B ''
mS ■ t
¿ .V ,
y . -I
r i i ' V
ri
en heel zoet cn aangenaam, dog niet zeer verheeven van
Smaak; haar Biaaden zyn diep en fyn gefneedeii, op de
w yze als Peterfelie, waar van ze de naam gekreegen heeft.
Men zegt dat ze in de Provincie Canada in Wcfl-Jndkn in
het wild in de BofTchen g roe it, en van daar in deeze Eu-
ropiaanfche Landen overgebragt is. Z e is heel dienftig om
door konft-middels te vervroegen.
P O T T E B A K K E R (B L A U W E ) Fitis viniferafruSlucaru.
ko máximo. Comm. C . PI. H. M. conft. Deeze brengt
groote Troffen v o o r t , de Befien zyn ook heel g ro o t, en
eenigzints langwerpig-rond, van Koleur fchoon ho ogb lauw,
haar fmaak is tamelyk geurig dog niet zeer verhe v en, ge-
ly k die der Water zoeten ; egter nog we! waard geplant te
wo rden , te raeer om dac ze fterk draagt, en v ro e g , tegen
’t begin van October ryp word.
P O T T E B A K K E R R O O D E .) Maakt groote T ro fle n ,
de Befien zyn wat grooter als d^vo orgaande, rond en van
Ko leu r rood , hellende na den blauwen ; ze is geuriger als
de voorgaande , draagt zeer w e l , en word bequaam r y p ,
komende iets later als de vorige.
R O Z Y N -D R U IF (R O D E -) F itis damafam. H. R . Par.
Tournef. Inft. A n F itis Pergulana. C . B. Pin. 298 ? Brengt
zeer groote Troffen v o o r t , de Befien zyn heel g ro o t, heel
langwerpig o f ovaal-rond en zeer los i n ’t B o fch , haar Ko leur
is rood na de blauwen hellende, zynde voorts zeer v leefchig
, fappig , van eene zeer zoete lieflyke fmaak, dog word
b y ons nooit r y p , ten z y door konft middels.
De eze Dru if groeit veel in Morea, Candía, en andere
GriekTe L a n d en , te Demafcus en Syrien s Spanjen, en in
andere zeer warme Landen, alwaar de Lange roode Rozynen
uic dezelve gedroogt worden. Ziet ook Damas-Druif, en
Mufcaat d' Alexandrie Rouge.
Daar word ook een zeer delicate W yn uit deeze D ru if
gemaakt, die bekent is onder de naam van Malvafier-wyn,
hebbende deeze naam van de Stad Malvaßa , anders ook
NepoU di Malvafia genaamt, o p ’t Eiland Morea daar hy
voor deezen gemaakt wierde; dog word nu ook in Spanjen
en elders gemaakt.
R O Z Y N -D R U IF (W IT T E - ) . Verfchilt nergens in van
de vorige , dan dat de Koleur groen agtig-wit is. Deze zal
mogelyk dezelfde zyn met de Mufcaat d?Alexandrie blanc,
hier voren befchreven.
R Y N S E D R U IE . F itis Rhenenfis, acinis rotundis fubiu-
teis. Nobis. Brengt tamelyk groote dog kortvallige Tros-
fen v o o r t ; de Befien zyn ron d, middelmatig groot en vry
digt in het Bofch , van Koleur groenagtig-wit, o f wat geelagtig
, als ze wel ryp i s ; en van een heel aangename geurige
, dog doorgaans een weinig ryns- o f amperagtige fmaak,
inzonderheid als ze niet wel ryp i s , dac ze hier te Lande
niec ligt word , ten z y in goede Jaren, draagt anders zeer
fterk. Deeze D r u if is de voortbrengfter van de vermaarde
en gezonde Rhynfe- en Mofel Wyn. (§ 46. ) Van deeze
zoort is voor ruim 200 Jaren, ten tyde en op order van den
K E IZ E R C A R E L V d e , doer een Nederlander, Pieter Si-
mensz genaamt, in Spanjen gebragt en ontrent de Stadt Gua-
dalcufar g eplant; waarvan aldaar een heerlyke aangename
goud-geeie ,Wyn gemaakt word ; en onder de naam van Pe-
refsmenez-wyn (dus is Pieter Simens-wyn) ook b y ons bekent
i s , dewelke de andere Spanfe Wynen overtrefr, doordien
hy niet zoo v e t t ig , fte rk , en koppig i s , maar de aart van
de Rhynfche W yn h e e fc ; Hieruit leert men dac niet alleen
het ciimaat maar ook de ingeboren aart van een gewas veel
toebrengt tot deszelfs hoedanigheid, en minder o f meerder
deugt en nuttigheid.
R H Y N S C H E D R U IF (R O O D E .) F itis Rhenenfis, Acinis
retundís rulefceniihus. Nobis. Brengt groote kortc Tros-
fen v o o r t, als de voorgaande; de Befien zyn ook matig
g ro o t, rond , en digt in het B o fch , van Koleur bruin-rood-
a g t ig , als ze wel ryp z y n , en alsdan van een geurige, dog
wat Ryns-agtige o f ampere fmaak; maar ze word by ons
zeld en,
p i
zelden, en met anders dan met warme Jaaren volkomen r y p ,
blyvende dus meeft wat bleek-bmin rood-agtig en onfmaUe-
lylc o f zu iir ; draagt anders ook fterk gelyk de voorgaande.
