I
D m . ^ î’ O m b r e C h e v a l i e r . 1 3 1
à peine fous la matière Vifqueufe qui les couvre. La ligne latérale a une
direction droite.
Nous trouvons en quantité ce poilfon dans le lac de Genève. On le
trouve auffi dans celui de Neuchâtel ; mais fort rarement. Le deifin de
l’ombre chevalier que je donne ici, m’a été envoyé de la Suiife par mon ami
Mr. le Dofteur Wartmann. Ordinairement il pèfe une livre ou une livre
& demie. Mais on en trouve auffi de tems en tems de quinze à vingt
livres. Il vit de coquillages, d’efcargots & de petits poiffons. On le prend
près du rivage à l’hameçon & au filet. Ce poilfon eft fort gras; fa chair
eft plus délicate que celle de la truite: auffi il eft plus eftimé, & pour
cette raifon d’un prix plus confidérable. En Été, il eft fort cher, parce
qu’alors on ne le prend que rarement. Mr. le Doéteur Girtanner, de St.
Galle, qui étoit à Genève l’Été dernier, m’a écrit qu’on lui a demandé
un louis d’or pour un ombre chevalier. En hiver, qui eft le tems où on
le pêche en quantité, on envoie beaucoup à Lyon, & même à Paris.
Rondelet eft le premier qui nous a fait connoître Xombre & l’ombre
chevalier, & qui en a donné les deffins. Mais fi l’on compare fes defcriptions
& fes deflins avec la defcription & le deifin que je donne ici, on s’appercevra
aifément que fon omble ou ombre eft notre ombre chevalier, & que fon
ombre chevalier eft le bécard.
Le deifin que cet auteur nous a donné de notre poiifon ne vaut rien a).
Gejher b~) & Willughby c) l’ont copié.
Gejher affine, qu’on trouve l’ombre chevalier dans plufieurs lacs de la
Suiife d') : mais il fe trompe, car d’après les différens naturaliftes que j ’ai
confultés, il eft certain qu’on ne le prend que dans les deux lacs que j ’ai
nommés ci-deifus.
a) Hift. des PoiiE P. II. p. n o .
b) Aquat. p. 1004.
c ) Ichth. tab. N. 1. fig. 1.
d) Thierb. p. 190. b.