I
p. SUCRÉ VERT DE PROVENCE.
F ru it m û r issan t en a oû t, a r r o n d i, tu rb inò ou p y r ifo rm e ÿ à q u eu e
lo n g u e , d ro ite ou o b liq u e , c y lin d r a c é e o u un p eu c lia rn u e ; so u v en t
a c c om p a g n é e d e q u e lq u e s p lis à son in se r tio n su r le fru it, d e co u leu r
v e r te , liss e o u p a r sem é e d e q u e lq u e s p e tite s v e r ru e s ; peau v e r t-ja u -
n a tr e ou v e r t e , e x c ep tio n n e llem en t te in té e d e ro u x du c ô t é du s o le il,
ép a is s e , m a t e , p a r sem é e d e tr è s -p e tits p o in ts b ru n s en to u r é s d ’u n e
a réole d ’u n v e r t fon c é ; oeil p la c é au m ilieu d ’u n a p la tissem en t r é g
u lie r , a d iv isio n s c o n n iv e n te s ou é ta lé e s , b la n c liâ tr e s , c o to n n eu se s,
en tiè r e s ou tr o n q u é e s ; coeur d e s s in a n t u n lo sa n g e su r la cou p e
lo n g itu d in a le du f r u it, en to u r é d e g ra n u la tio n s a sse z g r o s s e s ; lo g e s
m o y e n n e s ; p ép in s d e co u leu r acajou ; la cu n e c en tr a le su b é r eu s e .
Chair v e rd â tre ou b lan c h e , tein tée d e v e rt sous l ’é p id e rm e , trè s -ju teu
s e , fo n d a n te ; e au s u c ré e , mais trè s-fa ib lem en t parfum ée.
Cette variété a été envoyée au Muséum, en 1860, par M. Honnorat,
officier d’administration à Aix en Provence, sous le nom de P. Sucré
vert, dont elle diffère p a r l’époque de sa maturité, le port et la forme
du feuillage, etc.; elle se rapproche p a r quelques caractères extérieurs
de la P. d’Aiige; mais elle n ’est pas musquée.
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