1*. SECKLE.
(Fabord d ’un vert terne, lavée de rouge-brun comme dans les Uousse-
le ts , ou rouge-laque dans la partie voisine de l’oeil, parsemée de Irès-
pelils points blanchâtres, quelquefois complètement dépourvue de
taches ou de marbrures fauves et squameuses; les parties colorées eu
vert dans la jeunesse passent souvent au jaune-orangé vif à la maturité;
oeil à fleur du fruit ou placé dans un petit enfoncement, pu-
hescenl, blanchâtre, entouré de légères zones concentriques, à divisions
courtes, rapprochées ou caduques; coeur dessinant une sorte
d ’ovale sur la coupe du fruit ; lacune centrale étroite; loges à parois
assez épaisses, petites; pépins bruns.
C h a i r lilanchàtrc, ferme ou demi-cassante, line, à peine granuleuse,
frès-jiUcuse; eau abondante, très-sucrée, parfumée, d ’une saveur
particulière qui rappelle celle des Poires cuites au four.
Ce joli el bon fruit m’a présenté quelques particularités que je n’ai
pas eu occasion de constater chez d ’autres : c’est d ’abord de mûrir
et de se colorer très-fortement lors môme qu’il a été cueilli longtemps
avant sa maturité et qu’on le conserve à l’ombre dans un fruitier;
puis de mollir sans précisément blettir. Dans cet étal particulier de
mollesse la chair prend une couleur jaunâtre et une saveur très-
agréable qui ne rappelle aucunement l’odeur vineuse des Poires blettes.
Ce caractère particulier me porte à considérer la Poire Seckle
comme faisant partie d ’un groupe de Poii’es auquel les anciens pomo-
logistes appliquaient le nom collectif de Baume. Je trouve en effet
dans Mayer une Balsambirn qui offre la plus grande analogie avec la
variété américaine. La Poire Seckle a été découverte, suivant le 1)'' David
llosack, vers 1819, aux environs de Philadelphie, sur la propriété
de M. Seckle, dont le nom, accolé au mot Poire, a souvent été métamorphosé
par les pépiniéristes du continent en Sackpear, Secklepei’,
et enfin en Shakspeare.
Seckle. W. Prince, Cat., p. 17 [1826].
Seckl’s Pear. David et Cuthbcrt Landreth, Cal. [JBâS].
I/ort. T ram ., vol. Ill, p. 2.5(), et vol. Vl, p. 520.
New-York red Cheek.
Red cheeked Seckle.
« Fruit petit, court, ovale-turbiné, lisse, gris chamois, vert pfile, pointillé de
gris-cendré d’un côté, marbré de rouge-hrim de l’autre; pédoncule implanté
dans une très-petite cavité. CRil petit, [iresque à tleiir du fruit. Cliair assez tine,
fondante. Eau abondante, Irôs-sucrée, parfumée, un peu musipiée. Cette excad-
lente Poire mûrit à la tin de septembre ; elle participe de la saveur du Kousselef
de Reims. » Prév,, Pomol. Seine-Infér., p. 72.
« Fruit petit, à pédoncule court et fort, venant par bouquets ; peau lisse, ver!
foncé, largement maculée de pourpre violacé, semée de jielits points blanes ;
la cliair est cassante, très-sucrée et très-parfumée; excellent fruit.— Le Poirier
Seckle est d’un assez bon produit, mais la petitesse du fruit ne le fera rechercher
que des véritaliles amateurs de lions fruits. » De Liron d’Airoles, ¡Solive
pomol., p. 8, t. V, fig. 3.