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4 5 . IMPÉRIALE A FEUILLES DE CHÊNE. 46.
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MARIE CUISSE
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Im iir. G h ro n io -i.illi. TOURNIER F r è re s , à L y o n .
l 'O IR E S n i l IV R U .
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IPilALE A FEIIIILES l i CIIÌE
[ N “ / |5 ]
Traité des arhrcs fru itie r s . D t h .y m k i ., 17G8. Tome 11, p ag e 228.
OAK L E A V E D LM DE III AL
A Guide lo the orchard. I j n d l k y , 1831. l'agc /i03.
K A I S E I I B I R N E M IT DEM E iC I l l iN R L A T T
Versuch einer systemalischen lieschreibung der Kernobsisorlen. ¡)n:r., 18ü(i.
5" liv ra iso n , p ag e 7G.
Systematisches Handbuch der Obstkunde. DiTiiiieii. Tome !, p a g e 77o.
Illu s ir ir te s Ilandbuch der Obstkunde. J a iin . Tome V, p ag e 183.
O rig in e a n c ie n n e e t in c o n n u e .
A r b r e d 'u n e végélalion moyenne su r fran c ; la greffe su r ce siije l csl la
seule qu i puisse lui co n v en ir. lin lr c toulcs les variétés q u e je comiai.sse, c ’esl
liieii la |)lus rebelle à la taille ; aussi se ra il-il im ililc d c la placer s u r sujet
c o u le n a n l comme le cognassier. Celte dispo.siliou esl si |iro iio u c é e , q u e je
p o u rra is d l c r des a rb re s soumis à des formes rég u lière s el d o n l les p rodiiiis
so n t en c o re n uls d epuis vin g t ans d e p laulalion.
V a r i r t c à m u llip lic r seu lcm ciu d ans le g ran d verger. .Sa b aiite lige a b a n d
o n n ée à c llc -m êm c u ’esl pas d ’u n e fertilité précoce, mais au m om en l où sa
lête s ’aclièvc, les p ro d u ctio n s fru iliè re s se m o n lrc u t n om breuses, iioneiil liien
leu rs fru its , le plus so u v en t r éu n is en b o u in ic ts, e l des récoUcs ab o n d a n lc sd e
facile c t longue co n serv atio n vieim enl ré c om p e n se r q u e lq u e s années d ’allenle.
Elle co n v ien t su rlo u l p o u r les p lan la tio n s eu te rra in s assainis ct sous u n cli-
m al pluUît sec ([u’b um id e , su r les coteau.v p liilôt (pie d ans la plaine, où sou
fru il, tro p exposé aux iu n u eu c e s tle r iiiim id ité , se couvre de peliles vé-gélations
c ry p to g am u p ie s q u i eu d é té rio re n t b e au co u p la valeur. Dans les c o iu ré c s é le vées,
sou fru il res te sain, uel d ans sa p eau aussi bien q u e ce rla in e s variélé.s
nouvelles d o n l la belle ap p a ren c e tien t, d ’après cerlaiu.s pomologisics, à leu r
noiivcaiilé d ’origine.
Son fru il, p o u r a c q u é r ir to n ies ses qiialilés, doil c ir e cu eilli le plus tard
q u e possible, el p eu t alors sc co n serv e r j u s q u ’eu mai c l ju in , époipie à laquelle
011 ne p eu l ê tre tro p ex ig ean t s u r sa sav eu r; au res te , il est lo u jo u rs
exeollent p o u r les usages de la cuisine.
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K.impnux pou fo rls, coudés à Icui-s eiilre-noeuds co u rls, d 'u u v e rt liniii
dn côlé du so le il; leiuicelles bleu b laiiclios,ovales, irr('‘guli('-rem('nl(li.sperséc.s.
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