235 P O I R E S D ’É T É .
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F e u i l l e s d e s p o u s s c s d ’é t é p e t it e s , o v a les-a llon g ê e s, se term in an t presq
u e régu liè r em en t en u n e po in te c ou r te , p lan e s ou con tou rn é es su r leu r
nervure m éd ian e , bordées de d en ts peu profondes e t ob tu se s, a ssez b ie n
sou ten u e s sur des p é tio le s lon g s e t forts.
S tip ule s en a lên es m o y en n e s.
F eu ille s s t ip u la ire s manquant le p lu s sou v en t.
B ou tons ù . Iruit a ssez gros, con ico -o v o ïd e s, peu a llongés e t u n p eu a igus;
é c a ille s d ’u n marron clair e t u n peu ombré de gris.
F l e u r s p e t it e s; p é ta le s o b o v a le s-é la r g is, con ca v e s, bordés d e ro se a v an t
l ’ép a n o u is s em en t ; d iv ision s du ca lic e assez c o u r t e s , a ig u ë s e t é ta l é e s ;
p éd ic e lle s de m o y en n e lo n g u eu r , g rêles e t u n peu d u v e teu x .
F eu ille s d e s p rod uc tion s iru it ié r c s à p e in e u n p eu p lu s grandes que
c e lle s d es p o u sse s d ’é té , o vales u n p eu p lu s é la rg ie s, p lan e s, o b tu sém en t
e t trè s-p eu pro fondément d en t é e s , a sse z peu so u ten u e s sur d es p é tio le s de
m o y en n e lo n g u e u r , divergents et u n peu s o u p le s.
C a r a c tè r e saiUant d c l ’a rb r c « te in te g én é r a le du feu illa g e d ’u n vert
t r è s -in ten s e ; tou te s le s feu ille s p lu s ou m o in s p e tite s e t p eu profondément
d en té e s ; branches faibles et u n peu p en d an te s.
F ru it m o y en , con ico -o v o ïd e , ordinairemen t u n i dans so n c o n to u r , a tte
ig n a n t sa p lu s grande épaisseur presque au m ilieu de sa h au teu r ou trè s-
p eu a u -d e s so u s ; au-dessus de ce p o in t , s ’a ttén u an t par u n e courbe la rg em
en t conv ex e en u n e p o in te p lu s ou m o in s c ou r te , ép a iss e e t bien tron q u é e
à son som m e t ; au-dessous du m êm e po int, s ’arrondissant par u n e courbe
p resque éga lem en t c on v ex e pour s ’aplatir en su ite u n p eu autour de la cavité
de l ’oe il.
P e a u u n peu ép a is s e e t c ep endant ten dre, d’abord d ’un v e r t v if et g a i
sem é de po ints gris noirâtre, larges, nombreux e t bien régu liè r em en t e sp a c
é s. On remarque à p e in e q u e lq u e s traces de ro u ille dans la ca v ité de l ’oe il.
A la m a lu r ité , sep tem b re , le v e r t fondamen tal p a s s e au beau jau n e citron
cla ir, et sur le s fruits b ien e x p o s é s le côté du s o le il se la v e d ’u n e lég ère
te in te de roug e sur laq u e lle r e sso r ten t q u e lq u e fo is des p o in ts d ’u n rouge
p lu s foncé.
CEil p e tit, ferm é, à d iv ision s cou r te s, d r e ssé e s, p la cé dans u n e c a v ité peu
profonde, b ien é v a sé e , bien u n ie dans s e s parois e t bien r é gu liè r e par ses
bo rds, de telle m anière que le fruit s ’a sseo it so lid em en t.
Queue courte ou de m o y en n e lon gu eu r , p lu s ou m o in s ép a isse , charnue,
in sér é e tantô t p e rp endicula irement, tantô t u n p eu ob liq u em en t dans u n e
p e tite ca v ité dont le s bords son t r é g u lie r s.
C h a ir tr è s -b la n ch e , fin e , beurrée, fondante, abondante en eau rich em en t
su c r ée , r e lev é e d’un parfum d ’anis très-appréciable el v é r ita b lem en t d is tin g
u é , con stitu an t u n fruit au m o in s de première q u a lité .
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