l e u r p o in te , b o rd ée s d e d e n ts l a r g e s , p ro fo n d e s e t a ig u ë s , r e tom b a n t u n
p e u s u r d e s p é tio le s de m o y e n n e lo n g u e u r , d e m o y e n n e force e t r e d
res s é s .
Siipuics a sse z lo n g u e s , filifo rm e s .
Fciiillrs slipulaires a s se z fré q u e n te s .
liouions à fruil m o y e n s , co n ico -o v o ïd es, p e u a ig u s ; é c a ille s d 'u n b e a u
m a r ro n foncé.
Fleurs trè s -p o titc s ; p é ta le s ovale s e t s o u v e n t p re sq u e a ig u s à le u r s om m
e t, p eu co n c av e s , à o n g le t u n p ou lo n g , é c a rté s e n tr e eu x ; d iv is io n s d u
c alic e tr è s - é tro ite s e t é ta lé e s ; p é d ic e lle s c o u rts , grCdes, u n p e u d u v e te u x et
so u v e n t co lo ré s d e ro u g e.
Fruilirs Ilrs produriions Iruiliérrs m o y e n n e s , o v a le s -allo n g ée s e t é tro ite
s , s 'a t t é n u a n t le n tem e n t p o u r se te rm in e r r é g u liè r em e n t e n u n e p o in te
la rg e j u s q u ’à so n e x tr ém ité , trè s -p e u r e p lié e s su r l e u r n e rv u ro m é d ia n e
e t a rq u é e s , r é g u liè r em e n t b o rd é e s d e d e n ts la rg e s , a s se z p ro fo n d e s e t a ig
u ë s , re tom b a n t u n p e u s u r des p é tio les d e m o y e n n e lo n g u e u r , g r ê le s et
r e d r e s s é s .
Carariërc saillant dc l’arl.rr : te in te g é n é ra le d u feu illag e d ’u n v ert
p r é in te n s e ; to u te s les feu ille s b o rd é e s d e d e n ts la rg e s c t a ig u ë s ; ram e a u x
flu e ts e t a llo n g é s .
Fruil m o y en , ov o 'id e-p lrifo rme, ta n tô t u n p e u c o u rt e t é p a is , t a n tô t u n
p e u p lu s a llo n g é , a tte ig n a n t sa p lu s g r a n d e é p a is s e u r a u -d e s so u s du m ilie u
de sa h a u te u r ; a u -d e s s u s d e ce p o in t, s ’a tté n u a n t p a r u n e c o u rb e d 'ab o rd
conve.xe p u is la rg em e n t co n cav e e n u n e p o in te p eu lo n g u e , é p a is s e e t
tro n q u é e à so n som m e t ; a u -d e s so u s d u m êm e p o in t, s ’a tté n u a n t p a r u n e
c o u rb e trè s -la rg em e n t c o n v e x e p o u r d im in u e r a ssez s e n s ib lem e n t d ’é p a is s
e u r v e rs la c a v ité de l ’oe il.
Peau u n p e u fe rm e , u n p e u é p a is s e , d ’a b o rd d ’u n v e r t v if s emé d e p o in ts
b r u n s , p e tits , trè s -n om b r e u x , s o u v e n t c o n fo n d u s avec d e s tra its d ’u n e ,
ro u ille b ru n e o u c a ch é s so u s des ta c h e s p lu s o u m o in s la rg e s d e c e tte
ro u ille q u i s e d isp e r s e n t ir r é g u liè rem e n t s u r la su rfa c e d u f ru i t e t se c o n d e n s
e n t e n u n e tach e d ’u n fau v e ro u g e â tre d a n s la c a v ité d e l’oe il. A la m a tu r ilé ,
lin cl'liivcr, le v e rt fo n d am e n ta l p a s se a u ja u n e c itro n c la ir e t, s u r le s fru its
b ie n ex p o sé s , le côté d u soleil se lav e d ’u n p e u d e ro u g e v e rm illo n .
lEil m o y e n , d em i-o u v e r t, p la c é d a n s u n e c a v ité é tro ite , p e u p ro fo n d e et
o rd in a irem e n t ré g u liè r e .
