M fveçticfj 6er) feiner fongigert ©ûte’ feinen fo garfcn C*3entd> ergattetr, atf
menu Die fûgle ffBiftevung bië irt 'Çen ifllaç [ange anljâft, unb eine &e(îant>igc
SBärme Darauf folgt, Die alle.Öräfer jugleid) gerauë treibt.
jr y | ©rat5 mitp roeber 6ep großer Sottncngige, itpd> bep Stegenroetter ober roenn
Die ©iefe oom Sgau ganj najt ig, genauen roevben. Ëê gauet ficg jroar leicg*
ter, »ediert aber auch leicht ©erudj unD garbe, 50îan mug eë tief an Dec
Ërbe abf)auen unD feine langen Stoppeln fiepen Iajfen, Die einen Stbgang am
peue »evurfaegen unD Den Sîadjroucfjê fjinbern.
SÖeitn baë ©raë genauen iji, fo fömmt alleë a u f baë Srocfnen an. Ë ê roäre
g u t, roenn Diefeë ganj unD gar im ©djatten * ) , bloë an Der f u f t , gefd/egen
fbnnte; eine Sßorfidjt, Die man bep Srocfituttg Der Slvjnepgeroäcgfe beobachtet,
roenn fie recht fräftig bleiben follen. S a eë aber gemeiniglid) an Der S o n n e ge*
fcpepeit muh; fo ifl bahin ju fehen, bah Daé ©raë am S ag e niept ungleid): ge*
trocfnet ober gar non Der S o n n e auëgejogett, in Der 5iad)t aber »or Dem S h au
»erroahret roerbe; »ornehmlich aber, Dag es fiep niept erpipe unD in ©ägruitg
gerathe, Die Der erfie ©rab ber gäulttig i f l , rooburch gavbe unD ©erueg »er*
lohten gehet, unb Der ©efdjmacf fauer roitb. h ie ra u f begehen ftçp bie tlnv=
feanbe beë nadjfolgenben SSerfafjrenë. 33îan lagt alfo baë gehauene ©raë Den*
fclben S a g fegroabettroeife liegen; am folgenben S a g e roirb eë au ëgeb reitet,.oft
unD roo möglich alle S tu n b eu umgeroenbet, a u f Den SlbenD aber in flehte p a u *
fen jufammen gefcglagen; Diefe roerben Den anbern SOiorgen roieber auëgebreitet,
unb bfterë geroenDe.t, unb fo fahret man fo rt, bië baë p e u gan j troofen ifl.
3 e öfter man mit Dem SSBenben gerumfommen fa n n , bejio beffer iji eë. SBerni
b a ë p e u meprentpeifê troefen ifl, fann man Die R au fen grbger machen: eher
«ber nicht, roeil bie noch ttbriggebliebene geudffigfeit eerurfadjen rcurbe, Dag
Der p au fe n fegroigte unD an feiner ©iite üerlbpve ; follte fid; Diefeë Dem opiiec*
achtet ffnDen, fo roerben Die R au fen roieber auëcinanber gebracht unb mögt, ge»
troefnet. S ie fe ë ifl }u beobachten, roenn man beffänbig gu t SBetter hat. S alit
ein Siegen ein , nacgDent baë © raë gemäget roorDen, fo lägt man bie 0d)roa>
Den urtauëgeDreitet liegen, ober roeubet fie, roenn fie Durch unb Durch nag ge»
roorbett, um,: ohne fie auëjubreiten; roie mau beim auch Die beregneten patt*
fen nicht eher auëeinanber bringt , bië ge roieber trocfeit finb; ober roenn baë
auëgebreitete p e u einen Siegen befommen h at, foldjeö nicht eper umroeiiDet,;bië
■ eë
* ) Erreichung bjefeä Entyroecfä iff
bienlichcr, atö atterlep Saunt«, treidle bett SBie*
fen imfcbfotlcfo unb <tucj> bar ftnb, alf in äittrerer 2lbftcJ)t ttufc 3IepfcliSivn*gJjIaumeni unbiUrfcfe
t>aunte> n>fe au<4> anbere Saumarten, $.(£•■ $jtra(* bannt (Prunus Padus), Eberefchen (Sorbits au-
cuparia); in bergigen ©egenben öjrel (Crata?
gvs A ria), in 9?ieberungen Ellern tc. auf ben
lleitefffeettn a iünß egrethieömri gbeer mE nStafeurgneunn, gb aatßtj ubpefrf gnjen. .@ie 2Binb bie
SBiefe nicht ju fehr äu&todEhen fann; % Dtfov* bern bureb ihren ©chatten unb bie banon unftc|>t=
bar auébünffenbe §euchtigfeit baS 5Bacf)&buro
beê ©rûfdÉ, fie geben éiit'fcbóncé 3Injejtt tinb oers
wanbefn bic ®iefe gfeid)fani in einen feh len @ra=
fegavten. SÜîeiit nerehrung^murbiger Hehrerb er
$ err Sir^iafer non Limit, ber biefe ©acbe ntit
SRachbruct empfiehlt, ( Amorn. acad. T . V. ©.
