Feuill«« de» pousse» d ’été p e tile s, e x a c tem en t o v a les, se terminant p resqu
e r égu liè r em en t en u n e po in te courte et b ien a igu ë , u n peu r ep lié e s sur
leu r n ervure m éd ian e e t u n peu a rq u é e s, bordées de dents fines, p eu pro fondes
e t bien a igu ë s, s ’aba issan t un p eu sur d es p é tio le s de m o y en n e lo n gueur,
g r ê le s , p eu r ed r essé s ou p r e sq u e horizon taux.
Stipules cou r te s, en a lên es tr è s -û n e s , presque filiformes.
FeuiUes s t ip u la ire s m anquant le p lu s sou v en t.
B outons û fruit m o y en s, co n iq u e s -a llo n g é s et a ig u s ; é c a ille s d’u n marron
roug eâ tre clair, bordé de marron p lu s foncé.
F leu r s g randes.
FcuiUcs des p rod uc tion s fru it iè re s m o y en n e s, e llip tiq u e s -é la r g ie s , se
terminant b ru sq u em en t en u n e po in te courte, con ca v e s ou c r eu sé e s en
g o u ttiè r e , bordées de dents f in e s , peu p ro fon d e s, so u v en t u n peu ém o u s s
é e s , a sse z p eu so u ten u e s sur d es p é tio le s un peu lon g s, b ien g r ê le s e t
fle x ib le s.
C a ra c tè re sa illa u t d e l'a rb re : te in te gén é ra le du feu illa g e d’u n vert int
en s e , p resque no ir ; les p lu s jeu n e s f eu ille s bien colorées de ro u g e ; toutes
l e s feu ille s b ien r é gu liè r em en t e t finem en t d en té es ; to u s le s p é tio le s
g r ê le s.
F ru it m o y en ou presque g r o s , p ir ifo rm e -o v o ïd e , u n i dans so n contour,
a tte ign an t sa p lu s grande ép a isseu r p eu au-dessou s du m ilieu de sa h au teu r ;
au -d e ssu s de ce p o in t, s ’a ttén u an t par u n e courbe d ’abord c o n v e x e , puis à
p e in e concave, en u n e po in te ép a isse , u n p eu lon gu e et bien tron quée ; au-
d e s so u s du m êm e po int, s ’a tténuan t p eu par u n e courbe p eu c on v ex e pour
s ’arrondir en su ite b ru sq u em en t autour de la ca v ilé de l ’oe il.
P e a u fine, m in c e , lu isan te , d ’abord d ’un vert cla ir sem é de p o in ts gris
b run, tan tô t p e tits , tan tô t p lu s larges, n om breux et irè s-régu lièr em en t e s p
a c é s. A la maturité, m ilieu d'août, le vert fondamen tal p a sse au jau n e
c lair souv ent enco re u n peu vert, e t le cô té du s o le il e s l s eu lem en t u n peu
doré.
iEU grand, fermé, à d iv ision s é tr o ite s, d’u n v e r t jau n â tre , p la cé dans une
cavité étro ite et peu profonde, irrégula risée dans se s parois et dans ses bords
par de lég è r e s cô te s.
Queue de m o y en n e longueur e t de m o y en n e force, d ’un beau brun fon c é,
ordinairement courbée, in s é r é e dans u n e petite cavité é tro ite , sou v en t d i;
v isé e par se s bords en des rudiments de cô te s.
C h a ir bien b lan ch e , fin e , en tiè r em en t fon d an te , abond ante en eau d ouce,
su c r ée , r e lev é e d’u n parfum d is tin g u é , c on stitu an t u n fruit de première
quaUté.
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