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109. OEUF DE WOLTMANN. I IO.FONDANTE DE SCHONERT .
OEUF DE WOLTMANN
(WOLTMANN’S EIERBIRNE)
[ N" 1 0 9 ]
lllu slr ir le s Uandhuch d e r Ohslkunde. J ahn. ïome II , page 381.
D’origine allemande.
\ v h v c d’u n e v igueur in su ffisan te sur co gn a ssie r . Greffé sur franc e t s o u m
is à la ta ille , il e s t d’un rapport p r éco ce -, a u s s i ce sujet d o it-il être toujours
p r é fé r é . Sa h a u te tig e e st d’u n e c r o issan c e v iv e , d’u n e grande v igueur
et forme une tè te é le v é e , p eu comp acte, à branches d iv e rg en te s.
Y a f î c t c à m u ltip lie r su r tou t dans le verger de campagne. E lle e s t d ’u n e
grande ru stic ité et d ’une fer tilité p r o d ig ieu se . Son fruit, par la con sistan c e
de sa cha ir, e st propre au tran sp ort e t doit ê tr e con som m é avant qu ’il ait
a tte in t le ton jau n e de l ’en tiè r e m a turité. A lo r s ü e s t croquant e t p le in
de ju s , e t s i p lu s tard sa chair d e v ien t p lu s ten dre, e lle m an q u e d ’eau et
de parfum.
DESCRIPTION
Rameaux de m o y en n e force, a n gu leu x dans leu r contour, à entre-noeuds
courts, d’un ja u n e rougeâtre ; len tic e lle s b lan ch e s, trô s-p e tile s et peu n om breu
se s.
ESontons rt bois p e t it s , coniques , c o u r ts , b ien ép a issis à leu r base,
ém o u ss é s , à d ir ec tion u n peu éca rté e du rameau, so u ten u s sur des supports
sa illan ts e t dont le s c ô té s se prolongent s en sib lem en t ; é c a ille s p resque noires
e t brillan te s.
Emousses d c t c d ’un vert Jaunâtre à leu r b a se , u n p eu la v ée s de rouge et
peu d u v e teu s e s à leu r som m e t.
Feuilles des pousses d ’é t é m o y en n e s, ex a c tem en t o v a les, se terminant
assez régu liè r em en t en u n e p o in te c ou r te , p eu r ep lié e s sur leu r nervure
m éd ian e e t u n peu a rq u é e s, bordées de d en ts ü n e s , peu profondes e t a ig
u ë s , mal so u ten u e s su r des p é t io le s lon g s, gr ê le s e t fle x ib le s .
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