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101. CABOT
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102. FAVORIT E DE CLAPP.
CABOT
[N° 101 ]
The Fru its a n d the fru it-tre e s o f Am er ica . D owning, 1869. P a g e 712.
The Am e r ic a n f r u i t CuUurist. T homas, 1867. P a g e 272.
D’après DOWNING, obtenu d’un pepin de Beurré gris, par
M. J.-S. Cabot, de Salem (Massaohussets).
A rb re d ’u n e v igu eu r normale su r franc et d ’une v ég é ta tion u n peu in su f fisan
te su r co gnassier. S oum is aux p etites formes sur ce sujet, il e s t d’une
c o n d u ite fa cile, m a is u n e taille courte doit m én a g er sa trè s-g ran d e fer tilité .
S a haute tig e forme u n e tète pyramidale é le v é e , d ’u n e c ro issan c e v iv e, dont
le produit se fait a ttendre pendan t le s premiè r es a n n é e s pour devenir en su
ite abondant et souten u.
V a r ié ié bien à m ultiplier dans le jardin fru itier e t dans le verger en sol
r ich e , afin d’assurer le v o lum e de son fruit. E lle e s t ru stiq u e , d’une
b on n e t en u e , e t s o n fru it, d ’u n e sa v eu r e x c ita n te , e s t d ’u n e maturation
p ro lon g é e.
DESCRIPTION
B am e a u x iîu e ts , un peu an gu leu x dans leu r contour, presque droits, à
en tre -noe u d s courts, d'un brun jau n â tre ou verdâtre à l ’ombre, colorés de
rouge v if du côté du s o le il ; len tic e lle s b la n ch e s , p e tite s, un peu nombreuses
et ap p a ren tes.
Bou tons à b oîs très-petits, c on iq u e s, u n p eu épa is et peu aigus, à direction
parallèle ou pr e sq u e ap p liq u ée au rameau, sou ten u s sur dos s u p ports
sa illan ts dont le s c ô té s et l ’arête m éd ian e se prolongent fin em en t;
é c a illc s d ’un marron noirâtre brillant.
P o u s se s d ’été d’un vert v if, colorées de rouge et peu d u v e teu ses à leur
somm et.
F eu ille s d e s p ou ss e s d’été m o y e n n e s , ov a les, se term in ant bru sq u e m
en t en une po in te lo n g u e , b ien r ep lié e s sur leu r nervure m éd ian e el
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