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P. SARRASIN.
F ru it d ’h iv e r, p y rifo rm e , moyen o u p e tit; a p e au ja u n e -
o c r e u x , iavée de rouge du côté d u s o ie il, parsemée de
petits po in ts b ru n s ; à q u eu e d ro ite ou légèrement a rqué e,
assez épaisse, e t renflée à son in s e rtio n su r le fru it ; à cbair
cassante, a cidulée-sucrée.
Arbre p y r am id a l, v ig o u re u x , p ro p re à fo rm e r des p le in -v e n t;
à ram e a u x d re s s é s ; à sc io n s m o y en s , f a u v e - ja u n â tr e , p a rs em é s de
len ticelles a rro n d ie s , u n p e u flex u eu x ; co u s sin e ts p e u sa illa n ts ; yeux
c o n iq u e s, b ru n s , assez rap p ro c h é s d u scion.
FEmLLEs flo ra le s o v a le s , a rro n d ie s à la b a s e , a cum in é e s ou a tté n
u é e s a u s om m e t, p u b e s c e n te s e n d e s so u s , à b o rd s p re s q u e e n tie rs
ou d en ticu lé s, c iliés ; le s a d u lte s d é d e u x fo rm e s : celles d e s ro se tte s
ovales ou o v a le s -o rb ic u la ire s , p o rté e s su r d e trè s -lo n g s pétio les
grêle s e t b la n c h â tre s ; celles des scions ovales o u o v a le s -o b lo n g u e s ,
a rq u é e s , a b o rd s re d re s s é s , d e n tic u lé s .
F leurs m o y en n e s o u p e tite s , b la n c h e s , p o rté e s s u r d ’assez co u rts
p é d ic e lle s ; c a ly c e à d iv isio n s la n c é o lé e s , a ig u ë s , é ta lé e s ; p é ta le s
o b o v a le s -o rb ic u la ire s , o n g u icu lé s , la is s a n t d e s in te rv a lle s e n tre eux.
F ruit c om m e n ç an t à m û r i r à la fin d e l ’a u tom n e e t se c o n s e r v
a n t o rd in a irem e n t p e n d a n t to u t l ’h iv e r , m o y en , p y rifo rm e , o u petit
e t tu rb in é , a rro n d i v e rs l ’oe il, o b tu s o u a tté n u é d u côté o p p o s é ; à
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I’ , .S.MilîAsiX .