p. DE FONTENAY (VENDÉE).
F r u i t m û r i s s a n t e n s e p t em b r e , m o y e n , o b lo n g , q u e lq u e fo is u n
p e u b o s s e l é ; à q u e u e u n p e u c h a r n u e , b r u n e , a s s e z g r o s s e , s o u v e n t
in s é r é e o b l iq u em e n t u n p e u a u - d e s s o u s d u s om m e t d u f r u it , q u i
o f f r e a lo r s u n e s o r t e d e p e t i t e b o s s e o p p o s é e à l ’in s e r t io n d u p é d o n c
u le ; peau v e r te o u v e r t- o l iv à t r e , r a r e m e n t l a v é e d e r o u x , p a r s em é e
d e g ro s p o in ts e t p lu s o u m o in s r e c o u v e r t e d e t a c h e s o u d e m a r b
r u r e s fa u v e s o u o l iv â t r e s , a c c om p a g n é e d ’u n e l a r g e t a c h e d 'u n
b r u n c e n d r é a u to u r d u p é d o n c u l e e t d a n s l e v o is in a g e d e l oe il ; oeil
a s s e z p e t i t , p l a c é a u m ilie u d ’u n e tr è s - f a ib le d é p r e s s io n , à d iv is io n s
é t a l é e s ; coeur p e t i t , a r r o n d i , s e c o n f o n d a n t p r e s q u e a v e c la c h a i r ;
lo g e s p e t i t e s ; p é p in s a v o r té s o u h r u i i s ; l a c u n e c e n t r a l e o r d in a i r e m
e n t é t r o i t e .
C ium b l a n c h e , f in e , j u t e u s e ; e a u a b o n d a n t e , s u c r é e - a c id u l é e ,
d ’u n e s a v e u r p a r ti c u li è r e q u i r a p p e l l e u n p e u c e lle d e c e r ta in s r a i s
in s tr è s - lé g è r em e n t m u s q u é s .
Je d o is à l ’o b lig e a n c e d e AI. B o n c e n n e , ju g e à F o u ten a y e t ama t
eu r d is tin g u é d ’h o r ticu ltu r e , le s r e n s e ig n em en ts su iv a n ts su r l ’o rig
in e du fru it q u e j e v ien s d e d écr ire : « La P o ir e d e F o u ten a y a été
o b ten u e d a n s la s e c o n d e m o itié du d ix -h u itièm e s iè c le su r le p e tit
d om a in e d e B o u c h e r e a u , a p p a r ten a n t au cu r é G u stea u d , q u i m ou ru t
en 1 8 2 8 . A c e tte ép o q u e , la p r o p r ié té , c o u v e r te d ’arbre s p ro v en an t
d e s s em is du c u r é , p a s sa à un a n c ien a r ch ite c te d u d ép a r tem en t,
M. L é v êq u e , q u i, r e c o n n a is sa n t le s e x c e lle n te s q u a lité s d e l’u n e d es
v a r ié té s q u ’il a v a it a cq u is e s a v e c le d om a in e , e n d istr ib u a a b o n d am m
e n t d e s g r e ffe s à s e s am is . C eux -ci la d é s ig n a ien t s im p lem en t sou s
le n om d e P . de F o n te n a y , lo r sq u e M. A n dr é L e r o y , p ép in ié r is te à
A n g e r s , la p r é sen ta c om m e n o u v e lle so u s le n om d e J a lo u s ie de F o n -
te n a y V endé e. P lu s tard e n c o r e , u n au tr e m a r ch a n d lu i a d o n n é le
n om d e B e lle d ’E sq u e rm e s . »
i b
p . DE FONTENAY (yENDÉe) .
« Lf fru it est assez g ro s, p y rifo rm e , v e n tru ; l’é p id e rin e , v e r t, passe au
jau n e cla ir à la m a tu rité ; il est fortement e t souvent pre sq u e en tièrem en t
taché de fauve, parsemé de gros points g ris su r toute sa surface : sa h au te u r
moyenne est de h u it centimè tres e t son d iam è tre de six. Le pédoncule, g ro s,
ligneux, arq u é , roux, long de deux c e n tim è tre s , est placé à fleur d e fruit. Le
calyce est placé dans une cavité p eu profonde et très-évasée; ses divisions
sont cotonneuse s. La ch a ir est b lan c h e , d em i-fin e , fo n d a n te ; son eau est
a b o n d a n te , sucrée e t d ’un p arfum agréable ; sa m a tu rité a lieu à la fin de
sep tem b re .» Bivort, Alb. pomol., vol. W, p. 15 [1851].
à