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o liv â tr e o u b r u i t , p o r t a n t o r d in a i r em e n t le s t r a c e s d e q u e lq u e s
b r a c t é o l e s ; peau j a u n e - v e r d â t r e o u v e r t ])â le , a s s e z l is s e , p a r s em é e
d e t r è s - p e t i ts p o in ts b r u n s , d é p o u r v u e d e m a r b r u r e s e t n e se c o lo r a n t
p r c s ( |u e j a m a i s en ro s e d u c ô té d u so le il ; oeil p la c é a u m ilie u d ’u n e
la ib le d é p r e s s io n e n to n r c e d e q u e lq u e s l é g è re s z o n e s c o n c e n tr iiju e s
d e c o u l e u r r o u s s â tr e , â d iv is io n s é ta lé e s o u d re s s é e s ^ p lu s o u m o in s
tro n q u é e s a u s o m m e t , c o to n n e u s e s e t b l a n c h â t r e s ; coeur a r r o n d i ,
t r è s - b la n c , e n to u r é d e p e t i t e s g r a n u la t io n s ; lo g e s p e t i t e s , a s s e z é p a is s
e s ; p é p in s b r u n s , o c c u p a n t to u te l a c a v ité d e s lo g e s ; la c u n e c e n tr
a l e ¡)lu s o u m o in s l a rg e e t a t t é n u é e v e r s l ’oe il.
Ghaih b l a n c h e , tr è s - lé g è r em e n t te in té e d e v e r t , tr è s - fo n d a n te , fo r t
ju t e u s e ; e a u s u c r é e , q u e lq u e fo is u n p e u a s t r in g e n te , m a is p e u p a r f u m
é e . Ce b o n f r u it a l ’in c o n v é n ie n t d e b l e t t i r t r è s - v it e .
V. GOUBAULT.
« Col arb re a fructifié p o u r la p rem iè re fois cn t8.i2. Son fr u ite s l de grosseur
moyenne, de la forme d ’un Doyenné, un peu globuleux; le pédoncule esl
de longueur variable ; l’oe il est ouvert e t peu enfoncé. La peau e s t jauue -ver-
dàtre. ponctué e de ro u ssâ tre, ra rem e n t colorée au soleil. La ch a ir est line,
d’uii b lan c -jau n âtre , b e u rré e , granuleuse au c e n tre , parfumée, ex c e llen te ;
blellil promi)tement. Sa maturité a lieu en septembre. » Pomol. de Maine-et-
Loire. p. 13, tab. 9 [1853.]
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ii'h
Le M u s é um a r e ç u d e I^yon, s o u s le n om d e P. Citronnée, un
f r u it t r è s - s em b l a b l e , p a r s a f o rm e , sa c o u l e u r e t l ’é p o q u e d e s a m a tu
r i t é , â la P. Goubault.
Beurré Goubault. De la gro sse u r de la P. sans pépins (Belle de Bruxelles);
peau d ’un vert ja u n â tre , marqué e de p o in ts; oeil ouveid, pou enfoncé; queue
assez grêle, longue de 6 à 7 c e n tim è tre s ; c h a ir fine, b eu rré e , parfumée, légèreme
n t gran u leu se vers le c entre, trè s -b o n n e ; m û rit dans la premiè re quinzaine
de sep tem b re. » Desportes, Her. horiic.. 2® série, vol. V, p. 322 [18.46].
F ru it moyen, tu rb in é , pre sq u e rond. P eau lisse, d ’un vert p â le , passant au
\ c r l jau n â tre , relevée de points b ru n s. P édoncule grê le , fauve, long de un à
deux cen tim è tres, implanté p re sq u e à lleur dans l ’axe du fruit. Chair line,
d em i-b o u rré e , parfum ée , légèrement p ie rreu se vers le ccnfrc , mais trè s -
bonne. Le calyce est g ran d , ve rd â tre , ouvert, ré g u lie r, peu enfoncé dans une
cavité réguliè re évasée. Cette poire m û rit dans les premie rs jo u rs de septemb
re . » Willermoz, Bu ll. Soc. hort. Rhône, p. 179 [1848];
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