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i la u io iK s A fruit gi'os, coiiiqucs, élra iig lfe à leiu- base, a ig u s ; écailles d ’iiii
m a rro n clair.
Fleurs p e tite s ; pétales ovales, sen sib lem en t a ttén u e s à leu r somm et, tan tô t
a rrom li, tan tô t s eu lem en t olitu s, bien concaves ; divisions du calice de moyenne
lo n g u eu r, é larg ies à le u r base e t c ep en d an t aiguës, étalées on u n p e u r e d r e s sées
; pédicelles co u rts e t forts.
Feuilles «les priuluetions fruitières c x a c lcm e n t clIiptiqucs, SC tcrm i
liant on u n e pointe e x lrêm om cn t c o u rte , iila n e so n u n p eu convexes p a r leu rs
b o rd s so n v cn t p resq u e e n tie rs on q u e lq u e fo is b o rd é s de d é n is trè s -p eu p ro fondes,
bien so n tem ie s s u r dos pétio les c o n rls , d e m o y en n e force c t roides.
t 'n rA e t è r c sailiunt tic l 'a r b r e s p re sq u e to u te s les feuilles elliptiques.
Fruit m o y en , p iriformc-ovoïde, n n p eu vciUrii, o rd in a irem en t un i dans
son c o n to u r, atte ig n an t sa p in s g ran d e ép a isseu r p e u au -d e s so u s du m ilie u de
sa lia u t c u r ; au -d essu s do cc p o iu l, s ’a tlé n u a n t U cs-lég èrem ciit p a r n u e
c o u rb e à peine concave en u n e po in ic plus ou moins lo n g u e, lau lô t aiguë,
ta n tô t u n p eu tro n q u é e ; au-dessous du m êm e p o in t, s ’a tté n u a n t p a r u n e
c o u rb e la rg em e n t convexe p o u r d im in u e r assez scu sib lem eu t d ’ép a is s eu r vers
la cavilé de l ’oeil-
P c t ii i lin e, m in ce, te iiu éc , d ’ab o rd d ’nn v e rl cla ir ptilc e t b lan c b â trc , semé
do p o ints b ru n s trè s -p e tits , p eu a |ip a re n ts el irré g u liè rem en t espacés. On
trouve aussi so u v en t s u r sa su rfa c e des trac es d ’u n e ronilie b rim e , très-fin e,
q u i se d isp e rs en t ou se co n d en sen t sans au cu n e r é g u la rité ; copcudant
u n e tache de peu d 'é te n d u e c o in r c o rd in a irem e n t le som m e t d n f ru it. A la
la m a tu rilé , « lèco n ib i-c , le v e rt fo n d am en ta l passe au jau n c -p a ilIe on au
jau u e - c ilro n , selon q u e le fru it a é té p lus ou m oins b ien exposé, ct le côlé du
soleil se d o r e , mais c epcndaiU sans p r e n d r e d e ro u g e o rd in a irem e n t.
OEil pe tit, d em i-ü iiv e rt, à divisions longues, lines e t drossées, placé d ans u n e
cavilé é tro ite , peu p ro fo n d e c t plissée d ans scs parois.
Q iic iie c o u rte , fo rte , a tta d ié e u n peu o liliq u em eu t à la p o in te c lia rn u e du
fru it. ^
fii.-tii- d ’un b lan c ja u n e , Irè s -fiiic , e n tiè rem e n t foiidaïUc, a b o n d an te en
eau d ouce, su c ré e , p a rfum ée , trè s -a g ré a b le , llo lic r l IIogg comp are ce fru il,
p o u r la sav eu r, à la p oire Seckel, e t le tro u v e p e u l- ê lr c su p é rie u r à la
Marie-Louise.
CASSANTE DE MARS
'N - 4 4 1
Alb um de pomologie. Bivout. Tome II, p a g e 159.
The F ru its a n d ihe fru it-lre e s o f America, Downing, 1864. Page 479.
The f r u i t Manual. ltoni-:nT IIogg, 1867. P a g e 272.
E S P E l lE N S M A R Z B IR N E
Illu s ir ir te s Handbuch der Obstkunde. Jah n . Tome II, p ag e 543.
O b te n u e p a r l e m a jo r E S P E R E N , d e M a lin e s (Belgique).
Arbre d ’u n e faible végétalioii s u r cognassier, d 'u n e v é g é la lio n mo d érée su r
f r a n c ; il dev ien t s u r ce su je t assez p rom p tem e n t fertile iio u r q u e l’on doive
le iiré fé rer lo u tes les fois q u e l’on veu t en é tab lir de g ran d e s formes, el alors
le coiUre-es|)alier est iniliqué p o u r a u gm e n te r le volume e t la s a v eu r de son
friiit, m ieu x exposé aux in fluences d e l’a ir cl du soleil e t plus disposé à a c -
(liié rir la sav eu r q u i d oil com p en se r la consislanco tro p ferm e d e sa cliair.
Élevé en liaiile lige s u r fra n c , il p eu t ê lre d ’u n ex cellen t p ro d u it sous la coii-
d iiio u d ’u n sol e x c ep tio n n ellem en t ric lie , sinon ses fru its , réu n is en b o u -
iiuels tro |) n om b re u x , r e s le iit sans v aleu r.
V a r i é t é à in tro d u ire d ans le ja rd in fru itie r e t d ans le v e rg e r ; recom m an dée,
p a r sa b o n n e sa n té , l ’élégance d e sa végétation e t la (rè s-lo n g u e co n servation
d e son fru it cassant, il e s t v rai, mais liien p arfum é cl q u e l’on peu l
a p p ré c ie r à l’ép o q u e re c u lé e tle sa m a tu rité
D E S C R I P T IO N
iC am cA u x UU p cu Ilucts, lég è rem en t coudés à leu rs e n lre -noe u d s , d ’uu
b ru n verd illre ; lemicelles d ’u n g ris ja u n â tre , p elitcs, p e u n om b reu se s e t bien
appareilles.
1 Bivort dit : « C’est h tort que bien des amateurs^ se fondant sur cotte dénomination do
Cassante, en rcjcttenl la culture; bien d’autres variétés, mûrissant a cette époque, annoncées
sous des noms sonores ct appelant l’acbeteur, ne valent pas celle-ci, qui sc rocom--
mande eu outre par sa grande fertilité et par sa rusticité, qui permettent de ranger cette
variété dans la catégorie trop peu nombreuse des poiriers propres aux vergers et aux grandes
plantations. »
I i l