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F cn i llc s d e s p on s se s d’éfé m o y en n e s, o v a le s-a llo n g é e s ct é tr o ite s , se
term in a n t p eu brusquem ent en u n e po in te lo n g u e , peu r ep lié e s su r leur
nervure m éd ian e e t peu a rq u é e s, bordées de d en ts la rg e s, p eu profondes e t
ob tu se s, so u ten u e s h o r izon ta lem en t sur des p é tio le s un p eu l o n g s , de
m o y en n e force et recourbés en d e ssou s.
Stipules lo n g u e s, filiformes.
F eu ille s s t ip u la ir e s rares.
B ou tons îV Iruit p e tits , c o n iq u e s, m a ig r e s e t finem ent aigus ; é c a ille s
d ’un marron rougeâtre fo n c é .
F leu r s presque m o y en n e s ; p é ta le s o v a le s-e llip tiq u e s, pr e sq u e a ig u s, peu
c o n c a v e s, à onglet u n peu long , éca rtes entre e u x ; d iv isio n s du ca lic e do
m o y en n e lon gu eu r , finem ent a ig u c s, r ecou rb ées en dehors ; p éd ic e lle s de
m o y en n e lon gu eu r , de m o y en n e force e t d u v e teu x .
F eu ille s des p rod uc tiou s fru itiè re s o v a le s -la n c c o lé e s , bien a llo n g é e s ,
b ien é tr o ite s, se term in an t r é gu liè r em en t en u n e po in te très-courte, presque
p lan e s ou largement o n d u lé e s, p lu tô t c r én elé e s q u e d en té e s, a sse z m al
s o u t en u e s sur d es p é tio le s un peu lo n g s, g rêles e t divergents.
C a r a c tè r e sa illa u t d c Ta rb r c t tein te gén é ra le du feu illage d ’un vert
ja u n e ; tou te s le s feu ille s p lu s ou m o in s a llon g é e s e t é tr o ite s.
F ru it à p e in e m o y en , conique-p iriforme e t a llongé , a tte ign an t sa plus
g rande ép a isseu r b ien au -d e ssou s du m ilie u de sa h auteur ; au -d e ssU s de
ce p o in t, s ’a tténuan t par u n e courhe à p e in e c o n v e x e ou à p e in e conca v e
en u n e po in te lon gu e , maigre et un peu ob tu se ; au -d e ssou s du môme
p o in t, s ’a ttén u an t assez prom p tem en t par u n e courbe p eu c on v ex e pour
dim in u e r sen sib lem en t d ’ép a isseu r vers la ca v ité de l ’oe il ; en u n m o t, se
rapprochant du St-Germain par sa forme.
P e a u u n p eu ép a isse et ferme , d ’abord d’un vert pâle sem é de p etits
p o in ts d ’un g ris v e r t, trè s-ir r égu liè r em en t e sp a c és, à p e in e apparents sur
c erta ines pa r tie s. On remarque a u s s i d es tra c e s d ’u n e rou ille b ru n e et
ép a isse s ’é ten d an t dans la cavité d e l’oeil e t parfois s e d isp e rsan t a u ssi su r la su r -
face du fruit, A la m a tu r ité , comincnecmcnt et milicn «le sc|itcml>i'c,
le v e r t fon d am en ta l p a sse au jau n e trè s-p â le , p r e sq u e b lanc et le côté du
so le il se dore un p eu .
OE il grand, b ien ouvert, à d iv ision s bien a ig u é s, bien é ta lé e s, sou v en t
cad u q u es, p la cé dans u n e trè s-p e tite ca v ité qu i le c on tien t à p e in e .
Qu eu e courte, forte, bien ép a issie à son point d ’a ttache au rameau, v erte
à sa base et de couleur hois sur le reste de sa lon gu eu r , so u v en t un peu
courbée e t r ep ou ssée u n p eu obliqu em ent dans un pli charnu formé p a r la
p o in te du fruit.
C h a ir b lan ch e , fine, u n peu ferme et c ep endant fon d an te , abondante en
eau su c r ée , a c id u lé e , r a fra îch issan te , d é lica tem en t parfumée, con stitu an t
u n fruit de première qualité.