S AM O IR E A U . Dit i s , zelfs in Frank ryk, een gemeene
D r u if , zal derhalven hier daarvan niet verder melden.
S P A A N S E W I T T E D R U IF . N i ,h Hifpamca, Uva
ftram fU , Acinis rotmdh « aibidis majmbus. Nobis. Brengt
groote Troffen v o o r t , de Befien zyn ook groot en rond-ag-
t ig , van K o leu r , wel ryp zynd e , wit o f geel-a gtig, zeer
zoe t van fmaak, en v le e fch ig , dog word by ons niet ryp ,
ten ware als men de warmte vermeerdert door konft.raiddcls.
S P A A N S E D R U IF (B L A U W E ) V ith Hiftanica Uva
prampU , aeinis rotundis. nigricantibus majoribus. Mill.
Brengt zeer groote Trolfen v o o r t, die doorgaans twee klei-
ne Zyd-trolfen hebben ; de Befien zyn ook zeer groot, rond,
en van Koleur hoog-blauw na den zwarten hellende, haar
fap is zeet z o e t , geeftig en verheven van fmaak, als ze wel
ryp z y n , en ze zyn vleefchig. De Bladen van deeze zoort
z yn meer gefneeden o f gekettelt als van dc meefte andere
zoorten van Dru iv en , dog dezelve word by ons iiooit wel
r y p , ten z y door konft-middelen.
S P A A N S E -D R U IF (R O O D E ) F itis Hifianica, Uva
fir am fta , acinis rotundis rubrk majoribus. Nobis. Deeze
gelykt van groote en gedaante naa genoeg aan de voo rig e,
behalven dat de Koleur hoog-rood i s , met een blauwagtige
W a a s , haar Sap is zeer zoet en aangenaam , dog word by
ons niet anders ryp als door k o n ft , gelyk de voorige. '
De eze zoorten groeijen veel in Spanj,«, en daar word ,
van die welke omtrent Aticam, in ’t Koningryk Fahntia groei-
ien , de z o e te , aangenaame en fterke Alicattte IFyn gemaakt,
die donker-rood, byna zw a r t i s , te w e eten , nit de twee
laatft gemelde : D e witte zoort brengt ook een v ette , fterke
.witte W yn voort.
T R AM IN E R -D R U IF . F i t k , Acinis rotundis
crntibus dulcibus. Nobis. Dit is een Duitfche D r u if , die
in veel Geweften van Hoog-duitfchland, daar W yn w a ft,
gecultiveert word , om datze zoet i s , een goede Wyn iiit-
Icevert, draagbaar i s , en wcl r y p t ; ze maakt raaatig groote
Troffen , en de Befien zyn rond , bleek-rood, op de wyze
als gebakkcn bleek-roode Steenen. Z e kan ook by ons ryp
worden, dog is hier te Iande weinig bekent.
V IN T IN T . F itis acinis nigricantibus , Jucco rubcrrimo
tmaorso. Nobis. Dit is een zoort van zwarte o f donhr.
Hauvit Moriitn o f Auvernat, brengt tamelyk groote Tios-
fen v o o r t, de Befien zyn ron d , tamelyk g ro o t, cn vaft in
’t Bofch', van Koleur heel donker-blauw, byna zw a r t, haat
Sap is heel hoog- o f donker-rood, en fterk vervende, waar
van z e d e naam h e e f t; de fmaak is tamelyk z o e t , dog eenigzints
trekkende, hebbende een aardagtige fubftantie ;
Z e word b y ons bezwaarlyk en dus zeldzaam ryp.
Deeze » « ¡ / w o r d op veele plaatzen in Vrankryk in de
Wynbergen gecultiveerd , niet zo zeet om daar alleen IFyn
van te maaken, maar voomamcntlyk om de W yn van andere
roode Dru iv en , door vermenging met d e e z e , b y de perzing
, cen h o g e r , rooder K o leu r , en meer Lighaam te gc-
ven , waar doot die aanzienlyker word en beeter kan dmiren.
V R O E G E ViN DEU L A A N . F i t i , pratcon Batavica,
acinis fubiongis, aibidis dulcibus. Nobis. Brengt tamelyk
groote Troffen v o o r t, de Befien zyn middelmaatig g ro o t,
eenigzints langwerpig van gedaante, van Koleur witagtig, en
blinkende als ze wel ryp i s ; haar Sap is heel zoet en aangenaam
, en ze word b y ons vroeg en behoorlyk ryp. D e ze
Drm f IS door Adriaan van der L a an, in zyn tyd Rcnie-
meßcr van Ryntand in Holland, uit Zaad gewonnen , weshalven
ik ze F iiis Batavica i n ’t Latyn , 'tot onderfcheid van
andere D ru iv en, genoemt h e b ; ze is zeer bcquaaai om
te v ervroegen, hoaos a s . io Paar i-Druifs fchoon ze zoo
groot van Befien niet en is , om dat ze niet ligt misbloeit.
^ " Daar
{
M l
fU