Feuilles des pousses d’été moyennes, ovales é la rgies, sc te rm in a n t
rég u liè rem en t en u n e poijite assez c o u rte , repliées sn r Icn r n e rv u r e m édiane
ou larg emen t concaves, peu a rq u é e s , la rg em en t crén elées d an s le u r c o n to u r,
assez mal soulemics p a r des pétioles assez longs, forts, b ien redressés.
Niipiiirs longues, linéaires é tro ite s , dentées.
Fpuilirs siipiiiairos peu fréq u en te s.
Boutous A fpilit trè s-p e tits, con iq u es allongés, peu aigus, u u p e u é tr a n glés
5 le u r b a s e ; écailles d 'u n m a rro n cla ir m acu lé d e ja iin âtro .
Fleurs p e tite s ; pétales o v a le s -a rro n d is , u u p e u p lus éla rgis à le u r base q u ’à
le u r som m e t; divisions d n calice c o u rte s, éta lé es, ro u g e â tre s ; pédicelles assez
c o u rls , grêle s, u u p eu laineux.
Feuilles des produetious fruitières b e aucoup plus a llongées, moins
élargies q u e celles des pousses d 'é té , se te rm in a n t aussi e n u n e po in te assez
c o u rte , bien repliées s u r leu r n e rv u re m édiane, p eu a rq u é e s , liordées d 'u n e
c ré n e lu re peu p ro fo n d e c t é tro ite , bien so n ten u e s p ar des pétioles longs, grêle s
et roides.
t'aractére saillaut de l’arbre : to u te s les fcuüles d ’iiu v e rt gai Ct sensiblement
repliée s s u r le u r n e rv u re m édiane.
Fruit m o y en , p resq u e sp h é riq u e ou sp bérico-ovoïdc, a tte ig n an t son plus
g ran d d iam è tre p e u a u -d e sso u s d u milieu d e sa b a n te u r ; au -d e s su s d e ce
p oint, s 'a ttèm ian t p a r u n e c o u rlie convexe on q u e lq u efo is trè s -lc g è rom c n t
eoneave eu u n e p o in te courte., épaisse c t bleu o litu se ; au-dessous d u mémo
p o in t, s ’a rro n d issan t rég u liè rem e n t ju sq u e a u to u r d e la cavité de l’oeil.
Prau fine, m in ce, u n p eu ch ag rin é e, d 'a b o rd d 'u u v e rt pâle e t m a t semé
de p o in ts b ru n s , pe tits, inég au x , espacés, trè s -p eu visiltlos. On Irotive aussi
(pioiqucs traces d ’une ro u ille fine d 'u n b ru n c la ir, soit dans la cavilé d e la q u e u e ,
soit d ans la cavilé d e l ’oeil. A la m a tu rité , fin de noreinlire et rommcnec-
ment de décembre, le v c it fondamental s ’é c la irc it en jau n e -p a ille cla ir, sur
lequel les points sont d ’u n ja u n e foncé e t peu a p p a ren ts, e l q u e lq u e fo is le côlé
exposé au soleil se lave d ’im lég e r soiqiçou d e ro u g e p resq u e ina|)préciablc.
OEil p e tit, d em i-ferm é, à co u rlc s divisions lu 'u n â lrc s , scarieuses, q u o l(|iic -
fois cad u t|u es; placé dans u n e cavité u n peu ijrofonde, assez large, irié g u liè re
d ans SOS bo rd s, q u i se div isen t en côtes la rg em en t a rro n d ies, d o n t u n e , o rd in
a irem en t plus forte, d o n n e au fi n it u n e d ire c tio n o b liq u e lo rsq u ’il est assis.
Queue c o u rte , u u peu forte, d ’uu b ru n foncé, souvent c o u rb é e , imp lan tée
tan tô t dans n u e cavité large e t trè s -p e u p rofonde , ta n tô t rep o u ssée n n itcn
o b liq u em en t d ans u n e so rte de pli.
fb a ir b ien Ijlanclie, fine, b ien fondante , siifllsanlc e n eau su c ré e , d o u c e m
en t aromatisée, d o n t le p a rfum a d u r a p p o r t avec celui d u Doyenné blanc.
BESI DE CHiVUMONTEL
[ N ” 3 0 ]
Congrès pomolonique de France.
Traité des arbres fru itie r s . D c i ia m i î i ., 1768. T om e II, p ag e 199.
P O IR E D E C I IA U M O N T E L
Nouveau tra ité des arbres fr u itie r s . Ddhamel, 1816. Tome II, p ag e 75.
J a rd in fr u itie r d u Muséum. D i îc a isn e .
C I IA U M O N T E L
The f r u i t Manual. Rodeut Hogg, 1862.
A Guide to the orchard. L in d l e v . P a g e 395.
The fr u its and the fru it-tre e s o f America. Downing, 1865. P ag e 569.
I llu s ir ir te s Handbuch der Obstkunde, J a î in . Tome II, p ag e 173.
W I N T E R R U T T E R B IR N E
Versuch e iner systema tisch en lieschreibung der Kernobstsorten. D ie l , 1 8 0 2 .
2" liv ra iso n , p ag e 62.
O rig in a ire d e C h aum o n te l, p r è s d e L n z a rc lie s (Seine-et-Oise)
Arbre d ’iiiic v ig u eu r suffisante s u r cognassier e t trè s-l)o n n c su r franc. Il ne
se so um e t pas facilement à la taille ; ses b ran ch e s d ivergentes, sa végétation
c apric ieuse, l ’espèce d e p aralysie qu i cnvaliit scs ramifications q u e Tou v eu l
tro p c o n tra in d re , le re n d e n t peu p ro p re au x formes rég u lière s. Toutefois celles
q u i lui cou v ie im en t le m ieu x so n t le golx'let p o u r le iilein a ir, d ans les localités
favorables, e t la p alm etto p o u r le m u r, lo rsq u e le sol e t le clim at sont trop
liumides. L ’o p inion d e Vau Jlo u s c t d e q u e lq u e s poraologistes s u r la ré a lité et
les causes d e la d é c ré p itu d e des an cien n es v ariétés d ’a rlirc s fru itie rs ne me
p a ra ît pas en co re suffisamment p ro b ab le ; aussi je co n stale q u e le Besi de
C haum ontel, d o n t l’orig in e rem o n te à deux siccles, a conservé d ans son bois et
d an s son fru it tons les signes d e la jeu n esse. J e l’ai vu , |)lus d u n e fois, plein
d e san té à côté d e variélés d 'o rig in e to u te nouvelle c t envahies p a r des maladies
a u xquelles les d isposent une c o n stitu tio n délicate, n n sol e t u u c lim at q u i le u r
sont an tip a lb iq u e s , mais n on l ’affaiblissement d e la vieillesse.
V a r i é t é blcii à propager. Elle est su je tte à l’alte rn a t. Son fru it est q u e lq u e fois
d ’u n e q u alité in te rm itte n te , m ais, d ans les années favorables, ces défauts
so n t b ien ra c h e tés p a r des réco ltes abondantes d e belles p o ire s , d ’u n e excellence
i ncontestablc.
D E S C R IP T IO N
Rnmennx asscz p c u forts, fluets à le u r somm et, so u v en t re c o u rb é s , bien
• Dnliamel vit encore le pied mère, en 1705, chargé d’une riche récolte Ct'alore ûgé de
cent ans. D’après les renseignements obtenus du maire de Luzarrhcs, par M. Decaisne,
cet avlivc périt dans l’hiver de 1789.
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