fr d ftig fe © egcnm ittel gegen bte gefährliche ©dure
^enthalten, bie auê bem befdnbtgen (Senuf »on @rb#
gewdehfen, befonberê »on fühlenben 5 ï ^ tctl ents
fehr* © ie 9$6lfer ber giffen gone ergeben ben @e#
fd)mac£ ihrer R e if e n butd) bte heftigfen ober tjeiffe*
ften © ew ürje, ©te SSèwohner ber fatten gone Jbrau#
c^en begleichen wenig oben; gat: nicht, w eil fyeifie ©e#
wurje mehr ihr 93lut entjunben, atê ihren 5 3 erbaus
nngêfrdften auffyetfen würben, (5ê ijl eben fo uner*
ftd rlid ), warum bie Jginbuê unb SNpanefen ettieit na#
türlidjen SUbfdjeu gegen Jleifdjfpeifen, atê warum fo
»ieïe 5Sblfer in ben ner|cbteben(len ©rbt^eifen einen
SötberwtUen gegen baê © a lj haben *).
© ie Jginbuê finb bte e tn jig e S tatio n , »on wel*
<h« man m it (Sew ifheit fagen fa n n , b af ihre @ f tuft
ju fchwach, unb eben jowofyl ein 53ew eiê, atê eine
J o tg e ber urfprüngtichen ©chwddje ihrer Statur i f ,
© e fo grêfer i f bte § a b l ber-53btfer, wetdje eine nn#
mdftge (S ftu fb e jtg e n . D ie unm df tge v £ ftu f wirb
balb ©ourmanbife, balb ©chlemmerep, balb ©efrd*
f tgfeit genannt, © ie beiben e r f eren jtnb $ranfbei*
ten auêartenber ober »erborbener SSblfer 2) , '©ie
teftere ijl ein natürïicheê ®ebred)en, baê auê einer
fehlerhaften f ber thterifdjen ftch ndhernben Organtfa*
tion entfpringt. - ©er (Sourmanb unb ©chletnmer
ftmm ett barin jufamnten, baf jte bepbe einen nicht
gemeinen Appetit haben: baf jte auf reigenbe unb
fo fb a re ©peifen einen ju gr o f en 5ÖBevth fegen; unb
b af jte auf ben (S en uf unb bte Verbauung berfetben
mehr 3*it unb Kräfte »erwenben, atê bie 5Sortreff*
lid^ett bér menfd;ltd;en Sfatrtr g e f attet. Sitlein barin
x) II. 64. 65. 1. c.
a ) 1. c. IV . 599 «♦ f*
unterfchetbet M i ber (Schlemme* fcon bem ddjten
(Sourmanb, baf er jtch in bem ® ettu f retgtnbet unb
fofbarer ©petfen h<Sufg übernimm t, etn.53orwurf,
wetd)en ber dd)te ©onrmanb nicht an ftch tommen
Id ft, ©te (Sefrdfigfett hat mit. ber, ©ourmanbif«
unb ©d)lemmereh weiter titd;tö «emein, alg baf auch
jte in einem Uebertnaafe »on ( $ f lu f b efeh t. ©te
gefrdfigen ^ß6tfer,. ju weld)en aufe# ben Stmerifa*
nern unb Siegern bte B ew ohner beg nbrblichen, 6f#
liehen unb fübttd)en ^Iftenö gehbren * ) , fo fen unb
bauen gewbhnttd) nicht, tag fte effen nicht nach
wahrer SDtenfd^en * $ ö eife, fonbern jte »erfchltngen
© p etfen , gletd) ben reijfcnben &hieren. (£beu btefe
Q56lfer mad)en fa f gar feine Stugwaht ober Unter#
fdjieb unter S k h tu n g gm ittelu , fottberu fte »erjehrett
unnerbautiche © p etfen , wie »erbautidje, rohe, wie
bereitete, fin feu b e unb m it Unrath bebeefte ober »ebs
mtfehte, wie frifche, reintidje unb attjtehenbe. gnfo#
fern btefelbigen G o lfer wählen, jtehen fte fette © p ei;
fett ben nichts fetten » o r , unb to oft fte eg fbutten,
fehtuefen jie unglaubtiche Quantitäten »ott reinem ^ ett
ober »on flüfftgen atitmaltfd)en hinunter 2) ,
©te gefrdftgen JBMfer fütt?n ben CS^agen » o d , ober
überfüllen t(;n, ohne b a f.th « © ftu jl jnnalg gefdttigt
''wirb» © te rnbgett fo »iet gefrtflen ober ftd) fo oft
übergeben haben, atg fte w ollen; fo bauert thr 2tppe^
tit unbermiubert jfort, ober erneuert. pth augenbltcP#
lid) tpieber. 4 luch wirb er Weber burd) bie jd}werfeti
^ u n b ett unb ^ ra u lh ^ i^ d gefchwdd)t, | nod) burch ben
tieffen ©chtaf k fd n ftig t: wefwegen befonberg bie
Simerifatter bte 9lacht über Jtetfd) an*g 5?euer legen,
barnit fte.ju jeber g e it effen fbnnen« SUte gefrafigeu
' I) l c. III. 5J9 u. f, 6»