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Flriirs peliles ; pélales b ien arr()iiili.s, coiicai es, étalés ; divisions d u calice
b ien c o u rte s, étalées ; pédic elle s d e moyenne lo n g u eu r, grêle s, n n p eu d u v e teux.
rctiiiios €lcs proiliictioiis fruitières p e tites aussi, p re sq u e p lanes ou
peu repliées s u r le u r n e rv u r e m éd ian e , e n tiè re s d ans le u r co n to u r ou bo rd ées
d e d e n ts trè s -lin cs c t trè s -p e u |)rofondos, assez bien so u tem ic s s u r des pétioles
d e moyenne lo n g u eu r, trè s -g rê le s , u n p eu redres.sés.
Caractère saillant «le l’arbre i feuillage niClUl Ct doilt la IcilltC g é n é rale
est d ’u n v e rt d ’eau foncé.
Fruit moyeu ou g ros, ta n tô t iiT ég u liè rem cn t sp h é riq u e , tan tô t sp b é ric o -
ovoïde, u n p e u bosselé dans sou c o n to u r ; a tte ig n an t d ans le p rem ie r cas sa
plus g ran d e ép aisseu r à p eu p rè s au milieu d c sa lia ïu e u r ; a u -d e ssu s c t a u -
dessous d e ce p o in t, s ’a rro n d issan t p a r des c o u rb e s à p eu p rès ég alem en t co n vexes,
soit d u côté dc la q u e u e , soit d u cô té d e l'oeil ; a tte ig n an t d an s le second
cas sa plus g ran d e ép a isseu r u n p eu au-dessous d u m ilieu d e sa b a n te u r ; a u -
dessus d e ce p o in t, s ’arro iid issa iit d ’a b o rd , p uis s ’a tté n u a u l p a r u n e co u rb e
concave en u n e po in te trè s -c o u rte , trè s -ép a isse , larg em en t o b tu se o u tro n q u é e
à son somm et ; an dessous du m êm e p o in t, s ’a rro n d iss an t d 'a b o rd p o u r s ’ap la tir
en su ite a u to u r de la cav ité dc l'oe il, de m an iè re à lui p e rm e ttre d e s ’asseoir
largement.
Peaa UU pcu épalssc e t ferm e, d ’ab o rd d ’uu v e rt d ’eau pfde e t te rn e , semé
d e p o ints gris n o irâ tre , n om b reu x c t peu ap p a ren ts su r les p a rties à l’om b re ,
bleu p lu s visibles s u r les p a rties exposées au soleil. On tro u v e aussi q u e lq u e fois,
mais r a rem e n t, q u e lq u e s tra its légers d ’u n e ro u ille b ru n e s u r le somm et
du fru it. A la m a tu rité , décembre et janricr, le v c rt fondamental b lau c b it
s eu lem en t un p eu , e t le côté d u soleil, o rd in a irem en t d ép o u rv u d e m arq u e s
assez d istin c te s , est c ep en d an t q u elq u e fo is lavé d ’un lég er l’ouge terreu x .
lEii p e tit, d e n d -o u v e r t, à divisions fines, c o u rte s , sc arieu se s, u n p e u é ta lées
e t v e rd â tre s , placé d ans u n e cavilé la rg e , p eu p ro fo n d e , u n ie d ans ses
parois e t d o n t les bo rd s sc div isen t en tro is ou q u a tre côtes larges e t p e u saillantes.
Queue lo n g u e, n n p eu fo rte , épaissie à ses deux e x trém ités , lig n eu se , c o u rbée
o u co n to u rn é e , v e rte d ’u n cô té , d ’u n b ru n b rilla n t d u côté opposé, tan tô t
a tta c h ée à u n e ém in en c e c h a rn u e e l u n p e u rep o u ssé e e n tr e q u a tr e côtes q u i
divisent le fru it en le s illo n n an t p ro fo n d ém en t e t d ’u n e m an iè re to u t à fait
c a ra c té ristiq u e , tan tô t in sé ré e dans u n e v é ritab le cavité é tro ite c t p ro fo n d ém en t
irré g u la rb é e dans scs b o rd s p a r les sillo n s d o n t no u s venons d e p a rle r.
