124 Procédés pour dijlitler VHuite ejfentielle.
S u r c e t t e c u c u r b i t e e f t e m b o î t é u n c y l in d r e d u m êm e d ia m e t r e ;
g a r n i , p r è s d e l ’ e x t r é m i t é in f é r i e u r e , d ’u n c e r c l e f em b la b le à ç e lu i d e
l a c u c u r b i t e . A u - d e f fu s d u m i l i e u d e c e c y l in d r e é t o i e n t d e u x a n fe s
p o u r l e t r a n fp o r t e r . L e c y l in d r e é t o i t f u rm o n t é d ’u n e t ê t e d e m o r e q u i
s’y e m b o î t o i t ; ô f p a r d e s t u y a u x & d e s a l o n g e s l ’ o n c o n d u i f o i t le s v a p e u r s
d a n s l e f e r p e n t in .
O n v e r f e e n v i r o n 6 à 7 p in t e s d e l ’e a u d a n s L r c u c u r b i t e , o n la r em p
l i t e n fu i t c d e p la n t e s n o n m o n d é e s , lo r f q u ’ e l le s f o n t e n p l e in e f le u r .
S i le s b r a n c h e s f o n t t r o p f o r t e s , p a s a f l e z f l e x i b l e s , o n le s c a f le , o n
le s f o u l e a v e c le s p i e d s p o u r e n fa i r e e n t r e r d a n s la c u c u r b i t e l e p lu s
q u ’i l e f t p o f l ib l e ; o n c h a r g e d e m êm e l e c y l in d r e q u ’o n a jo u t e à l a c u c u r b
i t e , & o n y a d a p t e l a t ê t e d e m o r e .
L e l u t , a v e c l e q u e l l’o n f e rm e le s jo in t s d u c y l in d r e d e la t ê t e d e m o r e
& d e s a l o n g e s , e f t f a i t a v e c d e la m i e d e p a in , q u ’o n h u m e c t e & q u ’o n
p é t r i t d a n s l e c r e u x d e l a m a in . ■
L ’a l a m b i c , a in i i c h a r g é , l ’o n e n t r e t i e n t d e f lo u s u n f e u f la m b o y a n t .
L a d i f t i l la t io n v a f o r t v î t e . A u f l i - t ô t q u ’il a paflfé 4 à 5 p in t e s d ’e a u ,
e l l e e f t f in ie ; t o u t e l ’h u i l e e f l e n t i e l l e e f t p a f l e e . L ’o n d é f a rm e l ’a lam b
i c ; o n e n t i r e le s p la n t e s a v e c u n c r o c h e t . L ’o n r é i t é r é la d i f t i l l
a t i o n a u t a n t q u ’o n a d e p l a n t e s ; to u s le s t r o i s - q u a r t s d ’h e u r e s , l ’ o n
f a i t u n e ‘d i f t i l l a t i o n , fie l’ o n t i r e l ’e f l è n c e , p o u r a in f i d i r e a la p in t e .
L e s p la n t e s n ’é t a n t p o i n t c o m p r im é e s c o m m e lo r f q u ’o n le s m o n d
e , la p r em i è r e v a p e u r d e l ’e a u b o u i l l a n t e e n l e v e t o u t e la p a r t ie
c o l o r a n t e d a n s l a q u e l l e e x i f t e l ’h u i l e 'e f l e n t i e l l e . L a d i f t i l la t io n f e
f a i t t r è s - v i t e p a r c e p r o c é d é : i l c o n f u m e m o in s d e b o is o u d e c h a r b
o n q u e l e s p r o c é d é s o r d in a i r e s ; o n p e r d m o in s d ’h u i l e e f l e n t i e l l e ,
q u e p a r le s p r o c é d é s u f it é s . L e s p e r fo n n e s q u i v e u l e n t d i f t i l l e r p o u r l e u r
p la i f i r & p o u r s’in f t r u i r e , p e u v e n t a v o i r u n a l am b i c d e l a m êm e f o r m
e & d ’u n d i a m e t r e p r o p o r t i o n n é à l e u r b e f o i n , i l p r o d u i r a l e m êm e
e f f e t
Procède'pour la diftillation du Beurre de Rofes. 1 i j
Procédés pour difliller l'Huile ejfentielle de Rofe , appellé B e u r r e
d e R o f e s .
