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DESCRIPTION
B am e a n x forts, cou r ts, u n peu coudés à leu r s en tr e -noe u d s, d e couleu r
n o is e tte ; len tic e lle s d ’u n g ris jau n â tre , p eu apparentes.
Boutons û bol» m o y en s, c on iq u e s, a ig u s, à direction é c a rté e du rameau,
so u ten u s su r des su p p o r ts sa illan ts e t dont le s c ô té s s e pro lo a g en t lon gu e m
en t; é ca ille s d’u n marron fo n c é , la rg em en t m a cu lé de g r is blanchâtre.
Pousses d'été d’u n v ert d écid é, p eu d u v e teu ses à leu r sommet.
Feuilles des ponsses d’été o v a les-a r ron d le s, se termin ant a sse z brusq
u em ent en u n e p o in te c o u r t e , con ca v e s , bordées de den ts la rg e s e t
ém o u ss é e s , sou ten u e s h o rizon ta lement su r d es p é tio le s lo n g s, a sse z forts e t
red r essé s.
Stipules de m o y en n e lon gu eu r , e n forme d ’a lên e s , tr è s-cad u q u e s.
FenUles stipulaires m an q u an t presque toujours.
Boutons û Iruit a ssez g r o s , o v o ïd e s, a ig u s ; é c a ille s d’un marron r o u geâtre
m a cu lé de no ir e t bordé d e g r is blanchâtre.
Fleurs g randes ; p é ta le s o v a le s -é la r g is, finem ent d en té s à leu r som m e t,
pr e sq u e b lan c s avant l ’ép a n o u is s em en t ; p éd ic e lle s c o u r ts , forts e t la in eu x .
Feuilles des productions fruitières o vales bien é la rg ie s, s e term in ant
un peu brusquem ent en u n e pointe a s s e z lo n g u e , fine e t b ien r ecou rb ée,
p r e sq u e p la n e s , bordées de dents fin e s, tr è s -p e u profondes e t ém o u ss é e s ,
sou ten u e s p resque ho r izon ta lem en t sur d es p é tio le s de m o y en n e lon gu eu r ,
a sse z forts e t u n p eu fermes.
Caractère saillant de l’arbre > tein te g én é r a le d u feu illa g e d’u n beau
vert brillant ; b o is fort, court, à d irection p erpendicula ire ; to u te s le s feu ille s
ten dant à la forme arrondie et dir ig é e s ho r izon ta lemen t.
Frnit p e tit ou parfois presque m o y en , ovoïde u n p eu a llo n g é , ordinairem
en t u n i dans son contour, a tte ign an t sa p lu s grande ép a isseu r pr è s de sa
b a s e ; au -d e s su s de c e p o in t, s ’a ttén u an t par u n e courbe d'abord c o n v e x e
p u is trè s-lé g è r em en t c on ca v e en u n e p o in te , tan tô t c ou r te , ép a iss e e t o b tu se ,
tan tô t m o in s ép a iss e , p lu s lon gu e e t m o in s ob tu se ; a u -d e sso u s du m êm e
p o in t, s ’a rrondissant b ru sq u em en t ju sq u e vers l ’oe il.
Peau u n peu ép a iss e , ferm e, u n ie , d’abord d ’u n vert pâ le sem é de trè s-
p etits p o in ts b lan c s, n om breux e t très-peu apparents. A la maturité, lin de
in lU e t, le vert fondamen tal p a sse au ja u n e p a ille b lan ch â tre , e t l e c ô té du
so le il, su r le s fru its b ien e x p o s é s, e s t Indiqué par u n ton ja u n e p lu s in ten s e
o u rarement par u n lég e r n u a g e de rouge pâ le su r leq u e l le s p o in ts d ’un
b lan c verdâtre so n t bien p lu s apparents.
«Eli d em i-fe rm é , à d iv ision s fe rm e s , tantô t é ta lé e s , tantô t d r e s s é e s ,
placé à fleu r du fruit, au c en tr e de p lis div e rg en ts qu i s e c o n tin u en t parfois
su r u n e partie de la h au teu r du fru it.
