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longue que le corps ; elle eft voûtée par en haut, applatie par en bas,
& garnie vers le bout de quelques’ nageoires membraneufes. Le côté
fupérieur eft brunâtre, & orné de plufîeurs taches blanches & rondes, &
auffi quelquefois noires. Le côté inférieur eft tout-à-fait blanc, & fouvent
garni çà & là de petites pointes.
On trouve fréquemment ce poiffon dans la mer du Nord ; & j ’en ai
reçu plufîeurs de Hambourg fous le nom de nagelroche, qui avoient depuis
un jufquà deux pieds de large. Ce poiffon parvient auffi à une groffeur
çonfidérable; car en 1634, on en prit un avec un harpon, prés de l’île de
St. Chriftophe, qui avoit douze pieds de longs & dix de large, & dont
dix matelots eurent bien de la peine à porter le foie c), On les prend en
plus grande quantité dans les mois de'Juin & Juillet; parce qu’alors ils
s approchent des rivages, pour faire leurs petits au milieu des herbes
marines. Cette efpèce a la chair dure. Les gens du peuple le'mangent
après lui avoir ôté la peau, & ils le font cuire dans de la faumure, ou
avec du beurre. Les Norvégiens ne le pèchent que pour faire de l’huile
avec fon foie: cependant ils fèchent auffi fa chair, & la vendent aux
étrangers , qui en font provilion pour les vaiffeaux. Les Islandois le
mangent lorfquil eft à moitié pourri d).
Leftomac eft long & large, & la partie inférieure étroite, & courbée
vers le haut. Le canal inteftinal eft large, court & un peu courbé. Près
de fon extrémité, on remarque à la partie poftérieùre, un inteftin coecum.
Le foie eft gros, & confîfte en trois lobes, dont lëgdeux extérieurs font
très-longs. La rate eft d’un rouge foncé, & forme un triangle allongé
Les rognons, qui font longs & d’un rouge foncé, font placés de côté
fur l’épine du dos.
Ce poiffon eft connu fous différens noms. On le nomme :
Stemroche, Nagelroche, en AUe- Tinda-Bukia, en Islande!
ma^ne' Perofa, au Petrofa, en Italie.
Roch, en Hollande. Peftado, en Elpagne.
Rokke, Rokkel, enDannemarc. Raye bouclée, roufée,. en France.
Sôm-Rokke, Som-Skatte, en Nor- Clavade & Clavelade, à Marfeille. '
£e’ Thornback, en Angleterre.
Les caraétères quArte'di & Linné donnent de ce poiffon, font trop
généraux; car toutes lès rayes ont un cartilage, qui va en travers &
plufîeurs ont les dents émouffées.
c ) Müller. L. S. III. p. c k o . r v 0 d) Olafi: Isl. I. p. 119.