TRAITÉ DES ARBRES FRUITIERS.
est toujours pendant. La place du pistil est occupée par un gros point
Dans la maturité, la peau est épaisse, coriace, acidulée : sa couleur
propre est d'un rouge-brun obscur, marqué d'une gi-ande quantité de
points roux ; mais cette vilaine couleur est cachée sous une fleur abondante
d'un violet elair, comme cendré dans quelques endroits, un peu
azuré dans d'autres, et ailleurs légèrement lavé de rose. Cette fleur est
rude au toucher : on remarque au travers les points roux de la peau
et beaucoup de très-petites lignes tortueuses.
La chair est fine, d'un vert jaunâtre, ferme, croquante.
Son eau est abondante, très-relevée, délicieuse.
Le noyau est grand, comprimé, très-peu raboteux; il n'adhère point
du tout à la chair.
Cette excellente prune mûrit à Paris dans la dernière quinzaine
d'août.
