Je remarquai plus particulièrement â
Rossette et à Alexandrie quelques autres
espèces d’oiseaux de passage , pendant le
mois de septembre , époque où l’absence
de ces nouvlaux hôtes d’une contrée plus
douce transforme nos forêts dépouillées en
de tristes solitudes. L ’oiseau qui remplit
nos bocages de son sifflement éclatant,
comme il les embellît de sa brillante parure,
le loriot ^i), se tient de préférence sur les
mûriers des jardins aux environs des 'lieux
habités ; mais il ne fait point entendre sa
voix sonore ; il se tait eri Egypte ; il n’a pas
à y chanter ses amours. On l’jy mange , et
son passage ne dure guère que quinze jours.
L ’on y mange aussi les guêpiers ( 2) , que
les Provençaux nomment sirènes et les
Grecs meliso orghï ( ennemis des abeilles ).
Mais ce n’est pas un mets fort estimé. Il en
est de même des gobe-mouches (3), que l’on
(1) Loriot. Buffon , Hist. nat. des Ois. et pi. enlum.
ja*. 26. — Oriolus galhuia. L .
(2) Guêpier, Buffon, Hist. nat. des Ois. et pl. enlum.
n°. 938. — Merops apiaster. L .
(3) Gobe-mouche, première espèce. Buffon, Hist.
nat. des Ois, et pl. enlum. n°. 565 , £g. 1. — Musci-
capa grisola. L •
prend au filet on aux gluaux. Un autre
oiseau, moins délicat encore que ceux dont
je viens de parler , et qui n’en est pas moins
victime de la voracité des' hommes à son
arrivée sur les côtes de l’Egypte , est la
pie-grièche rousse (1), appelée par les Arabes
dagnousse et par les Provençaux darnagua*
On en prçnd aux filets une assez grande
quantité. Qn les vend,en vie, de même que
tous les oiseaux que la loi de Mahomet
défend d’étouffer , et dont on ne, peut se.
nourrir qu’après, les avoir’ saignés* Mais ,
comme ceux - ci sont méchans et qu’ils
pincent cruellement les doigts,, les oiseleurs
ont soin de serrer les deux pièces du bec
avec une de leurs plumes. L ’on jn voit aussi
les rolliers (2), que les Provençaux appellent
Murets , 'les picsrverts (3), etc, etc.
Mais il n’est; point de, passage d’oiseaux
plus considérable et en même - temps plus*
singulier que celui des, cailles. Elles arrivent
et se réunissent sur, le rivage sablonneux de
(1) Pie-griècherpusse. Buffon, Hist. nat. des Ois.
et pl. enlum, n«% 9 et 3l . — Lanins.cqllurio. L-
(2) Bollier d'Europe. Buffon , Hist, nat. des Ois.—
•Coracias garrula. L.
(3) Pic-Vert. Buffon, Hist. nat. des Ois. et pl. enlum.
nos. 371 et 879. ■— Picus viridis. L . 1