F r u it m û ris s a n t en o c to b r e , a tte ig n a n t qu e lq u e fo is 2 0 c e n tim
ètres de h a u te u r s u r 32 à 34 de c irc o n fé re n c e , assez v a ria b le ,
p y r ifo rm e , amin c i au x d eu x ex trém ités ou en fo rm e de c a leb a s se ;
à q u e u e c h a rn u e , o b liq u e , c o u rte , coudée e t plissée à son in se rtio n
su r le f ru it, lisse , de c o u le u r fauve ; p e a u v e r t e , p u is ja u n e ou
j a u n â t r e , lég è rem e n t tein tée d e ro u x nu so le il, p a rs em é e d e gros
p o in ts e t d e m a rb ru re s p lu s ou m o in s n om b re u s e s , d e co u leu r
fauve, p o r ta n t so u v en t u n e la rg e taclie b ru n â tr e e t lisse a u to u r du
p é d o n c u le ; oe il p lac é au c en tre d ’u n e trè s -p e tite d ép re ssio n ré g u liè
re ou ac com pagnée d e p e tites b osses ; à d iv isio n s c a d u q u e s ou
p e rs is ta n te s , la n c é o lé e s , é ta lé e s , g lab re s o u p u b e s c e n te s ; coeAir
g r a n d , la r g e , e n to u ré de p e tite s g r a n u la tio n s ; loges g r a n d e s , a r ro
n d ie s ; p é p in s a rro n d is ou o b o v a le s -n o irâ tre s.
Chair b la n c h e , p e u g r a n u le u s e , se co n fo n d an t avec le coe u r, qui
est d ’u n b lan c d ’iv o ir e , fe rm e ou d em i- fo n d a n te , ju te u s e ; eau
su c ré e -ac id u lé e , peu relev ée ou q u e lq u e fo is trè s -lé g è rem e n t m u s q
uée ou fenouillé e.
De m êm e q u e chez p lu s ie u rs de nos trè s -g ro s s e s v a r ié té s , il
e s t trè s-d iffic ile d e b ien sa is ir le m om en t de la p a rfa ite m a tu rité
de la p o ire Van M a rum , m an g é e peu de Jo u rs a v a n t son p o in t de
m a tu rité elle est san s sav eu r e t s em b lab le à u n f ru it à c u i r e ,
tan d is q u e , p assé c e tte é p o q u e , elle b le ttit trè s -ra p id em e n t sans
ch a n g e r J e co lo ra tio n .
,< Grosse Calebasse. Ce beau fruit, extraordinaire pour sa longueur, qm
n'est pas moins de cinq pouces et demi, m’a été envoyé par M. Bonnet, amateur
de pomologie à Boulogne-sur-Mer. Sa peau, d’un vert clair, lisse et un
Dcu luisante, passe au jaunâtre à sa maturité ; mais elle est couverte en grande
partie de roux gris du eôté du so le il, e l piquetée de la même eouleur du
côté de l’ombre. La rbair est blanche, demi-fme, fondante; eau abondante.
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sucrée, assez relevée. Mûrit vers la fin d’octobre. » Noisette. Jard. fruH.,
2® édit., p. ISO, I. LXX [1832-39].
« Grise Longue ou Frédéric Lelieur, poire Irès-pyriforme, d’un gris moucheté,
rousse près de l ’oeil et dans le voisinage de la queue. Sa hauteur est de
U centimètres, sa circonférence de 22. Sa maturité a lieu de septembre â
octobre. » V. Pâquet, Journ. d ’Horl. p ra tiq ., p. 317 [18-47].
« Fruit énorme, en calebasse, b o sse lé , haut de IG centimètres sur 40 de
diamètre; épiderme entièrement bronzé, légèrement coloré uu so le il, et
ponctué de gris roux; pédoncule ordinairement très-court, g r o s, charnu,
parfois gréle et long de deux centimètres, placé dans une cavité étroite et
peu profonde. Calyce petit, ouvert, placé dans un large enfoncement qui est
arrondi, évasé et entouré de petites côtes; divisions noires, en partie caduques.
La chair est blanche, grosse, e l contient quelques filaments; elle est
demi-fondante; son eau est peu abondante, mais su cré e, et d’un parfum
assez agréable.-J’ai vu figurer cette poire à l’exposition de Louvain sou.s le
nom de Triomphe de Hasselt et de Calebasse monstrueuse du Nord. » B iv o r t,
Alb. pomol., vol. 2, p. 457 [4849].
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