P IR U S CORDATA.
p e tit q u e le p o irie r sauvage; c ’e st lui qui p o rte dans la h a u te B re ta g n e , le
nom d e Poirasse, d iffé ren t d u P o ir illon ier , qui e s t le Piru s sylvestris des au teu
rs e t d o n t les feuilles so n t oblongues. » Desv. 1. c. [ I 8 I 8].
Ce p o ir ie r p a ra it b ien ré e llemen t spontané en Bretagne ;M . le lY E .
Bureau, q u i, su r ma demande, a b ien v o u lu s’en a ssurer, l ’a re n con tré
p a r m illie rs dans les forêts d ’Ance n is , de Ch àte au b ria nt a ins i que dans
les bois d e là Me illera ie . i l y forme presque to u jo u rs des a rb risse au x
é p in e u x , à feuilles c o rd ifo rm e s , petites, lu isa nte s, bordées de dents
très-fines et portées s u r un p é tio le g rê le ; elles ressemblent assez bien
a u x feuilles du Prunus Mahaleb. Dans les ta illis ce p o ir ie r ne peut
g ra n d ir et ne fru c tifie que ra rem e n t, parce q u ’ i l est coupé tous les
18 ou 20 ans, a in s i que le chêne ; mais dans les futaies e t s u r la lisière
des bois il d ev ie n t un a rb re assez élevé, q u i fle u r it et fru c tifie a bo n damment.
En g énéral lo rs q u ’ on le re n co n tre près des h a b ita tio n s ses
fru its sont u n peu p lu s g ro s , ce q u ’ il fa u t a ttr ib u e r sans dou te à p lus
de n o u r r itu re , à u n a ir p lu s v i f et à une lum iè re p lus abondante.
Quoique les f ru its de ces sauvageons so ien t tou s semblables p a r le u r
co lo ra tio n b ru n e , ils pré sen ten t cependant quelques légères d ifférences
dans la persistance p lus ou m o in s gra nd e du c a ly c e , de même que
dans le u r époque de m a tu r ité . Ces p o ir ie rs sauvages sont désignés en
Bretagne sous les noms de besi ou bez-izolles (1) et leurs jeunes tiges
y servent à fa ire des manches de fou e t ou d ’assez jo lie s cannes.
La forme de ce p o ir ie r , désignée p a r M. D u rie u sous le nom de
P iru s communis a za ro life ra , est p ro p re a u x ma ra is to u rb e u x de
l ’ouest de la France où ce zélé b ota nis te l ’a observé s u r les b o rd s de
l’étang de la Canneau, dans le d é p arteme n t des Landes ; je l ’a i re n co
ntré moi-même, en 1 8 3 2 , dans les marais de Saint-L ég e r, près de
Ram b o u ille t.
On p eu t v o ir p a r le caractère que donne M. Buhse de son D. Bois
(1) Voir b Poire Besi-de Heric.
PIR U S CORDATA.
sieriana, q u ’ il ne d iffè re en rie n de n otre p o ir ie r o c c ide n ta l, avec le
q ue l j ’ai pu du reste le com p are r à l ’ aide d ’ un é c h a n tillo n a u th e n tiq u e
commu niqu é M. Boissier.
« P. fru tic o s a , cortice n ig r ic a n ti le v i g la b ro ; fo liis a d u ltis g la b ris
p e lio lo g ra c ili lim b o p le rum q u e lo n g io ri s u ffu ltis e basi ro lu n d a to -
subcuneata o v a to -ro tu n d is o btusis v . b re v ite r a cum in a tis c irc u in c irc a
m in u te se rru la tis supra n itid is subtus p a llid io r ib u s ; flo r ib u s ... fru c -
tib u s c o rym b o so -um b e lla tis p ed un cu lis eis su b d u p lo lo n g io rib iis
ru b e llis g la b ris s u ffu ltis exacte globosis riib e llis n itid is p u n c tu la tis ,
la c in iis c a ly c in is d emum d ec id u is . — F o lio rum lim b u s lo n g io rum
12-18 lineas longus. P y rid ia ceraso v ix majora. » Buhse, 1. c.
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