Queue de m o y en n e lon gu eu r , v e r te , q u e lq u e fo is un peu forte à so n p o int
d ’a ttache a u rameau, a tta chée p lu s ou m o in s perpen d icu la ir em en t à u n e
sorte d ’ex c ro issan c e charnue q u i term in e le fruit.
Chair b ien b lan ch e , c a s sa n te , abond ante en e au su c r é e , r a fra îch issan te ,
lég è r em en t parfumée, con stitu a n t u n fruit a ssez agréable pour l a saison-.
L Æ ‘
DOYENNÉ DE SAUMER
[N” 86]
D id io n m i r e de pomologie. Andké L eroy. T om e I I , page 84.
Origine inconnue (1).
V I
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A rb re d’u n e v igu eu r su ffisan te sur co g n a ssie r , facile à soum ettr e à la
ta ille e t s ’a ccommodant surtou t de la forme pyramidale q u i lui e s t n a turelle.
S a haute tig e sur franc forme b ien sa tê te de d im en sion m o y en n e e t devien t
b ien tô t fertile.
Variété à m u ltip lie r dans le jard in fruitier e t su r tou t dans le verger. Elle
e s t d 'une b e lle v ég é ta tion , sa in e , ru stiq u e , e t son fruit réellem en t agréable,
q u o iq u e u n p eu p e tit, m ér ite de faire partie de la co lle c tio n des bonn es
P o ir es d'été.
DESCRIPTION
B am e a u x b ien flu e ts, a llo n g é s, c ou d é s à leu rs entre-noe uds, d'un vert
ombré de couleu r n o is e tte ; len tic e lle s b lan ch â tres, peu n om b r eu ses.
Boutons û bols p e tits , m a ig r e s, con iq u e s-a llon g é s, aigus, à direction bien
éca rté e du rameau, sou ten u s sur d es suppo rts u n peu sa illan ts ; é c a ille s
de couleu r marron.
Pousscs d’été d ’u n brun clair à leu r b a se , d ’u n vert jau n e à leu r somm e t
p eu d u v e teu x .
FeuUles des ponsses d’été p e tite s, obovales, sen sib lem en t a ttén u é e s à
leu r b a se , se termin ant su b item en t en u n e po in te tr è s-fin e e t trè s-c ou r te , u n
p eu r ep lié e s su r leu r nervure m éd ian e et tr è s-p eu a rq u é e s, bordées d e d en ts
fin e s e t tr è s-p eu profondes, a ssez peu so u ten u e s sur d e s p é tio le s long s,
g r ê le s e t h o r izon tau x .
( 1 ) M. A n d r é L e ro y c o n s ta te q u ’il c u e i l la i l , d è s 1 8 4 0 , d e s g r e f f e s d e c e t te v a r ié té s u r u n
a r b r e d e la c o lle c tio n d u C om ic e d 'A n g e r s . J ’a i r e ç u l a m êm e v a r ié té d e d if f é r e n te s lo c a l
i t é s , s o u s le n om d e B e u r r é S e r in g e , q u i lu i a u r a i t é té a t t r ib u é p a r M. N é r a rd e n la p r é s
e n t a n t e n 1 8 4 7 à l a S o c ié té d ’h o r t ic n l tn r e d e L y o n . M. N é r a rd r e c o n n u t s a n s d o u te so n
e r r e u r p lu s t a r d ; c a r il e u t l a c om p la is a n c e d e m ’e n v o y e r l a c o lle c tio n d e to u s s e s g a in s
e t l e B e u r r é S e r in g e m a n q u a i t . J ’a i r e ç u le D o y e n n é d e S a u m u r s o u s le n om d e B e s i d e
V in d rô ; c e n om p o u r r a it- il m e t t r e s u r la t r a c e d e ia v é r i ta b le o r ig in e d e c e t t e v e r i é t é T