r i t u r e p o u r l e u r v é g é t a t i o n . C e s a r b r e s , p o u r l ’o r d in a i r e , f o n t f u r i e s
b o r d s d e s r iv i e r e s o ù a b o u t i f l e n t d e g r a n d e s f o r ê t s , o u d a n s le s fo r ê t s
m êm e s a b r i t é s & c o u v e r t s p a r d e t r è s - g r a n d s a r b r e s ; & lo r f q u ’o n
d é f r i c h e c e s f o r ê t s , i î le s a r b r e s q u i b o r d e n t le s d é f r i c h é s , c o n t i e n n e n t
d e s E p i d e n d r u m , a lo r s c e s p la n t e s j a u n i f f e n t & p é r i f f e n t in f e n f ib l em e n t .
O n t r o u v e a u i lï d e s E p id e n d r u m fu r le s r o c h e r s ; m a is c e s r o c h e r s f o n t ,
o u e n p l e in e f o r e t , e n l i e u x h u m id e s & o m b r a g é s , o u h u m e c t é s p a r
l ’e a u q u i f i f in t e d e le u r s f e n t e s .
i l e f t t r è s - d i f f i c i l e d e c u l t i v e r d e p a r e i l le s p la n t e s d a n s u n ja r d in : le
f e u l m o y e n q u i m ’a i t r é u f f i à l ’I f l e d e F r a n c e , lo r f q u e j ’ é t a b l i f fo i s le
j a r d in d u r é d u i t , f u t d e p l a c e r l e t r o n c d ’u n v i e i l a r b r e à l ’om b r e
d ’u n e h a i e d e c i t r o n n i e r s ; j e l e fa i fo i s h u m e é t e r to u s le s j o u r s , &
c ’ e f t p a r c e m o y e n q u e j e fu is p a r v e n u à c u l t i v e r le s E p id e n d r u m : j ’ e u s le
p la i i i r d e le s v o i r f le u r i r & f r u c t i f ie r . J e p i c q u a i . e n t e r r e à l a m êm e
e x p o i i t i o n , d e s p la n t s d ’E p i d e n d r u m , ils y p é r i r e n t , m a l g r é t o u t le
f o in q u e j e p r is p o u r le s c o n f e r v e r .
L e d e u x i è m e g e n r e , q u i e f t c e lu i d o n t l e f r u i t d e v i e n t u n e b a y e ,
e f t d ’u n e n a t u r e t o u t e o p p o f é e . O n p e u t l e m u l t ip l i e r d e m êm e q u e
f e s d i f f é r e n t e s e f p e c e s , a v e c l a p lu s g r a n d e f a c i l i t é . O n f a i t c h o i x d ’u n
t e r r e in q u i lu i e f t p r o p r e ; c e s t e r r e in s n e f o n t p o i n t r a r e s d a n s l ’I f l e d e
C a ï e n n e & d a n s la G u i a n e : j e p u is d i r e q u e le s l i e u x q u i c c in v i e n n e n t
à la c u l t u r e d e s E p id e n d r u m - V a n i l l e s , n e f o n t n i e f t im é s n i r e c h e r c h é s
p a r le s h a b i t a n s .
Defcription de VEpidendrum.'Vanille.
L ’E p id e n d r u m - V a n i l l e p o u f f e d a n s t e r r e d e s r a c in e s , d ’o ù n a i f f e n t
p lu f i e u r s t i g e s c y l in d r i q u e s , l i f f e s , n o u e u f e s , v e r t e s , c h a r n u e s & f ib r e u -
f e s ; e l l e s f o n t à - p e u - p r è s g r o f f e s c o m m e l e p e t i t d o i g t ; e l l e s f o n t g a r n
ie s à c h a q u e n oe u d d ’u n e f e u i l l e a l t e r n e ; c e s f e u i l le s f o n t é p a i l f e s
c h a r n u e s , v e r t e s , f u c c u l e n t e s , d ’u n e f o rm e o v a l e t e rm in é e p a r u n e
p e t i t e p o in t e : l e u r l o n g u e u r e f t d ’ e n v i r o n f e p t p o u c e s , l e u r la r g e u r
d e t r o i s 8c d e m i , p lu s o u m o in s . A m e ih r e q u e c e s t i g e s s’a l l o n g e n t
e lle s s’a p p u i e n t c o n t r e le s a r b r e s v o i f i n s , & p r o d u i f e n t d e s f e u i l l e s , d e s
fa rm e n s f l e x i b l e s , c y l i n d r i q u e s , v e r d s , c h a r n u s , f i b r e u x , n o u e u x &
r a m e u x , a u f fi g r o s q u e le s t i g e s ; le s la rm e n s & le s r am e a u x f o n t g a r n i s
a c h a q u e n oe u d d ’u n e f e u i l le . O n s’a p p e r ç o i t q u e la p lu p a r t d e s n oe u d s
p o u f f e n t d e s r a c in e s q u i s’a t t a c h e n t & s’a c c r o c h e n t a u t r o n c d e s a r b
r e s : c ’e f t p a r c e m o y e n q u e c e s fa rm e n s f e r é p a n d e n t fu r l e s b r a n c h e s
d e s a r b r e s v o i f in s & p a r v i e n n e n t à c o u v r i r le u r f o m m e t .
