ALLIUM SCHOENOPRASUM.
Viboule.
Nom Allemand. Schnittlauch,
Fleurit. Juin 2^
Système Naturel. Acroblastae. Ordo m . Ptyllo-acroblastae. Formatio I. Liliaceae. Para. 47.
Coronariae. Reich.
Système de linnaeus. Cl. VI. Bexandria. O. I. Monogynia.
Caraotèrbs génériques. Le périgone (corolle) est divisé jusqu’à sa base en six parties; les
fleurs sont en forme d’ombelles, elles sont terminales, provenants d’une spathe bivalve. Le stigmate
est simple. La capsule est à trois faces.
Caractères spécifiques. Elle croit en forme de gazon, la hampe est nude et cylindrique, les
feuilles sont cylindriques subullées-filiformes, l’ombelle est capsulifére. a. Toute la plante, b. Une
fleur grossie, c. Un fruit ouvert et grossi.
Les fleurs sont Aune couleur de violet pâle rarement Aune couleur de chair. Toute la plante atteint la hauteur
d’environ un pied. Les feuiUes sont presqu'aussi longues que les tiges florales. La racine est
bulbeuse. Le goût et l’odeur sont comme celles de Vaü oignon (Allium cepa). — Les Egyptiens adorasmt
l’ail; les Grecs, au contraire, {avaient en horreur. Les soldats Bomains s’en mûrissaient. On rapporte
que vespasien dit à un jeune homme gui lui demandait m gouvernement: ; J’aimerais mieux que tu - sentisses
à {ail qu’au parfum. En 1368, Alphonse, roi de Castille, qui avait une répugnance extreme pour
l’ail, institua un ordre de chevalerie, dont les statuts portaient entre autres Choses, que ceux des chevaliers
qui auraient mangé de l’ail ne pourraient paraitre à la cour, ni communiquer avec Us autres chevaliers
pendant un mois.
L ieu matai» Le long du Lek proche de Bagesteyn. Selon de gorter.
U sage. Elle est diurétique et vermifuge, elle excite aussi la transpiration.