MORCHELLÀ ELATA FR.
Morille élevée.
PL 2074.
Système d e Linné: CL XXIV, Sect. V. Cryptogamia. Fungi.
S y stèm e n a t u r e l : Cellulaires Mÿcètes. Ord. Discomycètes. Seet. Helvellacées.
Caractères g én ér iq u e s : Voyez le N°. 670, Vol. IX.
Caractères spécifiques : Aseomes coniques, un peu obtus, adnés à la base, pourvus de côtes membraneuses
longitudinales, reliées par des côtes plus minces transversales. Pied farineux; asques cilindriques,
spores ellipsoïdes 80—82 x 14 selon C o o k e ou 21—27 X 12—15 pt selon Karsten.
Pied 5—7 cm. de longueur, 21/a cm. de largeur ou encore plus épais, très creux et fragile, irrégulièrement
creusé d’alvéoles, devenant plus pâle, d’une couleur blanche rougeâtre. Ascome ové, conique, 5—7 cm. de
longueur, mais d’une substance beaucoup plus molle que les autres tissures; côtes longitudinales très élevées,
membraneuses, flasques, rarement anastomosantes, reliées par des côtes transversales plus étroites,
d’où résultent des alvéoles rhomboiques-difformes, lisses en dedans. Couleur brune ou de miel. Saveur
aqueuse, fade. Pendant un temps pluvieux gonflé, à l’état sec il devient rugueux, noirâtre et répand une
odeur tellement mauvaise, qu’il est immangeable.
Morchella élata Fr., Syst. Myc. II, p. 8 ; Krornbh., t. 16, f. 20—21 ; Weberb., t. VI, f. 3; Cooke, f. 317 ;
Sacc., Syll. V III, p. 10 ; M. va-poraria Brond., Ag., t. 9.,
Habitat: Sapinières, surtout aux endroits humides, brûlés en Italie, Suède, Finlande et dans l’Amérique
du Nord.
Pays-Bas : Cette espèce nouvelle pour notre patrie a été trouvée par moi-même en Mai 1916, le long du
Brinkgreverweg à Deventer, tandis que M. A.ZELLERl’a trouvée en Juin 1918 près d’Amsterdam. Les champignons
figurés nous sont envoyés par la bienveillance de Mme. M. de Visser—Boelofs, qui les a cueillis
le 4 Mai 1921 à Santpoort. Ces exemplaires étaient plus foncés, d’un vert obscur noirâtre, tandis que les
miens étaient d’un brun plus clair.