T K A I T K D E S A R B R E S F R U I T I E R S.
Le ft'uii est arrondi, du diamèue de 4 ceniimètres ( i8 lig.), quelquefois
Icf^èrcmenl déprimé à la base et au sommet, marqué d'uii sillon
ordinairement assez profond, rarement peu sensible. La queue, longue
de 9 à 13 millimètres ( 4 ^ 5 lig- )? l^ieii nourrie, est plantée dans un trèspetit
enfoncement.
La peau , d'abord d'un vert de reine-claudc, devient d'un vert jaunâtre
tirant sur la cire dans l'extrême matuiùié^ elle est marquée de nombreux
petits points blanchâtres qui sont caches par une fleur très-abondante:
quelquefois aussi elle a d'assez grandes taches violettes, et Je côté du
soleil prend une légère teinte l'ose.
La chair est verdâtre, fondante, un peu acerbe avant la pai'faite maturité
, quitte la peau et adhère fortement au noyau.
L'eau est abondante et u-ès-agréable.
Le noyau est épais, bien nouri'i.
Ce prunier, cultivé dans l'école du Jardin des plantes, charge bien.
Son fruit a de la saveur, et scroit mis au rang des meilleures prunes,
si la chair ne tenoit pas au noyau. Le bon moment pour le manger est
quand la peau a le vert de la reine-cJaude; alors il est encore ferme, et
son eau a un parfum délicieux: plus tai'd, la peau devient mate, comme
le représente notre dessin, la chair mollit et le parfum de l'eau diminue.
Il ne faut pas confondre cette prune avec l'abricotée à laquelle elle
ressemble par la couleur.