L e Vouay franc a d e s r o f e a u x n o u e u x , le s n oe u d s f o n t à la d i f t a n c e
d ’u n d e m i - p o u c e ju f q u ’ à d e u x p o u c e s . C e s r o f e a u x n e f u r p a i l e n t p a s e n
g r o i f e u r le s c a n n e s d e b a m b o u q u ’o n n o u s a p p o r t e d e l a C h in e . S a t ê t e
e f t c o u r o n n é e d e c i n q à i i x f e u i l le s q u i n e s’é t e n d e n t p a s lo in . L e r é g
im e d u V o u a y a e n v i r o n u n d e m i - p i e d d e lo n g u e u r , i l e f t c h a r g é d e
p e t i t s c o c o s n o i r â t r e s d e la g r o i f e u r d u p o i s m i c h a u t ; fe s p e t i t e s n o i x
f o n t e n v e lo p p é e s p a r u n e m em b r a n e n o i r e .
L ’o n f a i t , d e c e s r o f e a u x , d e s c a n n e s a u x q u e l l e s l ’o n c o n f e r v e la
r a c in e p o u r e n f o rm e r l a p o m m e . L e s fe u i l le s , f o n t c e l l e s d e to u s le s
P a lm i e r s d e l a G u i a n e , q u e le s N a t u r e l s p r é f è r e n t p o u r c o u v r i r le u r s
c a r b e t s à c a u f e d e l e u r l é g é r e t é & d e l e u r d u r é e ; ils p r é t e n d e n t q u ’e l l
e s r é f i f t e n t l o n g - t e m p s a u x in t em p é r i e s d e l ’a i r , & q u e le s ¿ o u v e r t
u r e s f e f o u t i e n n e n t p e n d a n t p lu s d e t r e n t e a n n é e s ; a u l ï i o n t - i l s la
p r é c a u t i o n d e le s r a n g e r & d e le s a t t a c h e r à d e s g a u le s p o u r
c o u v r i r le u r s c a r b e t s ; & lo r f q u ’i ls c h a n g e n t d e c a r b e t p o u r a l le r
h a b i t e r u n e n o u v e l l e p l a n t a t io n , ils n e f o n t q u e d é t a c h e r le s g a u l
e s q u ’ils e m p o r t e n t a v e c le s f e u i l le s d e V o u a y q u i y f o n t r a n g é e s &c
a t t a c h é e s . ; * Pp*®
L e Petit Vouay d i f f é r é d u p r é c é d e n t p a r f o n r o f e a u , q u i n ’ é g
a l e p a s l a g r o i f e u r d u p e t i t d o i g t . S e s n o i x f o n t g r o f l e s c o m m e la
v e f c e c u l t i v é e .
L e Vouay fauvage fe d i f t in g u e d e s a u t r e s , p a r f o n r o f e a u q u ’o n
t r o u v e f o u v e n t d e l a g r o i f e u r d ’u n m a n c h e à b a la i : i l n e s’é l è v e p a s
a u - d e f lu s d u V o u a y f r a n c ; c e lu i - l à n ’ e f t p a s e f t im é c o m m e l e p r e m i e r ,
& l ’o n n e fa i t a u c u n u f a g e d e s fe u i l le s .
C e g e n r e d e P a lm i e r a d e u x in d iv id u s f é p a r é s ; i l y a u n a r b u f t e q u i
n e p o r t e q u e d e s f le u r s m â l e s , & le s f le u r s f em e l l e s f o n t fu r u n a u t r e
p i e d .
L e Maripa n e s’ é l è v e p a s f o r t h a u t , f o n t r o n c a a u p lu s h u i t p ie d s ;
i l e f t g r o s , i l p e u t a v o i r u n p i e d & d e m i & p lu s d e d iam e c r e ; fe s
f e u i l le s n e s’é t a l e n t p a s c o m m e c e l l e s d e s a u t r e s P a lm i e r s , q u o iq u e
g r a n d e s d e h u i t à d i x p i e d s , & e l le s f o n t d r o i t e s . L e s r é g im e s f o n tm o n -
f t r u e u x ; c e f o n t d e s é p is d iv i f é s e n p lu f ie u r s g r a p p e s q u i -, e n f e m b l e ,
p r e n n e n t u n e f o rm e p y r am id a l e . C o m m e c e t a r b r e e f t e n f l e u r p e n d
a n t le s m o i s d e M a i & d e J u i n , o n c o u p e le s é p is d e f le u r s p o u r e n
o r n e r le s a u t e ls l e jo u r d e la F ê t e -D i e u .
