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P. SHOBDEN COURT.
semblable à la P. Crassane; à queue de longueur variable, assez grêle^
droite ou arquée, cylindracée, ou renflée et bosselée à son insertion
sur le fru it, dans lequel elle sYnfonce quelquefois légèrement ; peau
épaisse, ru d e , jau n âtre, te rn e, analogue à celle des P. Thouîn et
Bonne Malinoise, et presque complètement couverte de taches ou de
macules de couleur fauve-bronzé, entremêlées de gros points grisâtres
; lavée de rouge brun au soleil ; oeil placé à fleur de fruit ou dans
une légère dépression entourée de zones concentriques un peu ru gueuses,
à divisions entières ou tronquées au sommet, réunies à la
base et formant une sorte de couronne à cinq dents obtuses ; coeur a rrondi,
assez g ran d , b lanc, entouré de petites granulations; loges
moyennes, arrondies, s’ouvrant souvent dans la lacune centrale; pépins
bruns ou brun-acajou ; lacune centrale subéreuse, assez large.
Chair b la n c h â tr e , o d o r a n te , f e rm e , n o n c a s s a n t e , tr è s-ju teu se ;
ea u su c r é e , a c id u lé e , lé g è r em en t a s t r in g e n t e , r e l e v é e , d ’u n e sa v eu r
p a r ticu liè r e e t tr è s -fa ib lem e n t m u sq u é e .
Cette variété a souvent été confondue avec une autre poire anglaise,
la P . Broom Park, qui se reconnaît facilement à son calyce placé dans
une profonde cavité et non inséré à fleur de fruit. Sa maturité à
Paris a lieu ordinairement au commencement de novembre, et non
pas en janvier comme on le dit ; M. le Robert Hogg lui-même m’en
a envoyé d’Angleterre en parfaite maturité le 12 novembre 1865.
« Shobden Court. Fruit au-dessous de la m o y enn e, déprimé, régulier.
Peau jaune à l ’ombre , teintée de rouge brun au s o l e i l , couverte de taches
brunes; oeil très-petit, souvent caduc, placé dans une petite cavité arrondie
et régulière. Queue très-longue et g r ê le , insérée dans une petite dépression.
Chairblancbe, mêlée de grosses granulations, ju teuse , très-sucrée, acidulée,
mais peu parfumée, mûrissant en janvier. » R. Hogg, The Fruit manual, 3® édit
p. 325 [1866].
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