A l o r s c e s fa rm e n s s’in c l in e n t v e r s la t e r r e & d e v i e n n e n t t r è s - r a -
m e u x ; d e l ’a i f f e l le d e s f e u i l le s d e c e s r a m e a u x , n a i f f e n t d e s b o u q u e t s
d e f le u r s c h a r n u e s , c y l in d r i q u e s , v e r t e s & f o l i t a i r e s : l e p é d o n c u l e p a r t
i c u l i e r e f t g a r n i d ’u n e é c a i l l e c h a r n u e , q u i em b r a f f e la m o i t i é d u p é d
o n c u l e c o m m u n . C e s f le u r s f o n t f o r t g r a n d e s , e l l e s o n t p lu s d e d e u x
p o u c e s d e d iam e t r e . L e s p é t a l e s f o n t b la n c s e n d e d a n s , v e r d â t r e s
e n d e h o r s , o n d u l e s , c h a r n u s , é t r o i t s . C e s f le u r s f o n t d é c r i t e s & f ig u r é e s
p a r l e P .P l u m i e r , p a r M e r i a n , Plants Surinamenfes, & l e u r c a r a c t è r e
fo t r o u v e d a n s l e Syjlema PÎantarum, d e \ 1, L in iu u u s .
L a p a r t i e p o f t é r i e ü r e d e v i e n t u n e b a ie à t r o i s c ô t e s ; e l l e e f t o b lo n -
g u e , v e r d â t r e , c h a r n u e , f i i c c u l e n t e , r em p l i e d ’u n e m e n u e f e m e n c e b r u n e
q u i e f t e n v e l o p p é e d e c e t t e fu b f t â n c e fu c c u l e n t e . Q u a n d c e t t e b a ie e f t
f é c h e , e l l e s’o u v r e e n t r o i s v a lv e s & la i f f e t o m b e r fe s f em e n c e s : e l l e a e n v
i r o n f ix à f e p t p o u c e s d e l o n g u e u r fu r d e ù x d e d iam 'è t r e ; o n p e u t l a
c o m p a r e r , p o u r l a f o rm e , à u n e f i g u e b a n a n e . I l f a u t o b f e r v e r q u e
le s a r b r e s q u i f e t r o u v e n t c o u v e r t s p a r l ’E p id e n d r u m - V a n i l l e , f o n t a b r i té
s p a r d e s a r b r e s v o i f i n s , p lu s c o n f id é r a b l e s , p lu s g r o s , p lu s g r a n d s &
p lu s r am e u x .
O n c o n n o î t à C a ï e n n e t r o i s e fp e c e s d e V a n i l l e , q u ’o n p e u t d i f t in -
g u e r e n g r o f f e V a n i l l e , p e t i t e V a n i l l e , & e n V a n i l l e lo n g u e .
L e s u n e s & le s a u t r e s n ’o n t a u c u n a r o m a t e , lo r f q u ’e l l e s f o n t f r a î c h e s
& q u ’e l le s n ’o n t p o i n t é t é p r é p a r é e s ; m a is e l l e s a c q u i è r e n t u n g o û t
a g r é a b l e , u n e o d e u r fu a v e & a r o m a t iq u e p a r la p r é p a r a t io n .
L a b a ie d e la p e t i t e V a n i l l é a e n v i r o n t r o i s p o u c e s d e lo n g u e u r f i i r
e n v i r o n u n p o u c e & d em i d ’é p a if l'e u r .