C e P a lm i e r p o r t e fe s f le u r s fu r d e u x a r b r e s d i f f é r e n s ; i l y a d e s
P a lm ie r s d o n t le s f le u r s f o n t m â l e s , & d ’a u t r e s o ù le s f le u r s f o n t
t o u t e s f em e l le s . L e f p a t h e , q u i e n v e l o p p e le s f l e u r s , e f t t r è s - c o n f t d é -
r a b l e , i l e f t l i g n e u x , c o r i a c e , é p a i s , c r e u x , f o rm a n t u n e p e t i t e b a r i -
q u e ; i l y e n a q u i c o n t i e n n e n t ju fq u a h u i t p o t s d ’e a u & p lu s ; ils v o n t
fu r l e f e u , o n p e u t y fa i r e c h a u f f e r d e l ’e a u , c u i r e d u p o i f f o n . I l f e r t a u x
C a r a ï b e s p o u r m e t t r e le u r s a l im e n s . I ls e n t r a n f p o r t e n t fu r le s b o r d s
d e l a m e r , o ù ils le s r em p l i f f e n t d ’e a u ; e n fu i t e ils f o n t é v a p o r e r l ’e a u fu r
l e f e u , & c ’e l f p a r c e m o y e n q u ’ils f e p r o c u r e n t d u f e l a v e c a b o n d a n c
e . L a n o i x e f t u n e c o q u e d u r e , q u i a la f o rm e d ’u n e p o i r e , t e rm in é e
p a r u n f t y l e q u i p o r t e t r o i s f t i g m a t e s ; e l l e e f t e n v e l o p p é e d ’u n e f u b f
t a n c e b u t i r e u f e , & t a p i f f é e d ’u n e m em b r a n e e x t é r i e u r e . C e s n o i x f o n t
f i p r e i f é e s . fu r l e r é g im e , q u ’e l l e s p r e n n e n t d i f f é r e n t e s fo rm e s . L e s
C r é o l e s , le s N a t u r e l s d e la G u ia n e & l e N è g r e s f o n t f r ia n t s d e c e f r u i t ;
ils l e f o n t b o u i l l i r p o u r l e m a n g e r . O n l e f e r c a u f f i fu r le s t a b le s c o m m e
u n b o n f r u i t : q u e lq u e f o i s l ’o n t r o u v e t r o i s l o g e s d a n s la c o q u e , l o r f -
q u ’o n la f c i e p a r l e m i l ie u . Ni
-L e . P a lm i e r Maripa f e t r o u v e d a n s T i l l e ’ 3 e - 'C à ï ë ï r f t é 'S t 'd â h s la
G u i a n e , fu r l e b o r d d e s S a v a n e s & d a n s le s f o r ê t s ; l ’o n p e u t , d a n s l e
b e f o i n , e n t i r e r u n e fu b f t a n c e b u t i r e u f e , q u i f e r o i t i i i p é r i e u r e , p a r l à
d o u c e u r , à c e l l e d e l ’A v o i r a .
L e Paripou e f t c u l t i v é fu r le s h a b i t a t i o n s , à c a u f e d e la b o n t é d e
fe s f ru it s : c e t a r b r e s’é l è v e à v i n g t p ie d s p lu s o u m o i n s , & p o u f f e p lu -
f ie u r s t r o n c s . C ’e f t p a r l e m o y e n d e fe s d r a jo n s q u e le s h a b i t a n s l e
m u l t ip l i e n t ; i l p a r o î t q u ’i l a d e u x in d iv id u s f é p a r é s lu r d e u x a r b r e s
d i f f é r e n s . L e s r é g im e s f o n t a f f e z c o n f id é r a b le s ; le u r s f r u i t s , e n m a t u r
i t é , f o n t j a u n e s , d e la g r o i f e u r d e s p r u n e s d e d am a s ; c u i t s d a n s l ’e a u
a v e c u n p e u d e f e l ; ils f o n t f e r v i s fu r le s m e i l l e u r e s t a b le s ; l ’o n n ’y
t r o u v e q u e lq u e f o i s p o in t d e n o i x , & lo r f q u ’o n e n r e n c o n t r e , e l l e e f t
f i p e t i t e , q u ’ e l l e e f t t r è s - d u r e & n e c o n t i e n t p o in t d ’am a n d e . S i l ’o n