une cavité p ro fo n d e ,
é tro ite e t a rro n d ie ; ses divisions sont caduques. Chair blan ch e , demi-fme,
d em i-fo n d an le ; eau suffisante , sucrée , vineuse el p a rfa item en t parfumée.
C’est un très-bon fruit, dont la m a lu rité a lieu en novembre et se prolonge ju s q
u ’en d éc em b re . Il mesu re en moyenne 8 c entimè tres en h a u te u r sur 7 de
diam è tre . » Bivort, Albu7npomol., vol. 2, p. 113 [1 8 4 9 ].
P. GRAND SOLEIL.
(( Arbre assez v ig oureux, peu fe rtile , formant de belles pyramides ; fruil
assez gros, pyriforme tu rb in é ou oviforme ; ép id e rm e ja u n e c la ir à la m a tu r
ité , p re sq u e en tiè rem en t couve rt de gris d e ro u ille ; ch a ir fine, fo ndante :
eau abondante, s u c ré e , d’un parfum des plus a g ré a b le s , de premiè re q u a lilé .
Maturité de novembre en d éc em b re . » Société Van Mons, p- 39 [18 3 4 ].
<( Le fruit esl assez g ro s , assez variable dans sa forme, mais o rd in a irem en t
obnval. L’é p id e rm e , ru d e , vert cla ir, passe au ja u n e d ’o r k l ’épo q u e de la
m a tu rité ; il csl ta c h é , p onctué e t lavé de ro u x -b ru n , e t parfois légè remeni
coloré du côté du soleil. Le pédoncule , gros, ch a rn u , b ru n , long de 13 à
23 millim ètre s, est placé à fleur d u fru it ou dans u n e cavité é tro ite , assez
profonde, côtée et bosselée. Le calyce, p etit, irré g u lie r, occupe une cavité p ro fonde,
é tro ite et arro n d ie ; ses divisions sont noires, o rd in a irem en t caduques.
La cha ir est blanche, demi-fine, fondante ; son eau est suffisante, su c ré e , re levée
d ’un lége r aigre let et parfaitement parfumée. Le Grand Soleil est un
fruit de p rem iè re qualité, dont la m atu rité a lieu en novembre e t se prolonge
ju sq u ’en d éc em b re . » A. Bivorl, Ann. Pomol. belge, vol. 3, p. 93 [1 8 3 7 ].
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