Suítui\]e\vacf}fe.
:^auft(jfíen merbeu H. cannabinus (tu Oftinbíeri unb am ©enegat),
H. syriacus (ili ©pineu), 11. tiliaceus (til Ofíiubteu líub auf ben ©üb^
[eeiufein ju bicfeu Bii^eácu tenuti (gnbíicí; izaren nocí) Malva crispa
((Spl-íeu), Sida pyramidalis (Sefítubten), S. abutilón ((S^inci), Böhmeria
albida unb Neraiidia melastomaefolia (in gropen ^íaníagen
auf ben ©anbn^íc&^^nfetn) unb Aletris nervosa unb Celtis orientalis
auá ber gainílie ber Urticeen Ijkx^a ju recamen.
V . guííurpjíanjen, mlá}t me^r oUt weniger
j u m S^etgnügen ober ^um imn^ Wmn.
^aBeu bie U^ljtx l)eí)anbetten ñhttjúlun^m ung nur bíeienigeu
(3m!xá)\í i)orgcfü^rt, \vdá)t bem SJknfc^eu bie unentbe^i'Iic^fteu ße^
tenáí^ebüifniffe, íía'^mng unb ^íeibung geiDci^ren: fo íommen mir
nun in einer Síei^e i)on ^fíanjen, l)ei benen bie 9iatur fogar ba§
SSerijmtgen beä 3}Zenfc[;eu Berücffic^tigt unb er i)at eg l^ei biefen
@emäc^fen nic^t U)en{Ger t>erfianbcn aU Ui ben S)orí)erge^enben, fíe
feinen 3iDeáen bienfíbar ju mact;en. gaft fänimtlid) ben tt^px^^tn
©egenben angel^ßrtg, ift eö nur tei iüenigen berfelBen gelungen, t^re
3Serí)reítunggfpí)dre nac^ ben falteren @egenben ^in Bebeutenb ju er:^
mikxn; bagegen ftnb al)er mehrere 'oon ber í)ftl{cí;en nací; ber mefí:^
Hcí;en ^^albfugel üBergefíebelt, n^ie ber äßeinftocf, baö ßucferroi^r unb
ber ÄaffeeBaum, unb burc^ ben ^liúau biefer @emaci)fe mie niedrerer
ber tereitg ern^a^nten ^at fid; bie ^^i;fiognoniie ber neuen Sßelt an
i)ieien Orten in ^o^em @rabe i^eränbert. 3)ie alte ®eít bagegen
I)at au§ 3lmerifa an Surugpfianjen faft nur ben ^ai>af er^mlten. 3ft
ber ^nban biefer aná) nic^í fe^r tüút üBer bie atropen ^in^^
au§ yorgebrungen, fo ift jum Xt)eií gerabe baburd; ba^ SSerlaugen
na^ i§rem Sefifee gefteigert n^orbenj unb fo ^aien fíe, ivk a>enig an^
bere ^fianjen, baju beigetragen, ben i^anbel ju Belegen, bie SSölfer
mit einanber in aSerfe^^r ju Bringen unb fomit felbft bie 53ilbung
ganzer Aktionen ju förbern.
1. Der Setnilocf.
Vitls vinifera.
®aterianb biefer it)ic^ttgen ©ultur^flauje, meiere je^t auf ber
ganzen (§rbe gejogen n^irb, fo meit ba§ ^íinia eé geftattet, ii^e^rben
®er SBcínfíocí. 139
gen)i)í;níid; bie Sauber jiüifc^en bem fd;iüarjen unb bem caá^ifd;en
aJíeere angefe^eu. Snbeffen fd;eint ber SBeinftod urfprünglid; boc^
Wüi^l weiter i)erl)reitet geit^efen ju fein, Bei einer ^flanje, bie in
ben tDarmeren Säubern fid; fo ü^^^ig enttridelt, auc^ nid)i ju i)er;=
n^unbern ift. 9iod; jefet finbet man il)n im füblic^-eu- Italien milb,
mit fieinen unb füpen beeren, bie ganj guten SÖein liefern; eBen fo
im fübUd;en ^^ortugaí, wo bie ©eeren aber fauer finb. íDeágleit^en
gieBt bie Söeinrei^e in 9iorbafrifa fe^r fd;6ne brauten, o^ne bap man
üiei (SuUut aimínhít 3n einigen ©egenben 5Deutfd;ianbg unb ^rani^^
reid;g finbet man bie Diebe gíeid)faíí§ tüiíb in Söälbern, Befonberä
jtüifd^en Strasburg unb ©^eier unb in einigen @egeuben an ber
3)ouau; bod; finb bie SSeeren berfeíben unt)raud;bar, unb i^ier(e{d;t ift
fie ^ter aud; nur i^ern^übert. 3m Orient aBer, Befonberä in ©ruften,
in ben Sßälbern s^on 3merete unb 9JZingreíien, erreid)t bie
fenbe SöeinreBe einen Umfang 'oon 1 — g^up unb fíettert ^od; in
bie ©ii^fet ber Säume, bereu tiefte fie ganj umfd^Iingt, fo ba^ oft
bie Bena^barteu Saume in natnxlidjtn Sauben mit einanber öerbun^
ben n^erben. Sind; ix)eiter nad; Often, in 3)efau unb 6afi;mere unb
feibft im ni3rbíi(í)en (S^ina n^irb ber Söeinftod gebogen unb jwar nur
ber brauten megen, benn ben ©enuj? beS 2öeine§ fenut mau bort
nidjt. ©g ift alfo lei^t möglii^, ba^ fid; bie @renjen feineg 33ater;^
ianbeg uo^ n^eit über ba§ ca§:pifd;e SJieer ^iuauá nad; Ofien erv
ftreden. ^ebenfallg ift ater bag gemäßigte Slfien aU ber ÜKíttelí^unft
ber i^eimat^ beg ffieinftodS ju betrad;ten.
Ob bie fámmílid;en Birten ber SBeinrebe i^on einer urfí)rüngíic^en
@^ecie§ abftammen, ift fd^ii^er au§jumad;en; Dtelleic^t ftnb fíe burc^
a3ermifd;ung mel^rerer i^ilben Slrten entftauben. íDie ßai)l ber SSa^
rietäten Belauft fid) auf 200, unb in bem öconomifc^en ©arten ju
^parig n^erben an 1400 öerfd^iebene ©orten gebogen, bie no(^ baju
faft in ieber ©egenb, n^o man fie cuítioirt, lieber aubere Síamen
ertjaíten.
Sei ber Verbreitung ber Söeincultur fommt eg au^er ber Soben^
í)efd;affen^eít weit weniger auf bie mittlere ial}ríid}e S^em^^eratur eineg
Orteg an, aU auf bie größere ©ommerwarme, unb barauf, ob ber
©ommer laug genug ift, bamit bie Trauben int Oieife gelangen fön^
neu. ©in locferer, me'^r fanbiger aU lehmiger Soben fagt bem SÖein^
ftoc! am meiften in. J^rodene ©egenbeu ftnb i^m beffer alg feud)te;
man wäl^lt bal}er in T)eutfc^lanb bie ©onnenfeite ber Serge ober
^ugel jum SlnBau beffelben aug, bod; Unntn auc^ i^affenbe (Sbeneu