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L A T R U I T E D E M E R .
S A L M O G <E D E R 1 I.
C i l ' “ ' P E A V C V E.
La tête petite, des taches rouges fur le tronc: Salmo capite parvo, maculis
Tubris ad truncum. B. A. P . A V . P'. A . A . a l C. AVILI- D . a i l
L a tête petite & les taches rouges, entourées d’un anneau blanc, que
l’on trouve fur les côtés, diftinguent ce poilfon des autres efpèces de
faumons. On compte dix rayons à la membrane des ouïes ; quinze à la
nageoire de la poitrine; dix à celle du ventre; onze à celle de l’anus;
dix-huit à celle de la queue, & douze à celle du dos.
Le corps eft allongé, & beaucoup plus mince que dans les autres
efpèces de truites. L’ouverture de la bouche eft large. Les deux mâchoires,
de même que le palais, font armées de dents, pointues. Les yeux font
gros, & ont une prunelle noire, entourée d’un iris argentin. Les joues,
l’opercule des ouïes, les côtés & le ventre font argentins. L’ouverture des
ouïes eft large. Le dos, le front, la nageoire de la queue & la nageoire
adipeufe font brunâtres. Les autres nageoires font de la même couleur.
Celle du dos eft garnie de taches brunes, & celle de la queue eft fourchue.
La ligne latérale a une direction droite, &. eft un peu plus prés du dos
que du ventre. On trouve l’anus, comme chez les autres efpèces de truites,
dans le voifinage de la nageoire de la queue, & on apperçoit un appendice
à la nageoire du ventre.
Nous trouvons cette truite dans la Baltique. Mr. le Confeiller Gæden,
mon ami, m’en a envoyé plufieurs de Riigenwalde en Bafle-Poméranie.
Elle parvient à la longueur d’un pied & demi, & on en trouve qui pèfent
une à deux livres. Sa chair eft blanche & maigre ; mais cependant de
bon goût On la connoît fous le nom de Silberforetle ( truite argentée )
dans les pays où on la prend.
Je ne trouve dans les ichtyologiftes aucune defeription ni deffin qui
puilfe convenir à notre poilfon. Il n’y a que celui de la vingt-neuvième
planche de Marfigli, fig. x , qui porte le nom de falbling, que je prendrois
pour notre poilfon, fi cet auteur ne difoit pas de fon poilfon, quil na
point de taches.
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