ment aplatis contre le rameau, soutenus sur des supports presque nuls ;
écaillcs un peu lâches, noirâtres, presque entièrement recouvertes d’un gris
sombre.
l>oii.sscs d’été d ’un vert clair, lavé de rouge b nm du côté du soleil, c o u vertes
d ’un duvet assez long sur une grande partie de leu r étendue.
Feuilles des pousses d’été ovales, presque également atténuées â leurs
deux extrémités, très-peu replices sur leu r nervure médiane, à pointe bien
recourbée en dessous, quelquefois contournées, bien soutenues sur des p étioles
de moyenne longueur, rouges, grêles, bien redressés.
Stipules assez longues, presque filiformes.
F euilles stipulaîecs rares.
B o u t o n s i> fruit gros, épaissis à leur base, exactement coniques a igu s;
écailles lisses, d ’un marron rougeâtre, largement bordées de gris argenté et
laissant cnirevoir au sommet du bouton un duvet fauve orangé.
Fleurs presque grandes ; pétales allongés e t élargis â leur somiiiot, souvent
découpés dans leur contour, presque entièrement blancs avant l'épanouissement
; pédicelles forts, extrêmement courls e t cotonneux.
Feuilles des produetlons fruitières plus grandes que Celles des pousses
d ’été, ovales-arrondies ou presque cordiformes, se terminant In-nsquemeiit en
une pointe courte, planes ou un peu concaves, bordées de dents fines peu
profondes ct aiguës, assez bien soutenues par des pétioles de moyenne long
ueur, souvent bien colorés de rouge, grêles ct redressés.
Ca ra c tè re sa i lla n t de l’a r iirc : nervurc médiane dc toiitcs los feuilles
ordinaircinciit bien colorée dc ronge.
Fruit petit on presque moyen, turbiué-ovo'idc, le plus souvent uni dans
sou contour, atteignant sa plus grande épaisseur bien au-dessous dn milieu
de sa h au teu r ; au-dessus dc ce point, s ’atténuant par une courbe tantôt
convexe, tantôt légèrement concave eu une pointe courte, épaisse ot bien
obtuse ; au-dessous du même point, s ’ari oudis.sant régulièrement, puis s ’aplatissant
u n peu vers les bords de la cavité de l ’oeil.
Peau un peu épaisse et ferme, d ’abord d ’un vert d ’eau clair, semé de
points gris-verts, larges et assez nombreux. On trouve aussi assez rarement
quelques traits dc rouille sur le sommet du fruit. A la ma turité, milicn et
fin d’août, le vert fondamental passe an jau n e -p a ille , et le côté du soleil est
lavé d ’un rouge cramoisi, quelquefois trè s-v if sur les fruits bien exposés.
OEil grand, ouvert, à divisions fines ct courtes, étalées dans une cavité large,
e t trè s-p eu profonde.
fjueac loi’le , courte, charnue, atlarliée à une sorte d ’excroissance qui termine
le fruit, souvent comprimée obliquement de manière à donner 'a la queue
la m êm e direction. .
c l . a i r d'un blanc légèrement jaunâtre sous la peau, demi-Iiue, fondante,
abondante en eau s u c r é e , a c id u lé e , bien parfumée à la manière des
Rousselets.
Noia.— S a n s p a r ta g e r to u t a t a i t l ’adm ira tio n d cM . B ie d e n fe ld p o u r cc f ru it, ttu 'il co n s id è re
com m e le m e illc itr des R o u s s e le ts , j e c ro is q u ’il p e u t ê tr e c la s s é p a rm i c eu x de p r em iè r e
q u a lité .
BEURRÉ GIFFARR
| S - i s
Congrès pomologique de France.
.in n a les de pomologie belge. A. liocnii, 18.57. Page 69.
Les Poiriers les p lu s p r é c ie u x . U e I . ib o n d ’A ib o l e s . Page 2 8 .
