P . DF, S.AIXÏ -W .U S T ,
P. SAINT-WAAST *.
F ru it d ’au tom n e , m o y en , a rro n d i ou tu rb in é ; à q u eu e o rd
ina irem ent assez c o u rte , épaisse, u n p eu o b liq u e ; à
p eau jau n e à l’om b re , rouge au soleil, e t p lu s ou moins
recouverte de m a rb ru re s fauves ; à ch a ir d em i-fo n d a n te ,
sucrée-acidulée.
A r b r e f e r tile , p ro p re à fo rm e r des p le in -v e n t; à scions d e g ro s s
e u r m o y en n e , d e c o u le u r v iolacée comme c eux d u Co rn o u ille r,
g l a b r e s , p a rsem és de len tice lle s ; à c o u ssin e ts p eu s a il la n t s , trè s -
lég è rem e n t d é c u rre n ts ; y e u x p e ti t s , n o i r s , p e u sa illa n ts .
FEOiLLiis flo rales p e tite s , ovales ou e llip tiq u e s , m u c ro n é e s , e n tiè
res , p re sq u e g lab re s ; les a d u lte s à p e u p r è s d e m êm e f o rm e ,
ovales ou o v a le s -arro n d ie s , a c um in é e s , à b o rd s d e n té s , é ta lé es ; à
p é tio les te in té s d e ro se e t a c com p ag n é s d e s tip u le s .
F l eu r s m o y en n e s , b lan c h e s , p o rté e s s u r d e s p éd ic e lle s assez
c o u rts , p u b e s c c n ts ; c aly ce à d iv is io n s é ta lé e s , lin é a ir e s , a ig u ë s ,
re c o u v e rte s de p o ils b lo n d s e n d e s s u s ; p é ta le s o v a le s - e llip tiq u e s ,
m o llem en t o n g u icu lé s ; la is s a n t u n p eu d ’in te rv a lle e n tre eux.
F r u it c om m e n ç an t à m û r ir en o c to b re e t se p ro lo n g e a n t ju sq u e
v e rs la m i-d é c em b re , d e la fo rm e d ’u n Do yenné o u d ’u n C h aum o n -
■ Saint W a a s t, cvéqne d ’Arras, m o rt le 6 février 539 ou 541, a donné son nom à une
, abbaye célèbre de l ’ordre des Bénédictins, fondée à Arras vers 672 pa r Théodoric 1 " (Ganut
Christ., éd. i " , vol. IV, p 312).
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