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79.
8 0
Piiigson i d - ' CliroivoIiJi. Sevev(pfns.
7 9 . B E U R R É D'AREN B ERG 8 0 B E U R RÉ S TE RKMANS.
BEURRÉ D’ARENBERG
[N" 70 I
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D 'a p rè s VAN MONS, o b te n u à E n g h ie n p a r M. l'a b b é DESCHAMPS,
d an s u n ja rd in a p p a rte n a n t à l'h o s p io e d es O rp h e lin s de c e tte
v ille .
I r l . r c d 'u n o v ig u eu r su ffisa n te su r cogn.assicr ot s u r lo u t p ro p re à la
form e p y ram id a le s u r ce su je t. S a s a n té c t la d é lic a te s se d c so n fru it n e
s 'a c c om m o d e n t p a s de to u s les so ls e t do to u s les c lim a ts , a u s s i bien so u v e n t
co n v ieiu lra-t-il m ie u x do le p la c e r on e sp a lie r à l'c x p o s itio n d u lo v an t ou do
l’o iie s t. GrelTé su r fra n c , il p e u t fo u rn ir à d e p lu s g ra n d e s fo rm e s, m ais il
e s t difficile d 'a llo n g e r sa ta ille s a n s la is s e r se s b ra n c h e s so d é g a rn ir trop vile
de p ro d n e lio n s rriiilio re s, c t son r a p p o r t so tro u v e a lo rs b e a u co u p Irop
re ta rd é . ^
V a r i é t é b o n n e à m u ltip lie r s e u lem e n t d a n s lo ja rd in fru ilie r. Sa ferlilile
e s t m o v en n c en p le in a ir, c t p lu s gr.amle à l'a b r i d u m u r. Son i ru it e s t
d 'u n e ciuiilité à n e pas faire r e g r e tte r les so in s q u 'e lle p e u t ex ig er en c e r ta
in e s lo ca lité s .