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FRANGIPANE*
F n i i t d ’a u lo m i i e , m o y e n , p y r i f o r m e . j a u n e , la v é d e r o u g e ,
p a r s em é d e n o m l i r e u x p o in t s f a u v e s ; à ( p i e n e d r o i t e o u
l é g è r em e n t a r q u é e ; à c l i a i r b l a n c h e , c a s s a n t e , s u c r é e , d ’u n
p a r fu m p a r t i c u l i e r .
A ubre t r è s - v ig o u r e u x ; s c io n s d e c o u le u r c e n d r é e - o l iv à i r e , p a r s e m
é s d e le n tic e lle s a r r o n d i e s ; y e u x c o n iq u e s , lé g è r em e n t é c a rté s
d u s c io n , a ig u s ; e n t r e - n oe u d s a s s e z r a p p ro c h é s .
ÉEriLLEs lló ra le s o v a le s o u o v a le s - c o rd if o rm e s , a c um in é e s , p r e s q u e
e n liè r e s , p u b e s c e n te s c n d e s s o u s ; les a d u l t e s d e m êm e fo rm e , o v a le s -
a r r o n d i e s o u a r r o n d i e s - c o r d i f o rm e s , a c u m in é e s , à p e in e d e n té e s ,
a r q u é e s , e t à b o r d s p lu s o u m o in s re le v é s .
F leurs m o v e n n e s o u p e tite s , u n p e u la v é e s d e ro s e à l’e x t é r i e u r ,
p o r té e s s u r d e c o u r ts p é d o n c u l e s ; c a ly c e à d iv is io n s a ig u ë s , é ta lé e s
o u r é f lé c h ie s , b lo n d e s e n d e s s u s ; p é ta le s o b o v a le s - e llip tiq u e s . é ta lé s ,
p e u c o n c a v e s , la is s a n t d e s in te rv a lle s e n t r e e u x .
F r u i t m o y e n , c om m e n ç a n t à m û r i r à la fin d ’o c to b r e , a p é d o n c u le
di-oit o u lé g è rem e n t a r q u é , c y lin d r iq u e o u u n p e u re n flé à so n in s e r tio
n s u r le fru it ; peau u n p e u g r o s s iè r e , j a u n e , la v é e d e ro u g e à .'a
' Le n om d e Uviuigiiiane a é lc d o n n é o r ig in a irem e n t à u n p a rfum m is en v o g u e p a r u u
m em b re do l'a n c ie n n e fam ille d e s l- 'r a u g ip a ii i, d o n t le n om lu i-m cm e , su iv a n t Ménage .
v ie n t de p a n m / ) - n i i ÿ W . p a rc e q u ’au XIII* siècle , p e n d a n t u n e f am in e , u n s e ig n e u r de
c e tte m a iso n d is t r ib u a b e au c o u p d e p a in a u x p a u v re s . Les a rm o irie s des F r a n g ip a n i c o u -
iis te n t en d e u x m a in s d ’a rg e n t r om p a n t u n p a in d ’o r.
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KltANC.II’ \ \ 1