SCORZORERA HI S PA E IC A I.
Var. /3 glastifolia Wallr.
Scorzonère d’Espagne à feuilles entières.
Nom allemand: Waideblâttrige Haferwurzel.
Nom anglais: Woad leaved Viper’s. Grass.
Fleurit : Juin—Juillet 2j.
Système de Linné : Cl. XIX. 0 . I. Syngénésie Polygamie Egale.
Système Naturel; Vasculaires Dicotylédonées. 0. Compositées.
Caractères génériques : Involucre imbriqué d’écailles membraneuses sur les bords ; réceptacle nu ; fruit
sessile sur le réceptacle, atténué en bec et portant une aigrette plumeuse à poils secondaires entrecroisés.
• Caractères spécifiques: Racine longue à écorce noire, à collet garni d’écailles ; tige glabre ou parsemée
de flocons blancs laineux, feuillée, à une ou plusieurs fleurs ; feuilles oblongues ou lancéolées acuminées, les
radicales rétrécies en pétiole embrassant la tige; les supérieures sessiîes amplexicaules; folioles extérieures
de l’involucre triangulaires aigues, les intérieures ovales acuminées ; fruits extérieurs muriculés.
p Glastifolia Wallr. à feuilles allongées-lancéolées ; S. glastifolia Willd. S. graminifolia Roth.
Se distingue du type par ses feuilles et par la tige moins ramifiée et ordinairement uniflore. Le port nain
de notre plante et son habitat me semble la rapprocher du S. humilis de Linné , Flora Suecica, ed. 2 p. 267 ,
■S. plantaginea Schleich. et du 5. humilis L. fi angustifolia Hornem. figuré dans le Flora Danica N°. 1653. Boreau
(Centre de la France p. 370) dit que Linné a confondu deux espèces sous le nom de S. humilis.
De tous les caractères cités par les divers auteurs pour séparer le S. hispanica du S. humilis, le seul,
qui me semble avoir quelque valeur, est constitué par la forme des folioles de l’involucre, qui sont obtuses
dans le S. humilis et aigues dans le S. hispanica. Voyez Ascherson, Flora Brand. p. 371. La surface des
fruits n’oflre pas un caractère suffisant. Selon Reichenbach, Icon. XIX. p. 14 et Marsson (Flora von N.
Vor-Pommem, pag. 272) les fruits du S. humilis sont plus ou moins muriculés comme ceux du S, hispanica;
selon Willkomm (Flora Hisp. p. 223) ils sont plus ou moins lisses. Notre plante n’avait que très peu de fruits
muriculés ; la plupart étaient lisses. La surface glabre ou laineuse et la hauteur des tiges sont des caractères
variables dans les deux espèces. La description du S. tenuifolia Schrad. D. G. Prodr. VII, p. 120, répond
parfaitement à notre plante, et en comparant la figure 1653 du Flora Danica (5. humilis L, fi angustifolia
Horn.) avec les fig. 1—4, pl. 1384 des Icônes de Reichenbach (S. hisp. fi glastifolia) j’ai cru remarquer que
la première offre plus de ressemblance avec notre plante que la seconde.
. En somme je suis convaincu que le S. hispanica est une plante très variable, se modifiant selon le terrain
et le climat, sans décider de la question si le S. humilis mérite vraiment le nom d'espèce.
Explication de la planche, a. Foliole extérieure de l’involucre ; h. fol. intérieure id. ; c. fruit extérieur
muriculé; d. fru it‘intérieur lissé.
Habitat. Prés secs et humides ; bruyères, collines herbues. Toute l'Europe à l’exception des Iles Britann-
ques ; Sibérie, Caucasie, g— Ordinairement on la trouve en grand nombre et plus abondante que le type
cultivé et quelquefois échappé des jardins.
Pays-Bas. Les variétés S. hispanica fi glastifolia et y asphodeloides ont été trouvées par M. H. J. Kok
Ankersmit sur les bruyères et les collines sablonneuses près d’Apeldoorn en Gueldre, depuis l’année 1872 ;
jusqu’à présent elles n’ont pas été observées en d’autres provinces.
L’exemplaire représenté m’a été envoyé par M. Kok Ankersmit.
Usage. L'usage du S. hispanica comme plante potagère est assez connu. Selon Willkomm les Espagnols
lui attribuent des propriétés médicales contre la morsure de serpents vénimeux. C’est surtout notre variété,
qui jouit de cette réputation. Le nom de Scorzonère dérive du Catalan Scurzon, serpent vénimeux ou plutôt
de l’Italien Scorzone (même signification).