The f r u i ts a n d the fru it- tr e e s o f Am erica . D o w k in g , 1 8 6 î . Page / i6 1 .
The f r u i t M a n u a l. I I o d e b t I I o g g , 1 8 6 2 .
Culture d u P o irie r. Ciiabces B a lt e t . Page /il.
Les q u a ra n le Poires. P. dc M., 1860. Page 13.
P O I R E GIF FARl . )
Ja rd in fr u i ti e r d u Muséum.. Degaisne.
S em is d e h a s a r d p r o p a g é p a r M . G iffa rd , p r o p r i é t a i r e p r è s d ’A n g e r s
(M a in e - e t -L o ir e ) *.
Ari.i-e d ’une faible végétation sur cognassier ; sur cc sujet, ¡1 peut tout au
plus former des fuseaux eu prenant la ])récaution de diriger sa llèchc par un
tuteur. Sa nature indé|K>ndantc ne peut être contrainte sons aucune forme
q u ’autant q u ’elle est dirigée par l ’application à un treillage, et c ’est surtout
coiili e uu mur à rexpositioii du midi q u ’il développe ses précieuses qualités ;
ses rameaux allongés ct pendants s ’élemlciU aloi’s assez facilement sous forme
(le palmctte, ct dès le commcncomont et le milieu dc juillet il donne des fruits
assez gros, agréablement colorés, auxquels peu d ’autres à c e lle époque pourraient
être comparés pour leur linesse. Élevé sur franc en haute tige, il sc
comporte bien dans nn sol frais ct profoiKl, r id ie de sa nature ou bien entretenu
d ’engrais; sinon il est de peu de durée, et ses fruits, trop petits, dimiiiuem
beaucoup de valeur.
F a i-ié té très .1 propager. Si elle est assez délicate, elle compense bien par
' .l’c x tro is le s rc ilsc ig ilc liic iits s u r l'o rig iiio dc c e tte v a r ié té dm iiic s lia r M. P r é v o s t d a n s lo
lomc V R I , 18.p2, du Bulletin du Cercle pratique d ’horticuliure de la Seine-inférieure.
Il dit : « V o ic i cc q u e j ’ai a p p r is ré c cm in c iU , de la b o u c h e m êm e de c e lu i q ui le p r em ie r a
rem a rq u é^ a p p r é c ié c t p ro p a g é c e tte v ariété^ c l p r e sq u e a u p ied d u ty p e ou a rb r e m è re qui
e s t en co re e x is ta n t.
» A u lieu dit le s F o u a s s ic rc s , commuvic d ’A n g e r s , d é p a r tem e n t dc M a iiic -c t-L o irc , se trouve
la te rm e a p p a r te n a u t a M. N ic o la s Gifl'ard, c t s u r c e tte l’c rm e u n p o ir ie r d o n t l ’ex is ten c e e s t
d u c uu h a s a rd .
» Ce p o ir ie r p o u r r a it a v o ir p r is n a is s a n c e dc 182 0 ù i 8 2 j ; il p ro d u is a it d e p u is quclquc.s
mécs, s a n s a v o ir é té r em a rq u é ] M. Gifi'ard, le p ro p r ié ta ir e , d o n t l ’in te llig cu co e s t tout
itiè rc dirig é e v e rs l ’in d u s tr ie ag ric o le , n ’v a y a n t p o r té a u ru n e a tte n tio n . E n 18/jO, u n des
h o r tic u lte u r s le s p lu s co n sc ien c ieu x c t le s p liis a im a b le s dc ia v ille d ’A n g e rs , M. Hotisscaii,
a y a n t e u ro c c a s io ii de d é g u s te r le f r u i t de c e t é g ra c cu u ( a rb r e s a u v a g e ) , c o n s e illa au p r o p r i é ta
ir e dc le m u ltip lie r com m e é ta n t u n e d e s m e ille u r e s p o ire s p a rm i le s p lu s p ré co c e s . »