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Dljen gíanjenb bunleígtíín, unten ^eíler. 5lm ©nbe bei- Steige ent?
TOÍáeín «na ben S31aítrtc^feln bíe walzenförmigen 53íüt:^enla<icí)en,
bie fe^r íang nnb weipltc^ gefarljí fínb. «efonberS im 9Jíai nnb
3nni, wenn ber Sanm in bei SSÍitt^e fteí;t, :§aí ev ein fíattíicí)e§
9tn[et)en.
íDie ñafíame roac^fí im ganden fítblicí)en (Snropa nnb biíbet oft
ganje SBftíber, a^en fp finbet fie fíc| in Slfien im weftíid;en ©ruften,
ivie auf ben I)öl)eren @el)irgen be§ áíaulafug. 5íud} im nörblici}en
(5í)ina fc^eint fíe ju ^aufe ju fein, obgleich bie gríící^e, bie i^on borí^
§er nad) (Santón in ben ^anbeí fommen, m i ben euro^aifc^en in ber
©eftaít ein wenig a^weic^en. 2)urd) bie (Suítnr aBer ift biefer ®aum
ijieí weiter öerljreitet worben; in ©eutfd^íanb wirb er fel)r :^auftg ge^
sogen, Befonberä in ben S^aíern be§ @d)warjwaíbeg unb ber
Ui granifurtj am 9i'^ein gel)t er weit i}tnauf, nnb nod; im ^arj, ja
felbft um Seritn unb ^otgbam gebeií)t er red)t gut, wenn aur:^ nic^t
in fo großen a)iaffen. @röpere ?ln^fianjungen biefeä fc^önen unb
nül^Iid)en Raumes, BefonberS an folc^en Orten, bie gegen 9iorben
gefc^ü^t finb, würben einen ganj guten ©rtrag liefern. ©id;eriic^
fann er in ganj gJZitteíííDeutfc^Ianb gebeií}en, nur taugt tt}m bie
feud;te ^íebeííuft nid)t^ auc^ barf man i'^n uic^t an ber SDiorgenfeite
ber S3erge anpfianjen, weit er bann ju fruí) í)Iul}t, unb feine grud)t
in I)äufig öou 9^ad;tfröfien ^u leiben :^at.
3)te gruc^t biefeg Sanmeg, bie fc^on üon ben äiteften grie(^ifd)en
9iatnrforfd}ern í)o(|gefd)á|t unb unter bem 9iamen ber (Sid^ei 3u:piterg
6efd;rieBen worben ift, wirb :^dnfig gefotten ober geröftet gegeffen, ge^
wö^^nlid; mit anberem @emíífe. 3m ©üben ipt man fie in stielen
©egenben wie bei ung bie Kartoffel, unb fie ift eine fe^r gefnnbe
^ia'^rung. 3i;ren S^amen ^^aBen bie grnd)te öon ber ©tabt Jiaftanum
M Siagnefia in ^íeinafien er'^alten, üBrtgeng werben fie :^aufíg auä)
aiíaronen genannt. ®ag Jpoíj be§ S3aume§ ift fo :§art wie ©id^en^
aig Srenui, ^an^ unb gut ju gebraud)en, unb bie
gfiinbe ift au(| jum ©erBen geeignet. 3)tefer 53aum ijerbiente alfo
wo^I in mannen ©egenben noc^ Keffer Bead^tet ju werben. 2öo man
üBrtgeng bie Söälber gei)örig pflegt, ba pfro:pft man bie Säume fogar,
weit bie grüc^te bann grij^ere ^erne Befommen.
12. ©er
Bertholletia excelsa.
íDiefer Saum, ber au(^ ben Dramen Brafiiianifc^e íí^aftanie fii^rt.
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ift un0 burd; 21. y. ^umBoIbt Befannt geworben. (Sr ift einer ber
prad;tí)oHften ffiaibBäume ©übamertfa'S unb fiet)t ben mprtenartigen
@ewäd;fen fe^r nai)e. ©ein 100—120 gu^ í)o^er @tamm, ber 2—3
^up im ©urc^meffer ^at, trägt eine ppramibaie .^rone, inbem er ijon
oBen Big unten mit aBwec^feínbeu, wagered)ten tieften Bebedt ift.
3)ie Siefte öffnen fid) weit, finb unten faft U ^ , nad; ber epièe aBer
mit bid}ten SIattBüfd)etn Befe^t, fo bap fie burc^ bereu @d;were fid)
Bis jur (Srbe I^inaBneigen. 3Die ^aíBíeberartigen Siätter finb iängtid)
geftattet, werben 1—2 gup íang, fmb oBen geíBíic^grün unb gtän^enb,
auf ber Unterfeite bagegen matt unb fiíBerfarBig. 3m löten 3a:§re
etwa gelangt ber Saum jur Sííit^e. ©rope, ä:§renartige, aufreihte
ilrauBeu, mit gelBen gíodenartigeu Slumen erfd^einen ju ©übe beS
gjiärj unb im 2infange beg 2lpril am (Sube ber ßweige, unb fd;on
ju (Snbe be§ aRai finb bie grüd)te reif. 3)iefe iel^teren finb fugete
förmig geftaitet, 5)on 1 gu^ im 3)ur(^meffer, mit einer garten
gen grud)tptte umgeBen, bie bid, glatt unb fc^warj gefärBt ift.
2ln ber 93iitteifäule fte^en 15—20 fteini)arte 9^üffe, länger unb bider
aU bie ©teine ber $ftrfid;e. @ie liegen frei in ber großen t^oíjigen
^ülle, unb fo mad)en bie aug Bebeutenber ^ö^e í^eraBftürjenben rei^
fen grüd;te ein fitrd;terlid)eg @etöfe. — ®ie grofen manbeiartigen
©amen, weiche aug SSrafííien unter bem Flamen: Brafílíanifd;e
fíanien ober Sraftiienniíffe, and; ©onarinnffe ju ung lommen, fd;mefi
fen fei}r angenei)m, felBft na^bem fie eine fo weite 9ieife gemadit
§aBen; oft aBer ¡jerberBen fie auc^, ba fie fe^r üieí Oel ent:^aiten.
Saterlanb biefeg :prädjtigen Saumeg ift bag ©ubamerifa,
Befonberg bie öftlic^en @egenben jwiff:^en bem Slmajonenftrom unb
bem Orinoco, bod) fc^eint er fid; nic^t fe^r weit nac^ Beiben ©eiten
üom Sleqnator ju entfernen. íDa ber á?ern ber grud)t eine feí)r an==
gene'^me unb naX)rÌ)afte ©:t)eife liefert, bie bem ^ern ber (5ocognu|3
weit iíorju^ie^en ift, fo sjerbiente biefer Saum aud; uac^ anberen tro?
!pifd;en ©egenben i>er|)flanjt ju werben.
íDie Big iegt Betrac|)teten Säume finb bie wid;tigfíen, bereu grüd)tc
jur ^la^rung ober wenigfteng jur Segrünbung beg SÖo^lftanbeg gan?
jer Sölferfd;aften bienenj inbeffen muffen wir ^ier nod) einiger an^
berer Saumfrü^t e erwäl^nen, bie, wenn auc^ nic^t in fo großem Unu
fange, bod) wenigfteng für einige ©egenben ber (Srbe ijon Sebew^
tung finb.
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