Fiiair d ’un b lan c u n p eu v e rd â lre , su rto u t sous la p e a u , tré s -fin e , b e u rré e ,
emicrcmeiU fo n d an te , a b o n d an te eu eau d ouce, s u c ré e , e t d o n t le p a rfum assez
exalté rappelle celui d u Bo n -G b ré tien d e Rans, c o n s titu a n t u n frn it d e p rem iè re
qu a lité.
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P O lU L S JVHIVKU. 55
BERGAMOTTE DE HOLLANDE i
[ N “ 8 4 ]
J a rd in f r u itie r . N o is e t t e . T om e U, p a g e 536.
The f r u i t M a nual. Robeut H o g g , 1862.
The f r u i ts and the fru il-tre e s o f America. Dowxikc, 18G4. Page 564.
D E R G A M O T T E D E H O L L A N D E
A M O S E L L E , D E R G A M O T T E D ’A L E N Ç O N
Traité des arbres fru itie r s . Deiujinr., 1768. Tome II, p a g e 170.
Nouveau T ra ité des arbres fr u itie r s . Dciiamei,, 1816. Tome II, p ag e 89.
H O L L Ä N D I S C H E B E R G A M O T T E
Ilandbuch über die Obstbaumzucht. Cubist, 1804. Pag e 001.
Systematisches Handbuch der Obstkunde. Ditthicu. Tome III, p a g e 195.
O r ig in e a n c i e n n e e t in c o n n u e .
A.-b.-c d ’u n e égale v ig u eu r s u r cognassier c t s u r fi-anc; d ’un r a p p o rt delà
assez peu p réco ce s u r le p r em ie r d é co s su jets, p o u r q u e l ’on doive absolument
re je te r le Iran c to u tes les fois q u ’on v eu t le s o um e ttre à la taille. Ses b ran c h e s
se c o n t o u r n e n t c t s c s o n l i c n n e n tm a l ; il es t difficile d ' e n o b t e n i r u n e f o rm e r é g u -
lierc a moins d e les d irig e r s u r n n ircilhige ; élevé ainsi, il se tro u v e b e au co u p
m ieu x de 1 ap p u i au m u r à b o n n e exposition q u ’ab a n d o n n é au plein a ir Son
fru it, d u n e m a tu rité trè s -ta rd iv e , s ’affine e ls e p arfum e à rcx positioii du midi,
tan d is q n il se ra it s eu lem en t bon à c u ire à celle de l ’est ou dc l’ouest. Sa taille
a 1 esp alier p e u t ê tre allongée sans d an g e r d ’affaiblir ses p ro d u ctio n s fru itiè re s
c t I on p e u t trè s -p rom p te n icm en o b te n ir d e g ran d e s fo rm e s, faciles à m a in ten
ir sans tro p d e p réc au tio n . Il réu s s it en plein v en t d ans les localités cliaiides
(III a sol leg e r, mais à coiidilioii (p i’il soit ab rité des vents, c a r son f ru it d oit
(Mrc cueilli irè s -ta rd , si l’on v eu t lui laisser com p lé te r sa qu alité.
-t arièté il m u llip lie r d ans le ja rd in f ru itie r, p o u r nos co n tré e s d u Centre
et d ans le g ran d v e rg e r, s e u lem en t iioiir les pays du Midi. Bien d irig é e, elle est
d u n e b o nne f e rtilité ; son bois est sain, e t si son fru it n ’a tte in t pas p a rto u t la
qu alité d u n e p o ire à co u te au , il est to u jo u rs s u p é rie u r à la p lu p a rt des poires
a cu ire le jikis co in n iu n ém e iit admises d ans nos ja rd in s ; il est d e plus d ’une
lacile Cl trè s -lo n g u e conservalion.
BE SCn iPTION
naniea...x o b sc u rém en t an g u leu x , coudés au x e n tre -noe u d s , d ’un v o rt b ru n
som b re c t te rn e ; lenticelles b lan c ja u n â tre , u n peu ovalcs, peu ap p aren tes el
assez peu nombreuses.
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