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1704. d om m a g e z , & ce la fai t que le goût en e f tbfe î ï
6. janvnr. plus agréable que celui des autres . O n s ’ y i e r c
auifi de foufre St.de c a rd amome , pour les coi>
fe rv e r St leur donner une bonne odeur. A u
r e l i e , on ne les b o i t qu'au bout d ’un an ,, St ils,
ne font pas mauvais au bout de deux..
Pendant le féjour que je fis en ce t te V i l l e ,
nous r e ç ûme s , par les Let tres d’Alep , du 8,
N o v em b r e , des nouvel les de nôt re paï s . , par
de.s Coureurs emplo y e z pour cela, , par. nôtre;
C omp a g n i e des Indes , St cel le d’A n g l e t e r r e ,
Ils vont parei l lement , à. G amr o n , St en d'aul n
e s l i e u x ,
iZfans6 Ce jo u r - là , fut le premie r du Beyramou dui
g rand Jeûne, des Perfans. , qui dure 2.9. à 30,
jours v c ’eft-à- d i r e , jufqu ’ au retour de lan ou-
v e l l e lune ,, c omme parrny Les Tur c s . Il leur;
eft défendu de boire ou de mange r pendant :
le j o u r , .tant que.ee tems- là du r e , 6c même de.
fume r ,c e qui eft leur plus a g r é ablepa f fe - tems ,
M ais ils font le jour de. la nu i t ; & auf fi-tôt ,;
que le Solei l eft couché , ils commen c en t à.
p r i e r , 6c. fument une d emy -h e u r e après. Ils;
b o i v e n t 6c mang ent enfui te , autant qu’il leur;
p l a î t , ju fq u ’à la pointe du j o u r . Leur repas y:,
en ce t ems - l à , fe fait pour tant a v e c un cer tain
ordre , puis qu’après avoi r pris leur; tabac,,
ils ne mang ent que des conf i tures , des fruits.
&c des chofe s p a r e i l le s ,. Sc ne c omme n c e n t X.
mande r
d e C o r n e i l l e l e B r u y n . S f
ma n g e r de la v iande q u ’après minui t. - Il ne
leur eft pas permis non plus de fonner de la
trompet te & de leurs autres inf t ruments à mi nui
t , c omme à l ’ordinai re ; il faut q u ’ils attendent
jufqu’à 4. ou 5 . heures du mat in : i l
eft v r a y qu’ ils fonnent alors a v e c beaucoup
de bruit , pour éve i l le r les art ifans , 6c les
a ve r t i r qu’ i l eft tems de t ravai l ler . C e Lignai
fer t auiïi pour apprendre à ceux qui v i e n n e n t
de dehors ,. qu’ il leur eft permis de faire e n trer
leurs denrées r leurs frui t s , leurs he rba ges
& chofe s p a r e i l le s ,, ce qui fe fai t à minui t
en d’autres tems . Les mêmes trompet tes f e
font ent endr eo rdina i r ement une demy-heure
a v a n t le couche r du S o l e i l , pour a v e r t i r les
Gardes du R o y , de fe rendre auxpôfte s qu’ i ls
d o i v e n t oc cuper . Il faut auffi fermer les bout
i q u e s , ent re hui t 6c neuf heures du f o i r , 6c
cha cun eft alors o b l i g é d e f e ret irer che z foy.
D e u x heures a v ant le jour , les M o lU sy emp
lo y e z pour annonc e r du haut des Mofqué e s
le s tems ordonne z à La Pr ie r e , s’aqui t tent de
ce devoir . . Ils r e commenc en t à mid y , 6c après
le couche r du Solei l . Les Perfes c ommenc en t
auifi à compte r les heures , au lever 6c au couche
r du S o l e i l , fans examiner combien le jour
3c la nui t font a v anc e z , ni fi le jour eft plus:
cour t ou plus lo n g que la nui t ; ils ne v o n t
que par conjedàure.
L a :
T 7 0 4 : ’
. Janvier^