G U I G N E NOIRE.
C E R A S U S TENERA NIGRA, fruciu uiedio, cordato, uigro, can
xiiollioii, rubia.
LES guignicrs solèvcnt moins haut que les merisiers 5 ils en diflerent
surtout en ce qu'ils laissent pendre les l)outs de leurs branches et que
leurs feuilles sont plus molles et pendantes : ces caractères leur sont communs
avec les bigarreautiers ; mais ces derniers ont le fruit croquant,
tandis que les guignes sont fondantes.
IJCS bourgeons du guignier à fruit noir sont d'un veri tendre, quelquefois
lavés de pourpre.
Les feuilles, la plupart oblongucs, sont pendantes, molles, terminées
on pointe courte, bordées de dents inégales la plupart suvdentées^ la
nervure m<»yCTnic et les latérales sont assez velues. Le pétiole est long,
souvent lavé de rouge, muni de quelques poils et d'une ou deux, grosses
glandes obloiigues, rouges, sessiles et onibiliquées.
Les fleurs n'offrant aucun caractère distinctif, nous nous dispensons
de les décrire.
T^e fruit est noir dans la parfaite maturité, figuré en coeur, luisant,
haut de 23 à millim. (10 à 11 lig.), pendu à une queue rougeàtre
à la base, longue do 4o niillimètrcs ( i 8 lignes).
I-a chair est fondante, d'un rouge violet, ainsi que l'eau, qui est fort
douce et très-bonne.
Le noyau est clliplique, lisse et bien gonflé.
On cueille cette guigne depuis le i 5 j u i n jusqu'au i5 juillet. Elle est
fort estimée.