L e f o n d d e la c u c u r b i t e d o i t e t r e c o n i q u e , & c e t t e p a r t i e f e r a en -'
t i e r em e n t e x p o f é e a u x f lam m e s d u fo u r n e a u ; i l fa u t q u e l e m i l ie u o u
l a p a r t i e q u i e f t a u - d e f lu s d e l à b a fe d u c ô n e , f o i t f o r t é v a f é e d a n s l a
h a u t e u r d ’u n p i e d , fa n s y c o m p r e n d r e l e c e r c l e d e i o n o u v e r t u r e ,
q u i r e ç o i t l e c h a p i t e a u . S u r . u n d e s c ô t é s d e c e t t e c u c u r b i t e , o n
fo u d e r a u n tu y a u a f l e z l o n g p o u r q u ’i l p é n é t r é d a n s l e c ô n e & y c o n -
d u i f e d e 1 e a u b o u i l l a n t e lo r i q u ’i l e n e f t b e lo in . Q u a n d l ’a l am b i c e f t
a r m e , i l f a u t q u e la p a r t i e fu p é r i e u r e & o u v e r t e d u c ô n e f o i t c o u v
e r t e p a r u n e p l a q u e d e c u i v r e c r ib l é e d e p e t i t t r o u s , a f in q u e le s
r o f e s q u e 1 o n m e t t r a d a n s la c u c u r b i t e , n e t o m b e n t p o in t d a n s l e e ó n e
q u i e f t e x p o f é im m é d i a t em e n t à u n f e u v i f q u i le s b r û l e r o i t ; e l l e s f o n t
i o u t e n u e s p a r c e t t e p l a q u e a u m i l i e u d e la c u c u r b i t e : l a p l a q u e f e r a
r e t e n u e p a r d e s e c r o u s , a f in q u e l ’e a u b o u i l l a n t e n e p u i f l e p a s l a d é r
a n g e r . L e c h a p i t e a u d e l a c u c u r b i t e d o i t ê t r e f im p l e , b a s , p r e f q u e
d r o i t d ’u n e p a r t , & v o û t é , d e _ m a n i c r c q u e l a v a p e u r f e d i r i g e d ’u n
f e u l c ô t é , q u e l ’o u v e r t u r e d u tu y a u f o i t é v a f é e , & q u ’i l d im in u e in -
f e n f ib l em e n t a m e lu r e q u i l s é lo i g n é d e l ’a l am b i c , p o u r y a d a p t e r u n
o u p lu f ie u r s a u t r e s tu y a u x q u i c o n d u i f e n t l a l iq u e u r d i f t i l l é e ju fq u e s
d a n s l e f e r p e n t in ; i l d o i t y a v o i r u n e c o n d u i t e q u i n e d i f e o n t in u e p a s
d ’am e n e r d e l ’e a u f r a î c h e fu r l e f e r p e n t in p o u r l e r e f r o id i r . L e c h a p i t
e a u d o i t ê t r e fa n s r é f r i g é r a n t . P a r c e p r o c é d é , l ’o n f é p a r e r a d e s r o f e s
t o u t e la p a r t i e c o l o r a n t e , & l ’o n r e t i r e r a t o u t l e b e u r r e q u ’ e l l e s p e u -
v e n t c o n t e n i r .
C o m m e i l f a u t u n g r a n d f e u p o u r fa i r e m o n t e r l e B e u r r e , f i l ’o n
m e t t o i t u n e t r o p g r a n d e q u a n t i t é d ’e a u d a n s la c u c u r b i t e , il a r r iv e -
r o i t q u e la d é c o é h o n & le s r o fe s m o n t e r o i e n t ju fq u a l ’o u v e r t u r e d u
tu y a u d u c h a p i t e a u , & p a f l è r o i e n t d a n s l e f e r p e n t in ; a j o r s ^ o n
p e r d r o i t le s R o f e s & c e q u i f e r o i t p a f l e d e b o n ; i l f a u d r o i t n é c e iT a i-
r em e n t d é f a rm e r 1 a l a m b i c , l a v e r l e c h a p i t e a u , l e s t u y à u x & l e f e r -