p. IIAMDEN.
g r is à tro s e t d e q u e lq u e s t a c h e s a r r o n d i e s o u a n n u l a ir e s , f a u v e s , l é g è r
em e n t g e r c é e s , i s o lé e s ou q u e lq u e fo i s r é u n ie s p a r d e trè s - f in s
l in é am e n ts ; oe il p e t i t , p r e s q u e à f l e u r d e f r u i t o u p la c é a n m ilie u
d ’u n lé g e r a p l a li s s em e n t a c c om p a g n é d e z o n e s c o n c e n t r iq u e s t r è s -
t é n u e s , à d iv is io n s d r e s s é e s , p lu s o u m o in s r a p p r o c h é e s , a i g u ë s ,
p e r s is t a n t e s ; coe u r a r r o n d i , e n to u r é d e n o m b r e u s e s m a is p e t i t e s g r a n
u l a t io n s ; lo g e s m o y e n n e s , a r r o n d i e s ; p é p in s b r u n s , a s s e z p e t i t s :
la c u n e c e n ti’a le s u b é r e u s e .
Chair b l a n c h e , t r è s - f o n d a n t e , à p e in e g r a n u l e u s e ; e a u t r è s -
a b o n d a n t e , s u c r é e , a c id u lé e , p a r f u m é e , t r è s - f a ib l em e n t m u s q u é e .
Je p a r ta g e c om p lè tem en t au su je t d e ce fru it r o p in io n q u e Dalbret
a ém is e d a n s le jo u rn a l d e F lo re e t P om o n e . Ou rem a rq u e ra en
ou tr e q u e p r e sq u e tou s le s p om o lo g is t e s m o d e rn e s l ’o n t c o n fo n d u e
a v e c l e M ila n b la n c , m a lg r é le s b o n n e s d e s c r ip tio n s q u i n o u s en on t
été tr a n sm is e s p ar le s a u teu r s d e s d ix -s ep tièm e e t d ix -h u itièm e
s iè c le s . Je lu i ai c o n s e r v é l e n om d e P . H am d e n , l ’u n de s e s s y n o n
ym e s , afin d ’év ite r à l ’a v en ir to u te n o u v e lle c o n fu s io n .
« Bergamote d’été ou M ila n v e r t, est ro n d , g ro s comme Orange, vert et
ja u n e , qui a la queue co u rte e t grosse ; en sep tem b re très-b o n . » Dom. Cl.
Saint-Étienne, Inslr. bons F r ., p. 53 [1670].
«B e rg am o te d ’é té , nommée par quelque s-uns Bergamote de Hamden.
Cette P o ire est grosse, ro n d e , aplatie, d ’un ja u n e v e rd â tre , e t un peu creuse
à ch a q u e b o u t, comme une pomme ; sa ch a ir est fondante e t son ju s fort p a rfum
é ; elle m û rit au milieu de sep tem b re. » Miller, Dicf., p. 178 [1783].
«L e fruit est gros, ro n d , aplati vers l’ombilic, qui csl enfoncé, ainsi que le
pédoncule. Sa peau est d’u n v e rt pâle, qui ja u n it un p eu à l’époque de la
m a tu rité. Ce fru it a une o deur e t u n goût qui ra p p ellen t assez l’Orange-Bcrga-
m o tte ; m û rit en sep tem b re. » Calvel, T ra ité génér. Pépin., p. 320 [1805].
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P. ÜAMDEN.
« F ru it au-dessous de la grosseur moyenne, rond, d éprimé aux deux ex trémités,
d ’environ deux pouces de h a u te u r su r deux pouce s un q u a rt de diam
ètre . OE il p e tit, calyce à divisions obtuses e t ra p p ro ch é e s, placé au milieu
d ’une lég è re dépression. Queue d’u n demi-pouce de lo n g u eu r, grosse, insérée
dan s une p e tite cavité a rro n d ie. Peau d 'u n vert ja u n â tre , pa rsem é e de nomb
re u x points b ru n s et de taches du côté du soleil. Chair fo n d an te , ju te u s e ,
très-relevée. Mûrit en septembre. » G. Lindley, A Guide to the Orchard and
Kitch. Gard., p. 338 [1831],
«La ch a ir de ce fru it e st on ne p eu t plus fo n d a n te , très-sucrée e t d ’une
saveur fort agréable . On p e u t d ire sans exagération que c ’est u n de nos m e illeu
rs fruits, p u isq u ’il a les qualités de la Po ire d’Amboise, e t qu ’il doit même
lui ê tre p ré féré, à cause de la ru stic ité qui le fait ré u s s ir dans tous les terrain s
e t à to u te s les expositions. Dalbret, Ann. Flore el Pom., p. 212 [4833-1834].
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