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P. DE SAINT-GALE.
F ru it d ’hiver, oblong, aplati o u déprimé aux deux ex trém ité
s; à pe au te rn e , bronzée ou p lu s ou moins te in té e d e
b ru n v io lâ tre , parsemée de p e tits p o in ts e t de m a rb ru re s
fauves; à cpieue lo n g u e , g rê le , c y lin d riq u e ; à ch a ir cassante,
ja u n â tre , peu juteuse e t sucrée. — F ru it à cuire.
A r b r e r em a rq u a b lem e n t p ro d u c tif , p y r am id a l; à sc io n s m o y en s^
lég è rem en t flex u eu x , d e co u le u r o liv â tre à l ’om b re , n o irâ tre au so le il,
p a rsem és d e g ro sse s len tice lle s a rro n d ie s , j a u n â t r e s ; co u s sin e ts peu
sa illa n ts , a c com p ag n é s d ’u n e a rê te m éd ian e d é c u rr e n te ; y e u x p e tits ,
co n iq u es, a p p liq u é s c o n tre le scion.
F euilles flo rales ovales o u o v a le s -e llip tiq u e s , m u c ro n é e s, d e n ticulées,
p u b e sce n te s e t b la n c h â tre s su r les d e u x fac e s ; les a d u lte s à
p eu p r è s de m êm e fo rm e : celles des ro se tte s o v a le s -ellip tiq u e s , a c u -
m in é e s , e n tiè re s ; celles d e s scions o v a le s -e llip tiq u e s ou ov a le s-co r-
d ifo rm e s, à b o rd s c rén e lés e t é ta lé s.
F leurs g r a n d e s , tr è s -b l a n c h e s , p o rté e s s u r d e longs p édicelles
tom en teu x ; caly ce à d ivisions lin é a ire s -la n c é o lé e s , ré flé c h ie s ; p étales
o rb ic u la ir e s , b riè v em e n t o n g u ic u lé s , n e la is s a n t p a s d ’in te rv a lle
e n tre eux ou c h e v au c h a n t les u n s su r les au tre s .
Fruit m û ris s a n t en d é c em b re e t se c o n se rv a n t p re s q u e tout
l ’h iv e r , oblong, d é p rim é e t lég è rem e n t amin c i a u x d e u x e x trém ité s :
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P. 1)F. SAINT OAIJ.