Queue asso z c o u rte ou de m o y e n n e lo n g u e u r, p e u fo rte , a tta c h é e le p lu s
so u v e n t o b liq u em en t d a n s u n e c a v ité é tr o ite , u n p e u p ro fo n d e e t d o n t le s
b o rd s , le p lu s s o u v e n t o b liq u e s , so n t a u s s i u n p eu irr é g u lie rs .
Chair b la n c h â tre , fin e ,.b e u rr é e , fo n d an te , u n p e u p ie r r e u s e vers le coe u r ,
s u ffisa n te e n e au b ie n su c ré e e t ag ré a b lem e n t p a rfum é e , c o n s titu a n t u n
f ru it de b o n n e q u a lité , s u r to u t p o u r la sa iso n ta rd iv e d e s a m a tu r ité .
B E U R R É DE WE T T EREN
[N » 8 -2 ]
A nnales de pomologie belge. B ivor t, 1853. P a g e 59.
The Fruits a nd ihe fru il-lre e s o f Am er ica . D own ikg , 18C9. P a g e 085.
The f r u i l Manual. R obert H ogo, 1806. P a g e 26-i.
Catalogue de la Société Van Mons. 1854. P a g e 31.
BUTTERBIRNE YON NVETTEREN
( b e u r r é d e w e t t e r e n )
Uluslrirtes Handbuch der Obsikunde. J a h n . T om e Y , p ag e 301,
D’a p r è s B iv o rt, o b te n u p a r M. B ERCKMANS, p é p in ié r is te à H ey st-
o p -d en -B e rg , e t a in s i n om m é p a r lu i s u r la d em an d e de M. P a p e le u ,
p é p in ié r is te à W e tte r e n , p r è s de G an d (Belgique). P r em i e r r a p p o r t
e n 1846.
Arhvc d ’u n e g ran d e v ig u e u r a u s s i b ie n s u r c o g n a ss ie r q u e s u r ira n c .
G re lfé s u r fra n c , il e s t tro p ta rd if a u r a p p o r t p o u r l'é le v e r s u r ce s u je t
lo rs q u e l'o n v e u t le s o um e ttr e à la ta ille . L a ré g u la rité d e sa c h a rp e n te n e
p e u tè t r e m a in te n u e q u e p a r des so in s a s s id u s , a u s s i e s t- il p ré fé rab le de
l ’a p p u y e r à u n tre illa g e s u r leq u e l ses fru its m a l a tta c h é s r é s is te n t m ie u x
a u v e n t.
Varicié à m u ltip lie r s u r to u t d a n s le ja r d in f ru itie r. E lle e s t d ’u n e v ég éta
tio n lu x u r ia n te , m a is la ru s tic ité de ses fle u rs n e ré p o n d p a s â c e tte v ig
u e u r, e t sa fe r tilité e s t à p e in e m o y en n e . C e p e n d a n t l'e x c e lle n c e de son
f ru it e n r e c om m a n d e la c u ltu r e au x am a te u rs .
DESCRIPTION
n a m c a i i x f o r t s , a llo n g é s , f l e x u e u x , à e n tre -noe u d s trè s -in é g a u x enUe
e u x , d ’u n v e r t in te n s e à l ’om h re e t d ’u n ro u g e s a n g u in som b re a u s o le il;
le n tic e lle s la rg e s , b la n c h â tre s , a rro n d ie s , a s se z n om b re u s e s , irré g u liè rem e n t
e sp ac é e s e t b ien a p p a re n te s .
Boulons il liois asse z p e tits , trè s -c o u r ts , é p a té s , o b tu s , trè s -p e u é c artés