i9 3.) fchrcibt bafèlbjï , baß eé in Eng(aub/. befott=
bevé in ber ©raffchaft ©uffep, fehr gebräuchlich
fet;, bie ©iefen aljb.ju hepPanjeu; unb in biefe
ger ©egenb bût eé einer unferer größten Hanbtoir*:
the, mit befonberm Sîu^en ebenfatté perfuebt.
f f l N I # 57
eë rcigt aBgetrocfnet ig. SfBettn en&Iicp Daë ^lett Doiiig troefen ig , fo fegt man
eë tu groge Sd;ober, unD lägt eë fo gegen, Btë eë eingefagmt roerDen fann,
. roomit man, roenn Daë Jpeu gut uuD »eräuDerüche ffi3ittermtg ju Befürchten ig,
fo siel alé möglich fu eilen llrfacp gat.
Stuf Biefe Slrt »erfahret man in Den giefigen ©egenDen foroogl alë in ËnglanD * )
mit Dem .ibeumad/en. S ie megregen SBiefen in Dem ©ejirfe »on Beipjig tra»
gen ; ne&g »icten anDern fcgötien Suttergeroäcgfen, Daë Scucggraé in îDîenge ;
roeëroegen fiep Daë ^)eu, fo auf Denfelben geroonnen unb auf oBbefcprieBene Slrt
tractirct roitb, burep einen föglicgen ©eruep unterfcgeiDet; roie eë Denn über»
fjaupt ait Sliifegen uuD ©ute »orjuglicg BeginDen roirb.
Ëiiigatiigc ober fogctiannte 3aco6iroiefen, 'Bringen oft eben fo guteë ôeu geroor;
nur Dag folcgeê fiirjer unD magerer, alë auf jroepgauigen,' auëfâgt, unD roe»
gen ermaiigelnber g-eud/tigfeit fpäter jeitig rotrD. Sergletdien iföiefeit lagen
fiep juroeilen in jroeppauige »erroaiibeln, roenn man ihnen mit Der Sßäfferttng
ju gatten fommen unb Die nötgige geucgttgfeit Oerfepaffen fann. fffienn fié fong
guten ©raëroudjë gaben, fo geben fie furjeë, boep fege gnteë peu, roefcgeë eget
tvocf.net unb roeniger Slrbeit erforbert, alë Daë auf fettem ©iefengrunbe erbaue»
te. Uebrigenë roirb bamit ébèn fo Oerfagren, roie »ovber angejeigt roorDen ;
unb roenn bie peuernte in Die ©lûtejeit Deë Sîucggrafeë trifft, fo gat inan auch
fepe roopïi'tecpenDeë JÇteu Daoon ju erroavteit.
Einige.englifepe ffBtrtlje haben Die ©eroopngett,. Daë ©raë gleidj ein paar Stirn»
Den naep Dem ^aueit atiéjubreiten unb umsuroeiiDen, roeldjeë alte StuiiDen roie»
bergofjlet roirb, bië Daë ^»eu.trocfeit ig. Sïiefe Slrt ig jtpar nod) muhfanter,
alë Die geroPpnlicpe, aber baë Jpeit roirb miep, roie Die Ëtfaprung lehret, Dego
fd)öncr, roeil Die Sonne, roenn .ge baë ©raë lange auf einer Seite beghemet,
Den ©erud; unb Die.garbe auëjiepet. **).
ÏUan hat nad; Dent ©eridjte beë Jperrit ffirof. ffa liti * * * ) noch eine anbere Slrt
Peu tu ËuglanD, rcefdjeë jrogr bräunlid) auéftefjt, nicht roohl tu Die Singen
fällt, tmb »om roeiten »cvborben ju fepn fcpcinr, aber Den angenehmgen ©eruep
hat,., beit peu gaben fann, unb »on Dem SBiepe allem anbern oorgejogen roirb.
P a n roenbet fold/eë, ttad)Dent eë gepaucit rooibcn, alle Stunben, roie geroögn»
(td;, bië eë fag trocfeit ig, aber bod; noeg einen geroiffeit Slntgcil geueg»
tigfeit bep ftep gat; rooratif eë eiitgefagreit uttb in geinten ge|e|et roirb, Da eë
gleidffam iit eine Slrt ciiteë geliitben Sd/rocigeë fömmt., roelcger igm aber niegt
fegäbet, foitbcvn »teimegr bett ©eruep uitD ©efeptnaef ergbgét. Ëê gehört aber
eine genaue Äeitntnig Daju, um ju beurtgeilen, roenn eë Seit ig, mit Dem
Sroefnen aufjugören tmb beit geimett ju fegen ; roeldteé ftep beffer burdj Die
Erfahrung erlernen, alë befegveiben lägt. . Senn matt fann Daë peu leiept »er*
Derben, roeitit man etroaë »crnacpldpigt.
Sag
* ) A llg em e in e ^ a tto g a ltu n g e r o fffe n » * * ) 3\ a lm s Ä e i f f naei> tlo r ö am e n c c » egaft Sb- H- S . 552- «• f- I. 326. unterm. 13. Sttpril. '4
* * * ) R a lm e b en b a fe lb ff.
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